10 genesende voedsel wat deur die Bybel aanbeveel word

Om ons liggame as tempels van die Heilige Gees te behandel, sluit in die eet van natuurlik gesonde kosse. Dit is nie verbasend dat God ons baie goeie keuses in sy Woord gegee het nie. As u 'n gesonde dieet wil byvoeg, is hier tien genesende voedsel uit die Bybel:

1. Vis
Levitikus 11: 9 TLB: "Wat vis betref, kan u alles met vinne en skubbe eet, of dit nou van riviere of die see kom."

Lukas 5: 10-11 MSG: Jesus het vir Simon gesê: “Daar is niks om te vrees nie. Van nou af gaan jy vir mans en vroue gaan visvang. 'Hulle het hul bote op die strand getrek, hulle met nette en al die res gelos en hom gevolg.

In die opdrag van God aan sy mense in die vroeë dae van die Bybel, het hy visse uit riviere of seë met vinne en skubbe gespesifiseer. In die dae van Jesus het visse 'n basiese voedsel verteenwoordig en ten minste sewe van sy dissipels was vissers. Op verskillende geleenthede het hy saam met sy dissipels vis geëet en twee wonderwerke verrig met behulp van 'n seun se middagete met klein vis en brode om duisende mense te voed.

Volgens Jordan Rubin is vis 'n uitstekende bron van voedingstowwe en proteïene, sowel as gesonde omega-3-vetsure, veral dié wat deur koue waterbronne soos riviere en oseane gevang word: visse soos salm, haring, forel, makriel en witvis. . Die American Heart Association beveel aan dat u twee porsies vis per week inneem om hartgesonde omega-3-vetsure by die dieet in te sluit.

Een van my gunsteling maniere om salm te kook, is om elke stukkie met seekos of geswarte geurmiddels, 'n bietjie ui en knoffelpoeier en 'n sprinkel gerookte paprika te geur. Daarna het ek hulle ongeveer drie minute aan elke kant oorgeslaan in 'n klein hoeveelheid olyfolie en / of botter (op gras gevoer). 'N Mengsel van heuning en gekruide mosterd maak 'n uitstekende doopsous.

'N Maklike manier om die voordele van vis te verkry, is dit sonder om dit daagliks met 'n visolie-aanvulling te kook.

2. Rou heuning
Deuteronomium 26: 9 NLV: Hy het ons na hierdie plek gebring en ons hierdie land gegee wat vloei met melk en heuning!

Psalm 119: 103 NLV: Hoe lief is u woorde vir my smaak, soeter as heuning vir my mond!

Markus 1: 6 NLV: Johannes het klere van kameelhare gedra, met 'n leerriem om sy middel, en hy het sprinkane en wilde heuning geëet.

Rou heuning was 'n waardevolle bron in die Bybel. Toe God die beloofde land aan Israel gegee het, word dit 'n land genoem wat gevloei het met melk en heuning - 'n vrugbare landbougebied wat buitengewone voedsel kon produseer - insluitend bye met rou heuning. Nie net was heuning voedsaam en volop nie (Johannes die Doper, Jesus se neef en profetiese voorloper, hy het 'n dieet geëet van wilde sprinkane en heuning), dit was ook 'n kosbare geskenk en 'n lieflike metafoor vir die Woord van God.

Vanweë die antioksidant, antifungale en antibakteriese eienskappe, word rou heuning dikwels 'vloeibaar goud' genoem. Dit word gebruik om die immuunstelsel te versterk, seer keel of hoes te versag, droë vel te versag en selfs om wonde te genees.

Ek vervang gereeld rou heuning met suiker in die kombuis (of ten minste gedeeltelik heuning) en ek het talle resepte aanlyn gevind wat rou heuning gebruik in plaas van suiker (of minder suiker) vir algemene versoeters of gesonder nageregte.

3. Olywe en olyfolie
Deuteronomium 8: 8 NLT: “Dit is 'n land van koring en gars; van wingerdstokke, vye en granate; van olyfolie en heuning. "

Lukas 10:34 NLT: “Toe die Samaritaan na hom toe gaan, het hy sy wonde met olyfolie en wyn versmeer en gebind. Daarna het hy die man op sy esel gesit en hom na 'n herberg gebring waar hy vir hom gesorg het. '

Olyfolie was volop in die Bybelse tyd, as gevolg van die oorvloedige oes van olyfbome wat selfs op ouderdom voortgaan om vrugte te dra. Die tuin van Getsemane, waar Jesus die Here voor sy kruisiging gebid het om die wil van God te verwesenlik, is bekend vir die geknarsde en gedraaide olyfbome. Groen olywe het die beste vrugte en olie geproduseer. Die olywe het heerlike bykosse in pekelwater of met smaak voorberei. Die veelsydige pers olyfolie is gebruik om brood te bak en vir wonde te salf, die vel sag te maak, vir lampe of selfs as heilige salfolie vir konings.

