طالب جامعي ينشئ كاتدرائية خبز الزنجبيل ، ويجمع الأموال للمشردين

يعد صنع بيوت خبز الزنجبيل تقليدًا لعيد الميلاد لبعض العائلات ، وخاصة تلك التي من أصول ألمانية.

يعود تاريخ إنشاء بيوت خبز الزنجبيل إلى القرن السادس عشر وشاعه في رواية الأخوين جريم الألمانية الخيالية "هانسيل وجريتل" ، وهو تحدٍ في كتاب غينيس للأرقام القياسية.

صاحب الرقم القياسي العالمي الحالي ، الذي تم تشييده في نوفمبر 2013 في نادي تراديشنز للجولف في بايران ، تكساس ، يمتد على ما يقرب من 40.000 ألف قدم مكعب. في ذلك العام ، تم استخدام بيت خبز الزنجبيل ورشة عمل لسانتا ، حيث التقى الزوار بسانتا في مقابل تبرع لمستشفى كاثوليكي.

بينما لم يكن جويل كيرنان ، وهو عضو في أبرشية سانت ماثيو في ألويز بولاية ويسكونسن ، يحاول تحطيم الرقم القياسي العالمي من خلال بناء خبز الزنجبيل ، ولكنه كان يخطط لجمع الأموال من أجل ملجأ سانت جون للمشردين.

تم الانتهاء من المنزل في 21 ديسمبر ، وهو أيضًا الموعد النهائي لشراء تذاكر اليانصيب ، حيث جلبت ما يقرب من 3,890 دولارًا للمأوى.

أمضى كيرنان ، وهو طالب جديد في جامعة ستانفورد يدرس الهندسة الميكانيكية ، أسبوعين في بناء منزل من خبز الزنجبيل على غرار كاتدرائية نوتردام في باريس. جاء المشروع إلى ذهنه أثناء استراحة من دراسته.

وفقًا لكيرنان ، فإن رغبته في تحضير منزل من خبز الزنجبيل تعود إلى طفولته.

قال لصحيفة The Compass ، وهي صحيفة في أبرشية جرين باي: "عندما كنت أصغر سنًا ، كانت مهنتي التي كنت أحلم بها هي أن أصبح طاهياً". "كان لدينا كتاب طهي عيد الميلاد هذا وكان هناك شيء واحد على ظهره ، نسخة من خبز الزنجبيل من نوتردام. تحدثوا عن كيفية صنعه والتقطوا صورًا له. "

قال كيرنان إنه أخبر والدته أنه سيبني الكاتدرائية يومًا ما باستخدام خبز الزنجبيل.

قال: "مع مرور الوقت والحياة ، أصبح أن تصبح طاهياً شيئاً من الماضي". "أنا الآن أدرس لأصبح مهندسًا في جامعة ستانفورد ، لكني ما زلت أستمتع بالطهي والطهي."

وقال إن الوباء وتوقفه عن الدراسات دفع كيرنان لإعادة النظر في مشروع خبز الزنجبيل.

قال: "مع مرض كوفيد ، لدي إجازة شتوية طويلة جدًا". "أنهيت (الدروس) قبل عيد الشكر ولا أبدأ إلا بعد عيد الميلاد ، لذلك كنت أفكر فقط ،" حسنًا ، ما الذي سأفعله بوقتي؟ " لا أستطيع الجلوس لمدة سبعة أسابيع ".

عندها صدمته قائلة: "يمكنني صنع منزل طموح من خبز الزنجبيل. قال لنفسه "يمكنني صنع كاتدرائية خبز الزنجبيل.

ومع ذلك ، قال كيرنان إنه لا يريد بدء المشروع لمجرد الاستمتاع به. "قلت ،" لن أقضي ساعات وساعات في بناء الشيء لمجرد أن أتمكن من مشاهدته لأسبوعين آخرين. ... أردت أن تعني شيئًا أكبر. "

وقال إن مأوى سانت جون للمشردين ، الذي خدم المشردين في جرين باي منذ عام 2007 ، "خطر على بالي".

قال: "كانت هناك نتيجة طبيعية لمنزل من خبز الزنجبيل والأشخاص الذين لا مأوى لهم". لذلك اتصل بالمأوى لمعرفة ما إذا كان مشروعه يمكن أن يكون شيئًا مفيدًا للمأوى.

قال كيرنان إن أليكسا بريدي ، مديرة المشاركة المجتمعية في الملجأ ، أحبها. "لذلك صممنا بشكل تعاوني الفكرة الكاملة لكيفية الإعلان عنها ، مع التحديثات اليومية."

وقال إن بيت خبز الزنجبيل يبلغ قياسه حوالي 20 بوصة في 12 بوصة في 12 بوصة ، وقد تناول ما يقرب من 10 أرطال من الدقيق ، وأربع عبوات من دبس السكر ونحو نصف كوب من القرفة "والعديد من التوابل الأخرى". ومع ذلك ، فإن بيت خبز الزنجبيل غير صالح للأكل ، لأن كيرنان استخدم الغراء في بنائه.

أخبر البوصلة أن هناك "نقاط صعبة" في المشروع ، ولكن خلال الفصل الدراسي الأخير كان يعاني من "مشاكل حسابية تتطلب بعض الاهتمام بالتفاصيل".

وقال إن هذا انتقل "بطريقة لائقة" إلى مشروع خبز الزنجبيل. "كيفية لف خبز الزنجبيل بشكل صحيح هو في الواقع نوع من منحنى التعلم ، ولكن بعد القيام بذلك لمدة ثلاثة أو أربعة أيام ، أشعر أنني خبير في خبز الزنجبيل."

ابن دان وروز كيرنان ، جويل لديه ثلاثة أشقاء وتخرج من مدرسة جرين باي إيست الثانوية في عام 2019.

استغرق عامًا فاصلاً قبل الالتحاق بالجامعة للسفر إلى الصين. توقفت التجربة بسبب تفشي COVID-19 ، الذي بدأ في الصين ، مما تطلب منه العودة إلى الوطن في يناير 2020.

قال جويل كيرنان إن إيمانه ساعده على فهم أهمية الاهتمام بالآخرين. وقال إن التعاون مع ملجأ سانت جون للمشردين هو مجرد امتداد لعيش إيمانه.

"ما أقدره ... عن الإيمان والدين هو أن الأمر يتعلق بالبحث عن أعظم منك. إنه يبحث عن الشخص الآخر ، مثل رؤية وجه يسوع في كل شخص ، "قال.

وأضاف: "أعتقد أن هذا كان بالتأكيد سببًا لقيامي بمشاريع مثل هذه". "لقد قمت بمشاريع أخرى أيضًا ، والدين يلعب دورًا مهمًا في هذا ، فقط من حيث التطلع إلى النظر إلى ما وراء نفسك ومحاولة مساعدة الآخرين"