لماذا يأكل اليهود الحليب في Shavuot؟
إذا كان هناك شيء واحد يعرفه الجميع عن عطلة شافوت اليهودية ، فهو أن اليهود يأكلون الكثير من منتجات الألبان.
بالرجوع إلى الوراء ، كواحدة من هدايا الشالوش أو ثلاثة أعياد كتابية للحج ، يحتفل Shavuot في الواقع بأمرين:
عطاء التوراة بجبل سيناء. بعد الخروج من مصر ، من اليوم الثاني لعيد الفصح ، أمر التوراة الإسرائيليين بالعد 49 يومًا (لاويين 23:15). في اليوم الخمسين ، يجب أن يحفظ الإسرائيليون شافوت.
حصاد الحبوب. كان عيد الفصح هو وقت حصاد الشعير ، تليها فترة سبعة أسابيع (تتوافق مع فترة حساب العمر) وبلغت ذروتها في حصاد القمح في شافوت. في زمن الهيكل المقدس ، سافر الإسرائيليون إلى أورشليم ليقدموا تقدمة من رغيفين من الخبز من حصاد الحبوب.
يُعرف Shavuot بالعديد من الأشياء في التوراة ، سواء كان ذلك المهرجان أو عيد الأسابيع أو عيد الحصاد أو يوم الثمار الأولى. لكن دعنا نعود إلى كعكة الجبن.
بالنظر إلى الافتراض الشائع هو أن معظم اليهود لا يتحملون اللاكتوز ... لماذا بالضبط يستهلك اليهود الكثير من الحليب في Shavuot؟
أرض تتدفق باللبن ...
أبسط تفسير يأتي من نشيد الأنشاد 4:11: "مثل العسل واللبن [التوراة] تكمن تحت لسانك".
وبالمثل ، يُشار إلى أرض إسرائيل على أنها "أرض تفيض لبناً وعسلاً" في تثنية 31:20.
في الأساس ، يعمل الحليب كغذاء ومصدر للحياة ، ويمثل العسل الحلاوة. لذلك يقوم اليهود في جميع أنحاء العالم بإعداد أنواع من منتجات الألبان مثل كعك الجبن والبلينتز وفطائر الجبن مع كومبوت الفاكهة.
جبل الجبن!
Shavuot celebrates the giving of the Torah on Mount Sinai, also known as Har Gavnunim (הר גבננים), which means "mountain of majestic peaks".
The Hebrew word for cheese is gevinah (גבינה), which is etymologically related to the word Gavnunim. في هذه الملاحظة ، فإن gematria (القيمة العددية) لـ gevinah هي 70 ، والتي ترتبط بالفهم الشائع أن هناك 70 وجهًا أو وجهًا من جوانب التوراة (Bamidbar Rabbah 13:15).
لكن لا تخطئنا ، لا نوصي بتناول 70 شريحة من كعكة الجبن الحلوة والمالحة للشيف الإسرائيلي الإسرائيلي يوتام أوتولينغي مع الكرز والكروم.
نظرية كشروت
هناك نظرية مفادها أنه بما أن اليهود لم يتلقوا التوراة إلا في جبل سيناء (سبب الاحتفال بشافوت) ، لم يكن لديهم قوانين حول كيفية تقطيع اللحوم وتحضيرها قبل ذلك.
لذلك ، بمجرد أن تلقوا التوراة وجميع الوصايا المتعلقة بالذبح الطقسي وقانون الفصل الخاص بـ "عدم طهي الطفل في حليب الأم" (خروج 34:26) ، لم يكن لديهم الوقت لإعداد جميع الحيوانات وأطباقها ، فأكلوا الحليب.
إذا كنت تتساءل لماذا لم يأخذوا وقتًا في ذبح الحيوانات وجعل أطباقهم أكثر كوشيرًا ، فالجواب هو أن وحي سيناء حدث يوم السبت ، عندما كانت هذه الأفعال ممنوعة.
موسى الحلاب
بنفس الطريقة التي ذكرنا بها جيفينا ، التي ذكرناها سابقًا ، هناك نوع آخر من الجيماتريا يُشار إليه كسبب محتمل للاستهلاك المفرط لمنتجات الألبان في Shavuot.
The gematria of the Hebrew word for milk, chalav (חלב), is 40, so the reasoning cited is that we eat milk on Shavuot to remember the 40 days Moses spent on Mount Sinai receiving the entire Torah (Deuteronomy 10:10).