Jordan Rubin beweer dat olyfolie een van die mees verteerbare vette is en help om die veroudering van liggaamsweefsel, organe en selfs die brein te verminder. Ander glo, behalwe Rubin, dat dit die risiko's van kanker, hartsiektes beskerm en hulself teen maagswere kan beskerm. Die antioksidant en anti-inflammatoriese eienskappe maak olywe en olyfolie 'n kosbare produk vir u spens.

Ek gebruik steeds pan-gebraaide ekstra maagdelike olyfolie, hoewel sommige meen dit is minder effektief as dit verhit word. Maar dit maak uitstekende slaaisous. Voeg 3 dele olyfolie by een deel van jou gunsteling asyn (ek hou van gegeurde balsemiek) en 'n verskeidenheid van jou gunsteling geurmiddels, met 'n tikkie heuning as jy 'n versoeter benodig. Dit word dae en miskien weke lank in die yskas gehou, tensy vars geurmiddels gebruik word. Die olie sal dik word, maar jy kan die houer in warm water verhit en dit skud om dit weer te gebruik.

4. Ontkiemde graan en brood
Esegiël 4: 9 NVT: “Neem koring en gars, boontjies en lensies, gierst en spelt; plaas dit in 'n pot en gebruik dit om brood vir u te maak. U moet dit eet gedurende die 390 dae wanneer u aan u sy lê. "

In die Bybel kom brood herhaaldelik voor as die stof van die lewe. Jesus het selfs na homself verwys as die 'Brood van die lewe'. In die Bybelse tyd het brood nie gebruik gemaak van die moderne en skadelike verfyningsmetodes van vandag nie. Die soort voedsame brood wat hulle voorgesit het, was dikwels die ontkieming van natuurlike graan en was 'n belangrike deel van hul dieet.

Heel suurdeeg en ontkiemde koringbrode behels graan oornag of gis totdat die sade gedeeltelik uitgespruit het. Hierdie proses maak hierdie koolhidrate makliker verteerbaar. 'N Onlangse studie het getoon dat koring wat 48 uur lank gespruit het, 'n hoër hoeveelheid aminosure, dieetvesel en antioksidant-aktiwiteit gehad het. Esegiël-brood is 'n soort ontkiemde brood met groot voordele vir die gesondheid.

U vind beide die voor- en nadele van hierdie voedsame brood. Al hoe meer kruidenierswinkels lewer speltmeel, gars of ander gesonde graan. Speltmeel is een van my gunstelinge, en hoewel dit 'n swaarder meel is, vervang ek dit in resepte vir al my meelbehoeftes, insluitend koeke en souse.

5. Melk- en bokprodukte
Spreuke 27:27 TLB: Dan sal daar genoeg lamswol wees vir klere en bokmelk genoeg vir voedsel vir die hele gesin nadat die hooi geoes is, en die nuwe oes verskyn en die bergkruide geoes word.

Rou bokmelk en kaas was volop in Bybelse tye en is nie gepasteuriseer soos ons moderne kos nie. Bokmelk is makliker om te verteer as koeimelk, dit het ook minder laktose en bevat meer vitamiene, ensieme en proteïene. Volgens Jordan Rubin drink 65% van die wêreldbevolking bokmelk. Dit kan help met die behandeling van inflammatoriese siektes, dit is 'n volledige proteïen en is ook nuttig in seep.

6. Vrugte
1 Samuel 30: 11-12 AFRIKAANS: Hulle gee hom water om te drink en te eet - deel van 'n pers vyekoek en twee rosyntjieskoeke. Hy het geëet en is herleef.

Numeri 13:23 NLT: Toe hulle in die Escol-vallei aankom, sny hulle 'n tak met 'n paar druiwe so groot dat dit twee van hulle neem om dit op 'n paal tussen hulle te dra! Hulle het ook granaat- en vyemonsters aangemeld.

In die hele Bybel word klein vrugte soos vye, druiwe en granate algemeen gebruik in drankies, koeke of as vars vrugte geëet. Toe die twee spioene die land Kanaän opgespoor het voordat hulle die land wat God die Israeliete belowe het, oorsteek het, het hulle met trosse druiwe teruggekeer so groot dat hulle 'n stok moes gebruik om dit te vervoer.

Granate het 'n hoë anti-inflammatoriese, antioksidant en selfs kanker teen kanker. Vars vye bevat min minerale en vitamiene soos vitamiene A, K en E, maar het ook min kalorieë en 'n hoë veselinhoud. Druiwe bevat resveratrol, 'n kragtige antioksidant wat bekend is vir die beskerming van kanker in die kolon en prostaat en om die risiko van beroerte te verminder. Hulle is ook ryk aan vitamiene en minerale en maak uitstekende, vars of droë versnaperinge.

