ማግባት ለሚፈልጉ የሴቶች ደጋፊ ለሆነችው ለሴንት ካትሪን የተሰጠ ጥንታዊ ልማድ

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ባህር ማዶ ወግ ልንነግርዎ እንፈልጋለን ሳንታ ካቴሪናየXNUMXኛው ክፍለ ዘመን ሰማዕት የሆነች ወጣት ግብፃዊት ልጅ። ስለ ህይወቷ ብዙም መረጃ የላትም ነገር ግን በማሲሚኖ ዳያ መንግስት ጊዜ ለአረማውያን አማልክቶች መስዋዕትነት ለመክፈል ፈቃደኛ ባለመሆኗ ስደት ደርሶባታል ተብሏል።

ገና በወጣትነት ዕድሜው ለማግባት ፈቃደኛ አልሆነም። ንጉሠ ነገሥት ማክስንቲየስየግብፅ እና የሶሪያ ገዥ። ካትሪና እራሷን አመነች ከእግዚአብሔር ጋር የተጋቡ እምነቱንም ፈጽሞ አይጠራጠርም። ይህ ውሳኔ ንጉሠ ነገሥቱ ተቆጥተው ሰውነቷን ሊገነጣጥል በሚችል ጎማ ላይ ተገድለው እንድትገድል አድርጓታል።

ነገር ግን፣ ይህ የሞት ቅጣት የተራዘመ ይመስላል፣ እስከዚያ ድረስ ከዚያም አንገቷን ተቆርጣ ሞተች. የቅድስት ካትሪን አምልኮ ሁል ጊዜ በህይወት ያለ እና በጊዜ ሂደት የሚሰማ ነው እናም እኛ በ ውስጥ ልናገኘው እንችላለን ምግቦች. በእውነቱ በእሱ ክብር ውስጥ ሲሲሊ ፓኖቲን አዘጋጁ፣ በፓሌርሞ በሚገኘው የሳንታ ካተሪና ገዳም በተከለሉ መነኮሳት የተፈጠሩ በአልሞንድ ጥፍጥፍ እና በአርዘ ሊባኖስ አሞላል የተሰሩ ሳንድዊቾች። 

በሰሜን በኩል ግን ልማዱ ወደ መፈጠር ምክንያት ሆኗል አሻንጉሊቶች, ካትሪን ተብሎም ይጠራል, ቸኮሌት-glazed shortbread ብስኩት. ጣሊያንን ትተን ወደ ኩቤክ በማምራት ያገኘነውን ነው። ጎማ, ለስላሳ ጣፋጮች ከተወሰነ ታሪክ ጋር የተገናኙ ናቸው.

ለሳንታ ካተሪና ክብር ሲባል Tirè እንዴት እንደሚዘጋጅ

ወደ ታሪክ ለመመለስ ቅድስተ ቅዱሳን ካትሪን ቅድስት መሆኗን ማስታወስ አለብን ባል የሚፈልጉ ወጣቶች. በ1653 ዓ.ም ማርጋሪት ቡርጆይስከኮንግሬጌሽን ዴ ኖትር ዴም የተባለች አንዲት መነኩሲት በትምህርት ቤቷ ውስጥ ያሉ ልጃገረዶች ጣፋጭ መሥራትን ለማስተማር ወሰነች። ከዚያን ቀን ጀምሮ ለሴቶች ልጆች ጣፋጭ ምግቦችን እንደፈለጉ የማዘጋጀት ልማድ ቀረ ፍቅር አግኝ.

ግን እነዚህ ፍቅርን የሚገልጹ ከረሜላዎች እንዴት እንደተዘጋጁ እንይ። የ Iንጥረ ነገሮች አስፈላጊው: 220 ግ የ Cassonade ስኳር, 14 ግ የበቆሎ ሽሮፕ, 165 ግ የሜላሳ, 60 ሚሊ ሜትር ውሃ 50 ግራም ቅቤ.

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ሙቀቱ ላይ እስኪደርሱ ድረስ በሙቀት ላይ ያድርጓቸው 126 ዲግሪዎች. በዚህ ጊዜ, ያጥፉት እሳት እና የተገኘውን ድብልቅ ቀደም ሲል በተቀባ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ደረጃ እና ዱቄቱን በመጎተት ያሽጉ. አጣጥፈው በራሱ ላይ እና እንደገና ይጎትቱ. ዱቄቱ ወርቃማ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ በዚህ መንገድ ይቀጥሉ. ቁረጥ በመቀስ ትንሽ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው ክፍሎች እና ጠቅልላቸው እነሱን ለማከማቸት ተስማሚ በሆነ ወረቀት ውስጥ.