Abstenir-se de la carn el divendres: una disciplina espiritual
El dejuni i l’abstinència estan estretament relacionats, però hi ha algunes diferències en aquestes pràctiques espirituals. En general, el dejuni es refereix a les restriccions sobre la quantitat d'aliments que mengem i quan els consumim, mentre que l'abstinència es refereix a evitar determinats aliments. La forma més habitual d’abstinència és evitar la carn, una pràctica espiritual que es remunta als primers temps de l’Església.
Privar-nos d'alguna cosa bona
Abans del Vaticà II, els catòlics havien d’abstenir-se de carn tots els divendres, com a forma de penitència en honor de la mort de Jesucrist a la creu el divendres sant. Atès que normalment es permet als catòlics menjar carn, aquesta prohibició és molt diferent de les lleis dietètiques de l'Antic Testament o d'altres religions (com ara l'islam) actualment.
En els Fets dels Apòstols (Fets 10: 9-16), Sant Pere té una visió en què Déu revela que els cristians poden menjar qualsevol aliment. Per tant, quan ens abstenim no és perquè el menjar sigui impur; voluntàriament renunciem a alguna cosa bona, per al nostre propi benefici espiritual.
La llei actual de l’Església sobre l’abstinència
Per això, segons la legislació vigent de l’Església, els dies d’abstinència cauen durant la Quaresma, època de preparació espiritual per a Pasqua. El dimecres de cendra i tots els divendres de Quaresma, els catòlics majors de 14 anys s’han d’abstenir de carn i aliments a base de carn.
Molts catòlics no s’adonen que l’Església encara recomana l’abstinència tots els divendres de l’any, no només durant la Quaresma. De fet, si no ens abstenim de carn els divendres de Quaresma, hem de substituir alguna altra forma de penitència.
Observant l’abstinència dels divendres durant tot l’any
Un dels obstacles més freqüents que troben els catòlics que s’abstenen de consumir carn tots els divendres de l’any és un repertori limitat de receptes sense carn. Tot i que el vegetarianisme ha esdevingut més freqüent en les darreres dècades, aquells que mengen carn encara poden tenir problemes per trobar receptes sense carn que els agradin i acaben recaient en els productes bàsics del divendres sense carn dels anys cinquanta: macarrons i formatge, cassola de tonyina i bastonets de peix.
Però podeu aprofitar que les cuines dels països tradicionalment catòlics tenen una varietat gairebé il·limitada de plats sense carn, que reflecteixen els temps en què els catòlics s’abstenien de la carn durant la Quaresma i l’Advent (no només el dimecres i el divendres de cendra) ).
Vés més enllà del que es requereix
Si voleu que l’abstinència sigui una part més important de la vostra disciplina espiritual, un bon lloc per començar és abstenir-vos de carn tots els divendres de l’any. Durant la Quaresma, podeu plantejar-vos seguir les regles tradicionals d’abstinència quaresmal, que inclouen menjar carn només en un àpat al dia (a més d’una abstinència estricta el dimecres i divendres de cendra).
A diferència del dejuni, l’abstinència és menys probable que sigui perjudicial si es porta als extrems, però si voleu estendre la vostra disciplina més enllà del que prescriu l’Església actualment (o més enllà del que ha prescrit en el passat), hauríeu de consultar propi sacerdot.