Защо евреите ядат мляко на Шавуот?

Ако има едно нещо, което всички знаят за еврейския празник Шавуот, това е, че евреите ядат много млечни продукти.

Като направи крачка назад, като един от подаръците на шалош или три библейски поклоннически фестивала, Шавуот всъщност празнува две неща:

Дарбата на Тората на планината Синай. След Изхода от Египет, от втория ден на Великден, Тората заповядва на израилтяните да преброят 49 дни (Левит 23:15). На петдесетия ден израелтяните трябва да наблюдават Шавуот.
Реколтата от пшеница. Еврейската Пасха е периодът на реколтата от ечемик, последван от период от седем седмици (съответстващ на периода на броене на омер), който завършва с реколтата на пшеница на Шавуот. По време на Светия храм израилтяните отишли ​​в Йерусалим, за да направят предложение от два хляба от реколтата от пшеница.
Шавуот е известен като много неща в Тората, независимо дали това е Фестивалът или Фестивалът на седмиците, Фестивалът на реколтата или Първият ден на плодовете. Но да се върнем на чийзкейк.

Като се има предвид една популярна хипотеза е, че повечето евреи имат непоносимост към лактоза ... защо точно евреите консумират толкова мляко на Шавуот?

Земя, която тече с мляко ...

Най-простото обяснение идва от Песен на песните (Шир ха'Шрим) 4:11: "Като мед и мляко [Тората] е под езика ти."

По същия начин земята на Израел се нарича "земя, която тече с мляко и мед" в Второзаконие 31:20.

По същество млякото служи като поминък, източникът на живот и медът представлява сладост. Така евреите по целия свят приготвят млечни деликатеси като чийзкейк, блинтове и извара от палачинки с компот от плодове.

Планина на сирене!

Шавуот празнува подаръка на Тората на планината Синай, известен още като Хар Гавнуним (הר גבננים), което означава „планина от величествени върхове“.

Еврейската дума за сирене е gevinah (גבינה), която е етимологично свързана с думата Gavnunim. В тази бележка гематията (числена стойност) на гевина е 70, което се свързва с общоприетото разбиране, че има 70 лица или фасети на Тората (Bamidbar Rabbah 13:15).

Но не ме разбирайте погрешно, не ви препоръчваме да хапнете 70 филийки сладък и пикантен чийзкейк от израелско-израелския готвач Йотам Отоленги с череши и натрошени.

Теорията на Кашрут

Съществува теория, че тъй като евреите са получавали само Тора на планината Синай (причината, поради която Шавуот се празнува), те не са имали закони как да кланят и приготвят месо преди това.

И така, след като получиха Тората и всички заповеди за ритуалното клане и закона за раздялата „не готви бебе в кърма“ (Изход 34:26), те нямаха време да приготвят всички животни и техните ястия, така че ядоха мляко.

Ако се чудите защо не са отделили време да заколят животните и да направят ястията си по-кошерни, отговорът е, че откровението на Синай се е състояло в Шабат, когато тези действия са забранени.

Моисей мъжът-млекар

По същия начин като Gevinah, споменат по-рано, има друга гематрия, която е посочена като възможна причина за голямата консумация на млечни продукти на Shavuot.

Гематията на еврейската дума за мляко, chalav (חלב), е 40, така че цитираното разсъждение е, че ние ядем мляко на Шавуот, за да си спомним за 40 дни, които Мойсей прекара на планината Синай, получавайки цялата Тора (Второзаконие 10:10).