San Biagio i tradicija jela panettone 3. februara (Molitva San Biagio za blagoslov grla)

U ovom članku želimo razgovarati s vama o tradiciji koja je povezana St Blaise Sebaste, lekara i zaštitnika ORL i zaštitnika obolelih od bolesti grla, da objasni nastanak tradicije jedenja panetona 3. februara, na dan posvećen svecu.

Sveti Vlaho se posebno štuje u Milanu, gdje mu je posvećen toranj katedrale i brojne crkve ga čuvaju fragmenti njegovog tela. U provinciji Mantova, međutim, San Biagio torta, pravi specijalitet na bazi badema i tamne čokolade.

San Biagio je živio u Jermenija između III i IV veka i bavio se zvanjem lekara pre nego što je postao biskup Sebaste. Nakon što je mučen gvozdenim češljevima za čeckanje vune, bio je obezglavljeni. Njegov kult se brzo proširio Mediterraneo a njegove mošti su smatrane čudotvornim. Međutim, tradicija San Biagio panettonea nema veze sa istorijom sveca, već sa zabavnom popularnom legendom.

Legenda o panettonu iz San Biagia

Prema legendi, fratar po imenu Želja zaboravio je da blagoslovi panettone koji mu je dala jedna seljanka upravo da bi ga blagoslovio. The kaluđer zaboravio je na to sve do posle božićnih praznika, kada je otvorio manastirski orman i našao ga ispred svog oči. Iz straha da će se žena vratiti da ga uzme, Desiderio je počeo riješi to jedan po komad, sve dok ne ostane samo prazna kutija.

Kada se žena vratila 3 Februar da uzme svoj panettone, Desiderio je otišao da vrati prazan omot, spreman da ispriča priču koja bi pokrivala njegov nestanak kada su, na svoje veliko iznenađenje, pronašli panettone opet veći na svom mestu! Desiderio nije mogao a da mu se nijemo ne zahvali St Blaise za cudo.

Iz ove popularne priče nastao je tradicija jesti panettone ujutro 3. februara, kao prevenciju od grlobolja i od kalambura.