Versos budistes per cantar abans de menjar
Totes les escoles del budisme tenen rituals relacionats amb el menjar. Per exemple, la pràctica de donar menjar als monjos mendicants va començar durant la vida del Buda històric i continua avui. Però, què passa amb el menjar que mengem nosaltres mateixos? Quin és l'equivalent budista de "dir gràcia"?
Cant zen: Gokan-no-ge
Hi ha diversos cants que es fan abans i després dels àpats per expressar la seva gratitud. Gokan-no-ge, les "Cinc reflexions" o "Cinc records", és de la tradició zen.
En primer lloc, reflexionem sobre la nostra feina i l’esforç dels que ens van portar aquest menjar.
En segon lloc, som conscients de la qualitat de les nostres accions en rebre aquest àpat.
En tercer lloc, el més essencial és la pràctica del mindfulness, que ens ajuda a transcendir la cobdícia, la ira i el deliri.
En quart lloc, agraïm aquest aliment que afavoreix la bona salut del nostre cos i ment.
En cinquè lloc, per continuar la nostra pràctica per a tots els éssers, acceptem aquesta oferta.
La traducció anterior és la manera com es canta a la meva sangha, però hi ha diverses variacions. Fem una ullada a aquest vers d’una línia a la vegada.
En primer lloc, reflexionem sobre la nostra feina i l’esforç dels que ens van portar aquest menjar.
Aquesta línia es tradueix sovint com "Reflexionem sobre l'esforç que ens ha suposat aquest menjar i considerem com hi arriba". Aquesta és una expressió d’agraïment. La paraula pali traduïda com a "gratitud", katannuta, significa literalment "saber què s'ha fet". En particular, reconeix el que s’ha fet en benefici propi.
El menjar, per descomptat, no creixia i no es cuinava per si sol. Hi ha cuiners; hi ha pagesos; hi ha queviures; hi ha transport. Si penses en cada mà i transacció entre una llavor d’espinacs i pasta de primavera al plat, t’adones que aquest aliment és la culminació d’innombrables feines. Si s’afegeix a tots aquells que han tocat la vida dels xefs, agricultors, queviures i camioners que van fer possible aquesta primavera, de sobte el vostre menjar es converteix en un acte de comunió amb un gran nombre de persones del passat, del present i del futur. Doneu-los la vostra gratitud.
En segon lloc, som conscients de la qualitat de les nostres accions en rebre aquest àpat.
Vam reflexionar sobre el que altres han fet per nosaltres. Què fem per als altres? Estem tirant de pes? S’explota aquest aliment donant-nos suport? Aquesta frase també es tradueix de vegades "Quan rebem aquest menjar, ens plantegem si la nostra virtut i la nostra pràctica s'ho mereixen".
En tercer lloc, el més essencial és la pràctica del mindfulness, que ens ajuda a transcendir la cobdícia, la ira i el deliri.
La cobdícia, la ira i l’engany són els tres verins que conreen el mal. Amb el nostre menjar, hem de tenir especial cura de no ser llaminers.
En quart lloc, agraïm aquest aliment que afavoreix la bona salut del nostre cos i ment.
Ens recordem que mengem per donar suport a la nostra vida i salut, no per gaudir del plaer sensorial. (Tot i que, per descomptat, si el vostre menjar té bon gust, no està malament assaborir-lo conscientment).
En cinquè lloc, per continuar la nostra pràctica per a tots els éssers, acceptem aquesta oferta.
Ens recordem dels nostres vots de bodhisattva per portar a tots els éssers a la il·luminació.
Quan les cinc reflexions es canten abans d’un àpat, aquestes quatre línies s’afegeixen després de la cinquena reflexió:
El primer mos és eliminar totes les decepcions.
El segon mos és mantenir les nostres ments clares.
El tercer mos és salvar tots els éssers sensibles.
Que ens despertem junts amb tots els éssers.
Una cançó del menjar Theravada
Theravada és l’escola més antiga del budisme. Aquest cant de Theravada també és un reflex:
Reflexionant amb saviesa, no faig servir aquest menjar per diversió, ni per plaer, ni per engreixar, ni per embellir, sinó només per al manteniment i alimentació d’aquest cos, per mantenir-lo sa, per ajudar amb la vida espiritual;
Pensant així, satisfaré la fam sense menjar en excés, de manera que pugui continuar vivint de manera irreprotxable i a gust.
La segona noble veritat ensenya que la causa del sofriment (dukkha) és el desig o la set. Busquem constantment alguna cosa fora de nosaltres per fer-nos feliços. Però per més èxit que tinguem, mai no estem satisfets. És important no ser llaminer pel menjar.
Un cant a l’àpat de l’escola de Nichiren
Aquest cant budista de Nichiren reflecteix un enfocament més devocional del budisme.
Els raigs del sol, la lluna i les estrelles que nodreixen el nostre cos i els cinc grans de la terra que nodreixen els nostres esperits són regals del Buda etern. Fins i tot una gota d’aigua o un gra d’arròs no és res més que el resultat d’un treball meritori i dur. Que aquest menjar ens ajudi a mantenir la salut en el cos i la ment i a defensar els ensenyaments del Buda de pagar els quatre favors i dur a terme la pura conducta de servir als altres. Nam Myoho Renge Kyo. Itadakimasu.
"Pagar els quatre favors" a l'escola de Nichiren és pagar el deute que tenim amb els nostres pares, tots els éssers sensibles, els nostres governants nacionals i els Tres Tresors (el Buda, el Dharma i el Sangha). "Nam Myoho Renge Kyo" significa "devoció a la Llei Mística del Sutra del Lotus", que és el fonament de la pràctica de Nichiren. "Itadakimasu" significa "rebo" i és una expressió d'agraïment per a tots aquells que van contribuir a la preparació del menjar. Al Japó, també s’utilitza per significar alguna cosa com "Mengem!"
Agraïment i reverència
Abans de la seva il·luminació, el Buda històric es va debilitar amb el dejuni i altres pràctiques ascètiques. Després, una jove li va oferir un bol de llet, que va beure. Enfortit, es va asseure sota un arbre bodhi i va començar a meditar i, d’aquesta manera, va aconseguir la il·luminació.
Des del punt de vista budista, menjar és més que aliment. És una interacció amb tot l’univers fenomenal. És un regal que ens ha estat donat a través del treball de tots els éssers. Prometem ser dignes del regal i treballar en benefici dels altres. El menjar es rep i es menja amb gratitud i reverència.