'N Kollegestudent skep 'n peperkoekkatedraal en samel geld in vir haweloses

Die maak van gemmerbroodhuise is 'n Kersfees-tradisie vir sommige gesinne, veral diegene met Duitse oorsprong.

Dit is selfs 'n uitdaging in die Guiness Book of Records, wat terugdateer tot die XNUMXde eeu en gewild is deur die broers Grimm se Duitse sprokie, "Hans en Gretel".

Die huidige wêreldrekordhouer, wat in November 2013 in die Traditions-gholfklub in Byran, Texas, opgerig is, strek oor byna 40.000 XNUMX kubieke voet. Daardie jaar is die gemmerbroodhuis as kersvader se werkswinkel gebruik, waar besoekers Kersvader ontmoet het in ruil vir 'n donasie aan 'n Katolieke hospitaal.

Terwyl Joel Kiernan, 'n lid van St. Matthew's Parish in Allouez, Wisconsin, nie 'n wêreldrekord wou probeer breek deur 'n gemmerbrood te bou nie, maar van plan was om geld in te samel vir die skuiling vir haweloses in St. John.

Die huis is op 21 Desember voltooi, wat ook die sperdatum was vir die aankoop van loterykaartjies, wat byna $ 3,890 vir die skuiling besorg het.

Kiernan, 'n eerstejaarsstudent in die meganiese ingenieurswese van die Universiteit van Stanford, het pas 'n paar weke aan die bou van 'n peperkoekhuis spandeer volgens die Notre Dame-katedraal in Parys. Die projek het by hom opgekom tydens 'n onderbreking van sy studies.

Volgens Kiernan dateer sy begeerte om 'n peperkoekhuis voor te berei uit sy kinderjare.

"Toe ek jonger was, was my droomberoep om 'n sjef te wees," het hy aan The Compass gesê, 'n koerant in die bisdom Green Bay. 'Ons het hierdie kerskoekboek vir Kersfees gehad en daar was een ding aan die agterkant, 'n weergawe van gemmerbrood van Notre Dame. Hulle het gesels oor hoe om dit te maak en foto's daarvan geneem. "

Kiernan het gesê dat hy vir sy ma gesê het dat hy eendag die katedraal met peperkoek sou bou.

"Met verloop van tyd en lewe het die feit dat ek 'n sjef geword het iets van die verlede geword," het hy gesê. "Nou studeer ek ingenieur aan die Stanford Universiteit, maar ek hou nog steeds van kook en kook."

Die pandemie en sy onderbreking uit studies het Kiernan gemotiveer om die gemmerbroodprojek weer te besoek, het hy gesê.

'Met COVID het ek 'n redelike lang wintervakansie,' het hy gesê. 'Ek het die klasse voor Thanksgiving voltooi en begin eers na Kersfees, en ek het net gedink:' Wel, wat gaan ek met my tyd doen? ' Ek kan nie sewe weke sit nie ”.

Dit tref hom toe: 'Ek kan 'n ambisieuse gemmerbroodhuis maak. Ek kan daardie gemmerbroodkatedraal maak, ”het hy vir homself gesê.

Kiernan het egter gesê dat hy nie net vir die plesier met die projek wil begin nie. 'Ek het gesê:' Ek gaan nie ure en ure spandeer om die ding te bou om net nog 'n paar weke daarna te kan kyk nie. ... Ek wou hê dat dit iets groter moes beteken. "

St. John's Homeless Shelter, wat sedert 2007 die daklose bevolking van Green Bay bedien, het 'by my opgekom,' het hy gesê.

"Daar was 'n gevolgtrekking met 'n peperkoekhuis en hawelose mense," het hy gesê. Daarom het hy die skuiling gekontak om te sien of sy projek iets nuttigs vir die skuiling kan wees.

Kiernan het gesê Alexa Priddy, direkteur van gemeenskapsbetrokkenheid by die skuiling. "Ons het dus die hele idee van hoe om dit te adverteer baie gereeld saam met daaglikse opdaterings ontwerp."

Die gemmerbroodhuis is ongeveer 20 sentimeter by sentimeter 12 sentimeter lank en het byna 12 kilogram meel, vier potte melasse en ongeveer 'n halwe koppie kaneel "en baie ander speserye," het hy gesê. Die gemmerbroodhuis is egter nie eetbaar nie, omdat Kiernan gom in die konstruksie gebruik het.

Hy het aan The Compass gesê dat daar 'uitdagende punte' in die projek was, maar dat hy gedurende sy laaste skoolperiode 'rekenaarprobleme gehad het wat 'n bietjie aandag aan detail verg.'

Dit het 'ordentlik' na die gemmerbroodprojek beweeg, het hy gesê. "Hoe om peperkoek behoorlik te versprei, is eintlik 'n soort leerkurwe, maar nadat ek dit drie of vier dae gedoen het, voel ek soos 'n peperkoekdeskundige."

Seun van Dan en Rose Kiernan, Joel het drie broers en susters en studeer in 2019 aan die Green Bay East High School.

Hy het 'n gapjaar geneem voordat hy die universiteit betree het om na China te reis. Die ervaring is kortgeknip weens die COVID-19-uitbraak, wat in China begin het, wat hom in Januarie 2020 moes terugkeer huis toe.

Joel Kiernan het gesê dat sy geloof hom gehelp het om die belangrikheid van omgee vir ander te verstaan. Samewerking met St. John's Homeless Shelter is net 'n uitbreiding om sy geloof te leef, het hy gesê.

'Wat ek waardeer het ... oor geloof en godsdiens is dat dit gaan oor groter uitkyk as jyself. Dit is om na die ander persoon uit te kyk, soos om die gesig van Jesus in elke persoon te sien, ”het hy gesê.

"Ek dink dit was beslis 'n rede waarom ek sulke projekte doen," het hy bygevoeg. "Ek het ook ander projekte gedoen, en godsdiens speel 'n belangrike rol hierin, net in terme van strewe om verby jouself te kyk en ander te probeer help."