A Itàlia el nombre de joves que opten per la vida de camp està creixent

El nombre de joves a Itàlia que trien la vida al país augmenta. Tot i el treball dur i els primers inicis, diuen que l’agricultura ja no és una manera no desitjada de guanyar-se la vida.

Mentre les seves amigues dormen de ressaca, Vanessa Peduzzi, de 23 anys, fa un control de sortida del sol sobre el seu bestiar, un dels cada vegada més joves italians que abandonen el carril ràpid per a la vida d’un pagès.

"És una feina esgotadora i exigent, però m'agrada", va dir a l'AFP mentre caminava per pastures boscoses al llac de Como, al nord d'Itàlia, per demostrar que l'edifici s'està renovant i transformant lentament en una masia.

“Vaig escollir aquesta vida. Aquí és on vull estar, envoltat de natura i animals ”, va dir.

Peduzzi és un cuiner qualificat, però va optar per ser criador de ruc i vaca a l’Alpe Bedolo, a uns 813 metres (2.600 peus) d’altitud, a prop de la frontera suïssa.

“Vaig començar l'any passat amb dos ases. No tenia terreny ni graner, així que tenia un amic que em va prestar una gespa ”, va dir.

"La situació es va escapar de les mans", va riure. Ara té prop de 20 ases, 15 dels quals estan embarassades, a més de prop de 10 vaques, cinc vedells i cinc vedelles.

"No és una opció fàcil"

Peduzzi es troba entre un nombre creixent de joves italians que ara opten per gestionar granges.

Jacopo Fontaneto, el principal sindicat agrícola italià Coldiretti, va declarar que després d'anys de vida a les muntanyes lamentables entre els italians, "hem vist un bon retorn de joves en els darrers 10-20 anys".

En els darrers cinc anys, hi ha hagut un augment del 12% en el nombre de persones menors de 35 anys al capdavant de les granges, va dir Coldiretti en un estudi de les dades de l'any passat.

Va dir que les dones representen gairebé un terç de tots els nouvinguts a l'agricultura.

La indústria es considerava "madura per a la innovació" i treballar la terra "ja no es considera un últim recurs per als ignorants", però és una cosa que els pares estarien orgullosos.

Tot i això, Fontaneto admet: "No és una opció fàcil".

En lloc de pantalles d’ordinador o taulers, els que es troben a pastures remotes passen els dies veient “el paisatge més bell que es pot somiar”, però també és “una vida de sacrifici”, amb poques oportunitats per passar nits salvatges a la ciutat, Ell va dir.

Els joves també poden ajudar a modernitzar la professió introduint noves tecnologies o invertint en vendes en línia.

Tot i que pot ser una existència solitària, Peduzzi s’ha fet amics a la feina: tots els seus rucs i vaques tenen noms, va dir amb afecte, mentre presentava a Beatrice, Silvana, Giulia, Tom i Jerry.

Peduzzi, que porta una bandana acolorida i camina per la gespa alta, diu que el seu pare no estava content amb la seva nova elecció professional perquè coneix els reptes en joc, però des de llavors ha arribat.

Es comença aviat. Des de les 6:30 del matí es troba amb els seus animals, comprovant que estan bé i donant-los aigua.

“No és un passeig pel parc. De vegades cal trucar al veterinari, ajudar els animals a parir ”, va dir.

"Quan la gent de la meva edat es prepara per sortir a prendre una copa un dissabte, em preparo per anar al graner", va afegir.

Peduzzi va dir que preferiria passar qualsevol dia de l'any al camp que anar a comprar a la ciutat ple de soroll, trànsit i fum.

"Aquí, em sento una deessa", va dir somrient.

Ara per ara, ven animals i carn, però espera expandir-se aviat per alletar les seves vaques i rucs i fer formatge.