የቀድሞው የስዊስ ዘበኛ የካቶሊክን የገና ምግብ መጽሐፍ አሳትሟል

አዲስ የምግብ ዝግጅት መጽሐፍ በቫቲካን በአደገኛ እና በገና ወቅት ያገለገሉ ከ 1.000 ዓመት በላይ ዕድሜ ያላቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል ፡፡

“የቫቲካን የገና ምግብ መጽሐፍ” የቀድሞው የቫቲካን የስዊዘርላንድ የጥበቃ አባል cheፍ ዴቪድ ጌይሰር ከደራሲው ቶማስ ኬሊ ጋር የተጻፈ ነው። መጽሐፉ የቫቲካን የገና አከባበር ታሪኮችን ያቀርባል እንዲሁም 100 የቫቲካን የገና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አካቷል ፡፡

መጽሐፉ በተለይ ለአምስት ምዕተ ዓመታት ሊቃነ ጳጳሳትን ለጠበቀው አነስተኛ ወታደራዊ ኃይል ለስዊስ ዘበኛ ትኩረት ይሰጣል ፡፡

የመጽሐፉ ወደፊትም “በቫቲካን በመንፈስ መሪነት የተካተቱትን ይህን ልዩ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ታሪኮች እና ምስሎች ስብስብ በቫቲካን አነሳሽነት ለማቅረብ የቻልነው በስዊዘርላንድ ጥበቃ ትብብር እና ድጋፍ ብቻ ነው” ሲል ያስረዳል ፡፡

ለሁሉም ሰው የተወሰነ ምቾት እና ደስታን እንደሚያመጣ ተስፋ እናደርጋለን ፡፡ ለሃምሳ ሊቃነ ጳጳሳት እና ከ 500 ዓመታት በላይ ለሮማ ቤተክርስቲያን ለተሰጡት አገልግሎት በምስጋና እና በአድናቆት ይህንን መጽሐፍ ለቅድስት መንበር ጳጳሳዊ የስዊዝ ዘበኛ እንሰጣለን ”፡፡

“የቫቲካን የገና ምግብ መጽሐፍ” እንደ ቬል ቻንቴሌል ፣ ዊሊያምስ እንቁላል ሱፍሌ ፣ ቬኒሰን በለስ ሳውዝ እና እንደ ቼዝ ኬክ ዴቪድ ፣ ፕለም እና ዝንጅብል ፓርፋይት እና ሜፕል ክሬም ፓይ ያሉ ጣፋጮች ፡፡

ቫቲካን ከአውሮፓ ግጭቶች ለመከላከል ወታደራዊ ኃይል በጣም እንደምትፈልግ ካወቁ በኋላ በ 1503 የጀመረው የገናን ፣ የአድቬሪድን እና የፓፓል ጥበቃን ታሪክ መጽሐፉ መጽሐፉ በ XNUMX ተጀምሯል ፡፡ ባህላዊ የገና እና አድቬንትስ ጸሎቶችን ያቀርባል ፡፡

“የቫቲካን የገና ምግብ መጽሐፍ” ስለ ገና ስለ ገና ስለ ስዊዘርላንድ ዘበኛ ወግ የሚናገሩ ታሪኮችን ያካተተ ሲሆን ባለፉት መቶ ዘመናት ሊቃነ ጳጳሳት የተመለከቱትን የገናን በዓል ያስታውሳል።

በስዊዘርላንድ ዘበኛ ፌሊክስ ጌይሰር በ 1981 የገናን በዓል ፣ በገና ሊቃነ ጳጳሳት በቅዱስ ጆን ፖል II ላይ ያልተሳካ የግድያ ሙከራ የተከተለውን የገናን ትዝታ ይጋራሉ ፡፡

በእኩለ ሌሊት ቅዳሴ ላይ እንደ ዙፋን ዘበኛ የማገለግል ልዩ ክብር ነበረኝ ፡፡ ይህ በተከበረው የቅዱስ ጴጥሮስ ልብ ውስጥ በገና በዓል እጅግ በተቀደሰ ምሽት እጅግ የተከበረ ቦታ ነው እናም ከሊቀ ጳጳሱ ጋር በጣም ይቀራረባል ፣ እሱ ብቻ ይርቃል ”ሲል ጌይዘር ያስታውሳል ፡፡

“የቅዱስ አባት ዳግም መወለድን የተመለከትኩበት ምሽት ነበር ፡፡ በዚህ ምሽት ጥልቅ ጠቀሜታ እና በዙሪያው ባሉ ታማኞች ተደስቷል ፡፡ በዚህ ቆንጆ አገልግሎት መካፈሌ ለእኔ ታላቅ ደስታ ነበር “.

ይህ የምግብ ዝግጅት መጽሐፍ በ cheፍ ማይክል ሲሞን እና በተዋናይቷ ፓትሪሺያ ሄቶን የተደገፈ የዴቪድ ጌይሰር “የቫቲካን ምግብ መጽሐፍ” ቀጣይ ክፍል ነው።

ጌይሰር በአውሮፓ ጥሩ ምግብ ቤቶች ውስጥ መሥራት ጀመረ ፡፡ “በዓለም ዙሪያ በ 18 ፕሌት” የተሰኘ የምግብ ዝግጅት መጽሐፍ በ 80 ዓመቱ ዓለም አቀፍ ዕውቅና አተረፈ ፡፡

ደራሲው በስዊዝ ዘበኛ ውስጥ ለሁለት ዓመታት ያሳለፈ ሲሆን ሦስተኛውን የምግብ ዝግጅት መጽሐፉን “ቡን አፔቲቶ” ጽ wroteል ፡፡ ጌይሰር በገና ምግብ ማብሰያ መጽሐፋቸው መግቢያ ላይ በቫቲካን ማእድ ቤት ፣ በጠባቂው እና በገና ሰሞን ልምዶቻቸውን በማካፈላቸው ደስታ እንደተሰማቸው ተናግረዋል ፡፡

ጓደኛዬ ቶማስ ኬሊ ከአራት ዓመት በፊት ለመፍጠር ከብዙዎች ጋር በጋራ የጀመርነውን የ “ቫቲካን ኩክቡክ” የገናን ተከታተል ሲያወጣ ድንቅ ሀሳብ ነው ብዬ አስቤ ነበር።

“በቫቲካን ክብር የተከበቡ እና በስዊስ ዘበኛ ታሪኮች የተሻሻሉ በርካታ አዳዲስ እና ክላሲካል የምግብ አዘገጃጀት መሰብሰብ ለዚህ መጠሪያ ብቁ ነበር። ተመሳሳዩን ፅንሰ-ሀሳብ ለመውሰድ እና በገና መንፈስ እና በዚያ ልዩ ወቅት ያለውን ትርጉም እና ክብር ሁሉ ለመቀበል እድሉን በደስታ ተቀበልኩ ፡፡ ለእኔ ፍጹም መስሎ ታየኝ ፡፡ "