7. Speserye, speserye en kruie
Eksodus 30:23 NLT: "Versamel die gekose speserye: 12 pond suiwer mirre, 6 pond geurige kaneel, 6 pond geurige kalamus."

Numeri 11: 5 NIV: "Ons onthou die visse wat ons gratis in Egipte geëet het - ook komkommers, spanspekke, preie, uie en knoffel".

In die Ou en Nuwe Testamente is tientalle speserye gebruik as voedsel en as medisyne, sowel as as parfuum of wierook, en is dit as duur koninklike geskenke gegee. Komyn is deesdae 'n uitstekende bron van minerale soos kalsium, kalium en sink en is ryk aan komplekse vitamiene B. Kaneel, wat bekend is vir sy aromatiese geur, as 'n kruid het een van die hoogste bekende antioksidantwaardes. Knoffel word deesdae gekoppel aan harthulp en immuunprobleme. Ander speserye uit die Bybel is koljander, wierook, kruisement, dille, balsem, aalwyn, mirrae rue. Elkeen bevat genesende eienskappe soos om spysvertering te bevorder, die immuunstelsel te help, pyn te verlig of infeksies te beveg.

Baie van die Bybelse voedselkruide is 'n uitstekende toevoeging tot hartige maaltye. In klein hoeveelhede is kaneel 'n uitstekende toevoeging tot nageregte, milkshakes, appelciderdrankies of selfs koffie.

8. Boontjies en lensies
2 SAM 17:28 NV: hulle het ook koring en gars, meel en gebraaide koring, boontjies en lensies gebring.

Boontjies of lensies (peulgewasse) is wyd in die Ou Testament bedien, waarskynlik omdat dit so goeie proteïenbronne is. Dit was miskien 'n deel van die rooi bredie wat Jakob vir sy broer Esau voorberei het (Genesis 25:30), asook in Daniël se 'vegetariese' dieet (Daniël 1: 12-13).

Peulgewasse is volop in foliumsoorte, veral belangrik vir swanger vroue, is goeie antioksidante en het min versadigde vette. En hulle maak 'n uitstekende vleislose maaltyd met hul hoë proteïen- en veselinhoud. Wie kan 'n resep vir suidelike koringbrood en boontjies weerstaan? Rubin stel voor dat die boontjies oornag in gefiltreerde water gedoop word met 'n eetlepel of twee wei of jogurt en 'n teelepel seesout. Hierdie proses dra by tot die voedingswaarde van boontjies of lensies.

9. Okkerneute
Genesis 43:11 NASB: Toe sê hul vader Israel vir hulle: 'As dit so moet wees, doen dit: neem van die beste produkte van die aarde in julle sakke en bring 'n man as geskenk, 'n bietjie balsem en 'n bietjie heuning, aromatiese tandvleis en mirre, pistache en amandels. "

Pistache en amandels, albei in die Bybel, is 'n lae kalorie-versnapering. Pistache is hoog as antioksidante en bevat meer luteïen (1000%) as ander neute. Soos druiwe, bevat hulle ook resveratrol, 'n bestanddeel vir die beskerming van kanker.

Amandels, wat verskeie kere in die Bybel genoem word, is een van die hoogste proteïen- en veselnote en bevat mangaan, magnesium en kalsium, noodsaaklike bestanddele vir die liggaam. Ek hou my spens gevul met amandels as versnapering of as bestanddele in 'n slaai of oond.

Ek hou van hierdie rou amandels wat organies en stoom gepasteuriseer is sonder chemikalieë.

10. Linne
Spreuke 31:13 NLV: Kies wol en linne en werk met angstige hande.

Linne is in die Bybel met linne gebruik om klere te maak. Maar dit het ook 'n groot medisinale waarde vanweë die hoë persentasie vesel, Omega-3-vetsure, proteïene en lignaan. Dit bevat een van die hoogste plantbronne van lignane, byna 800 keer meer as enige ander. Dit help as antioksidante, om bloedsuiker, cholesterol en selfs kankervoorkoming te handhaaf.

Ek gebruik gemaalde vlasaad as 'n uitstekende voedingsinname in graan, smoothies of selfs tydens kook. Vlaszaadolie, hoewel dit duur is, is beskikbaar in die meeste gesondheidsvoedselwinkels. Hier is een van my gunstelinge: gemaalde organiese vlasaad.

Hierdie is slegs enkele van die genesende voedsel in die Bybel wat ons goeie koskeuses bied. En hoe meer ons grasvrugte en organiese produkte kan eet om onsself te beskerm teen skadelike antibiotika of plaagdoders, hoe beter kan ons voedsel ons help om gesond te bly. Toe die sonde die wêreld binnekom, het die siekte ook binnegekom. Maar God het in sy groot wysheid die bronne geskep wat ons nodig gehad het, en die wysheid om hulle die beste te gebruik om Hom te eer en ons liggame gesond te hou as tempels van die Heilige Gees.