ইহুদিরা কেন শাভোটে দুধ খায়?

যদি শ্যাভুতের ইহুদি ছুটির বিষয়ে একটি জিনিস যদি সবাই জানে তবে ইহুদীরা প্রচুর দুগ্ধ খায়।

শলোশ উপহার বা তিন বাইবেলের তীর্থযাত্রার উত্সবগুলির মতো একটি পদক্ষেপ পিছনে নিয়ে শভূত আসলে দুটি জিনিস উদযাপন করে:

সিনাই পর্বতে তোরাতের উপহার। মিশর থেকে যাত্রা শুরু করার পরে, ইস্টার দ্বিতীয় দিন থেকে, তওরাত ইস্রায়েলীয়দের 49 দিন গণনা করার আদেশ দেয় (লেবীয় পুস্তক 23:15)। পঞ্চাশতম দিনে, ইস্রায়েলীয়দের অবশ্যই শভূত পালন করবে।
গমের ফসল। ইহুদি নিস্তারপর্বটি ছিল বার্লি কাটার সময় এবং তারপরে সাত-সপ্তাহ সময়কালে (ওমর গণনার সময়কালের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ) শাবোটের গম কাটার সময় শেষ হয়েছিল। পবিত্র মন্দিরের সময়, ইস্রায়েলের লোকরা জেরুশালেমে গমের ফসল থেকে দু'টি রুটির উপহার দিতে গিয়েছিল।
শভূত তোরাতে অনেকগুলি জিনিস হিসাবেই পরিচিত, তা সে উত্সব হোক বা সপ্তাহের উত্সব হোক, হারভেস্ট উত্সব হোক বা প্রথম ফল দিবস। তবে ফিরে আসা যাক चीज।

একটি জনপ্রিয় হাইপোথিসিস বিবেচনা করে দেখা যায় যে বেশিরভাগ ইহুদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ... ইহুদিরা কেন ঠিক শাভোটে এত দুধ সেবন করে?

এমন একটি দেশ যা দুধের সাথে প্রবাহিত হয় ...

এর সহজ ব্যাখ্যাটি গানের গানে (শির হাশিরিম) 4:11 থেকে এসেছে: "মধু এবং দুধের মতো [তওরাত] আপনার জিহ্বার নীচে" "

তেমনিভাবে, ইস্রায়েলের ভূমিটিকে দ্বিতীয় বিবরণীতে বলা হয় "দুধ ও মধু দিয়ে প্রবাহিত একটি দেশ"

মূলত, দুধ একটি জীবিকা হিসাবে কাজ করে, জীবন এবং মধুর উত্স মধুরতার প্রতিনিধিত্ব করে। তাই সারা বিশ্বের ইহুদিরা দুধভিত্তিক খাবার যেমন চিজেকেক, ব্লিন্টজ এবং কুটিরযুক্ত পনির প্যাকেটগুলির সাথে ফলের পরিমাণ তৈরি করে।

পনির মাউন্টেন!

শভূত সিনাই পর্বতে তাওরাতের উপহার উদযাপন করেছেন, এটি হার গাভনুনিম (הר גבננים) নামেও পরিচিত, যার অর্থ "মহিমার চূড়া পাহাড়"।

পনিরের হিব্রু শব্দটি হলেন জিভিনাহ (גבינה), যা গাণুনিম শব্দের সাথে ব্যুৎপত্তিগতভাবে সম্পর্কিত। সেই নোটে, জিভিনার জ্যাম্যাট্রিয়া (সংখ্যাসূচক মান) 70০, যা জনপ্রিয় বোঝার সাথে আবদ্ধ করে যে তওরাতের faces০ টি মুখ বা দিক রয়েছে (বমিদ্বার রাব্বাহ ১৩:১৫)।

তবে আমাকে ভুল মনে করবেন না, আমরা ইস্রায়েলি-ইস্রায়েলি শেফ ইয়োটাম অটোলেঙ্গি দ্বারা চেরিযুক্ত এবং চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যাওয়া 70 টি টুকরো মিষ্টি এবং মজাদার চিজসেক খাওয়ার পরামর্শ দিই না।

কাশরুতের তত্ত্ব

একটি তত্ত্ব রয়েছে যেহেতু ইহুদিরা কেবল সিনাই পর্বতে (যে কারণে শাভোট উদযাপিত হয়) তাওরাত পেয়েছিল, সুতরাং এর আগে কীভাবে জবাই করা এবং গোশত প্রস্তুত করা যায় সে সম্পর্কে তাদের কোনও আইন ছিল না।

সুতরাং একবার তারা তওরাত এবং আনুষ্ঠানিকভাবে গণহত্যা এবং বিচ্ছেদ আইন সংক্রান্ত সমস্ত আজ্ঞা পেয়েছিল "মায়ের দুধে একটি শিশুকে রান্না করবেন না" (যাত্রাপুস্তক 34:26), তাদের কাছে সমস্ত প্রাণী এবং তাদের খাবারের প্রস্তুত করার সময় ছিল না, তাই তারা দুধ খেয়েছে।

আপনি যদি ভাবছেন যে কেন তারা পশুদের জবাই করার জন্য এবং তাদের খাবারগুলি আরও কোশার করার জন্য সময় নেয় নি, উত্তরটি হ'ল শানবতের উপর সিনাইয়ের প্রতি ওহীর ঘটনা ঘটেছিল, যখন এই কাজগুলি নিষিদ্ধ ছিল।

মোশি ডেইরি লোক

জেভিনার মতো একইভাবে, পূর্বে উল্লিখিত, আরও একটি জ্যামেট্রিয়া রয়েছে যা শ্যাভোটে দুগ্ধজাত পণ্যগুলির প্রচুর পরিমাণে গ্রহণের সম্ভাব্য কারণ হিসাবে উদ্ধৃত হয়।

দুধের জন্য হিব্রু শব্দের জ্যাম্যাট্রিয়া, চালাভ (חלב) 40, সুতরাং যুক্তিটি উদ্ধৃত করে বলা হয় যে আমরা শওউতের উপরে দুধ খাই যে 40 দিন মূসা সিনাই পর্বতটিতে পুরো তোরাহ প্রাপ্তির জন্য কাটিয়েছিলেন (দ্বিতীয় বিবরণ 10:10) XNUMX