Ngano nga ang mga Hudiyo Nagkaon og Gatas sa Shavuot?

Kung adunay usa ka butang nga nahibal-an sa tanan bahin sa holiday sa Shavuot sa mga Judio, kana nga pagkaon mokaon og daghang gatas sa mga Judio.

Pagkahuman sa lakang, sama sa usa sa mga regalo nga shalosh o tulo nga mga pista sa bibliya sa bibliya, gisaulog sa Shavuot ang duha ka butang:

Ang regalo sa Torah sa Bukid sa Sinai. Pagkahuman sa Exodo gikan sa Egypt, gikan sa ikaduhang adlaw sa Pasko sa Pagkabanhaw, gimando sa Torah ang mga Israelita nga ihap ang 49 ka adlaw (Levitico 23:15). Sa ikakalim-an nga adlaw, kinahanglan sundon sa mga Israel ang Shavuot.
Ang ani sa trigo. Ang Pasko sa mga Judio mao ang panahon sa pag-ani sa sebada, gisundan sa pito ka semana nga panahon (nga katumbas sa panahon sa pag-ihap sa omer) nga natapos sa pag-ani sa trigo sa Shavuot. Sa panahon sa Balaan nga Templo, ang mga Israelita miadto sa Jerusalem aron maghatag duha ka tinapay gikan sa ani sa trigo.
Ang Shavuot nailhan nga daghang mga butang sa Torah, kung kini ang Pista o ang Pista sa mga semana, ang Harvest Festival o ang Unang Pista sa Adlaw. Hinuon balikon ta ang keso.

Ang pagkonsidera sa usa ka popular nga hypothesis mao nga kadaghanan sa mga Judeo dili lactose intolerant ... nganong eksakto nga gikaon sa mga Judio ang daghang gatas sa Shavuot?

Usa ka yuta nga nagaagay sa gatas ...

Ang pinakasayon ​​nga pagpatin-aw naggikan sa Awit sa Kanta (Shir ha'Shirim) 4:11: "Sama sa dugos ug gatas [ang Torah] ilalom sa imong dila."

Sa susama, ang yuta sa Israel gitawag nga "usa ka yuta nga nagaagay sa gatas ug dugos" sa Deuteronomio 31:20.

Sa lintunganay, ang gatas nagsilbing panginabuhi, ang gigikanan sa kinabuhi ug dugos nagrepresentar sa katam-is. Mao nga ang mga Hudiyo sa tibuuk kalibutan nag-andam mga pagkaon nga gipasukad sa gatas sama sa cheesecake, blintzes ug mga pancake sa keso nga adunay prutas nga compote.

Bukid sa keso!

Gisaulog ni Shavuot ang regalo sa Torah sa Bukid sa Sinai, nailhan usab nga Har Gavnunim (הר גבננים), nga nagpasabut nga "bukid sa mga halangdon nga mga tumoy".

Ang Hebreong pulong alang sa keso mao ang gevinah (גבינה), nga may kalabutan sa etymologically nga pulong nga Gavnunim. Sa niana nga nota, ang gematria (numerical value) sa gevinah mao ang 70, nga nahigot sa popular nga pagsabut nga adunay 70 mga nawong o facets sa Torah (Bamidbar Rabbah 13:15).

Apan ayaw ako sayup, dili kami girekomenda nga mokaon sa 70 ka hiwa sa matam-is ug makalipay nga cheesecake ni Israeli-Israeli nga chef nga si Yotam Ottolenghi nga adunay mga cherry ug crumble.

Teorya ni Kashrut

Adunay usa ka teoriya nga tungod kay ang mga Judio nakadawat sa Torah lamang sa Bukid sa Sinai (ang hinungdan ngano nga gisaulog ang Shavuot), wala sila mga balaod kung giunsa pag-ihaw ug pag-andam sa karne sa una niini.

Mao nga kung nadawat nila ang Torah ug ang tanan nga mga sugo bahin sa ritwal nga pagpamatay ug ang pagbulag sa balaod "dili magluto sa bata sa gatas sa gatas" (Exodo 34:26), wala sila panahon sa pag-andam sa tanan nga mga hayop ug ilang pinggan. busa nangaon sila og gatas.

Kung naghunahuna ka kung nganong wala nila gingamit ang oras aron ihawon ang mga hayop ug himuon nga labi ka labi ka pagkaon, ang tubag mao ang pagpadayag sa Sinai nga nahitabo sa Shabbat, kung gidili ang maong mga buhat.

Si Moises ang dairy nga tawo

Sa sama nga paagi sama sa Gevinah, nga nahisgutan na, adunay lain nga gematria nga gikutlo ingon usa ka posible nga hinungdan sa grabe nga pagkonsumo sa mga produkto sa gatas sa Shavuot.

Ang gematria sa pulong nga Hebreo alang sa gatas, chalav (חלב), 40, busa ang pangatarungan nga gikutlo mao nga nagkaon kita gatas sa Shavuot aron mahinumduman ang 40 ka adlaw nga gigugol ni Moises sa Bukid sa Sinai nakadawat sa tibuuk nga Torah (Deuteronomio 10:10).