Pagpanaw agi sa mga monasteryo ug abbeys ug ilang trabaho

Usa ka pagbiyahe sa mga kombento, monasteryo ug abbeys aron isulti kanimo ang mga istorya ug tradisyon. Mga lugar diin ang kinabuhi nagaagos nga kalma ug hilum nga kontak sa lokal nga kinaiyahan. Ang matag usa sa ila adunay kaugalingon nga kaagi, ilang kaugalingon nga mga tradisyon, nga gihatag sa mga monghe sa mga henerasyon, ug uban ang ilang kaugalingon nga mga monastic nga produkto.

Ang mga monghe, nga nagsunud sa han-ay sa Benedictine, sa daghang mga siglo gipahinungod sa pagpananum sa yuta ug paghimo sa daghang mga produkto nga pagkaon ug kosmetiko. Ang ilang adlaw nagpuli-puli sa mga gutlo sa pag-ampo ug uban pa sa trabaho diin wala’y kakulang sa mga gutlo nga pahulay. Sila mga lalaki nga nagpakabuhi sa ilang trabaho ug tungod niini ang ilang mga adlaw gilain sumala sa mga panahon: tingpamulak mao ang panahon sa pagpugas, ting-init sa ting-ani, tingdagdag sa ting-ani ug tingtugnaw nga diin mahimo natong igugol ang daghang oras sa pagbasa ug mga kalihokan sa sulod sa monasteryo. Ang mga monghe wala’y gibati nga "mga binilanggo" sa lagda nga makatabang kanila sa paghan-ay sa ilang mga kalihokan ug sundon ang katuyoan sa ilang kinabuhi, gipakita ang ilang gugma sa Diyos ug Jesus sa tanan nga mga kalihokan nga ilang gihimo. Ang mga gutlo sa pagtrabaho sa buntag ug hapon hinungdanon kaayo. Alang sa monghe, ang trabaho, kini manwal man o intelektwal, mao ang pag-apil sa kalihokan sa paglalang sa Diyos. Daghang mga monasteryo, abbeys ug kombento, mga lugar nga adunahan sa arte diin ang mga monghe gipahinungod sa paghimo sa daghang mga produkto. Ang kini nga mga monasteryo gitunlod sa kalinaw ug mga kolor sa kinaiyahan, kini mga matahum nga lugar. Makadayeg kami sa mga tanaman diin ang mga tanum gipatubo alang sa pagkab-ot sa mga kaayohan nga mga produkto, bulak ug prutas. Ang mga monghe nagkolekta hilaw nga materyales pinaagi sa paghimo dugang nga ulay nga lana sa oliba ug mga maayong alak nga nakuha gikan sa mga ubas nga gitambalan ug gitikad sa hingpit nga pagtahud sa kinaiyahan. Nagsalig sila sa gawas nga mga laboratoryo aron makahimo og mga organikong kosmetiko sama sa mga hand cream, pamahid ug sabon.

Adunay daghang pagpahinungod sa pagputos sa mga jam, dugos ug alang sa mga nahigugma sa labi ka piho nga mga produkto adunay usab perpekto nga grappa ingon katapusan sa usa ka pagkaon. Ang bantog nga mga tinulo sa imperyo gihimo, usa ka kusug nga digestive nga gibase sa anis, apan usab ang esensya sa lavender, usa ka hinungdan nga lana nga magamit alang sa daghang mga katuyoan nga mapuslanon o yano ingon usa ka kahumot sa balay o labhanan. Ang Cascinazza Monastery mao ang una nga nagsugod sa paghimo sa mga monastic beer sa Italya. Salamat sa intuition sa mga monghe aron mapadayon ang kini nga monastic nga tradisyon ug ang panagtagbo sa gagmay nga mga Italya, ang duha nga monghe nagsugod sa ilang panaw sa mga abbey aron matun-an ang mga tinago sa mga beer sa Trappist. Pagbalik gikan sa kini nga mga pagbiyahe, nagsugod ang komunidad sa Benedictine sa monasteryo sa Cascinazza, kaniadtong 2008, ang paghimo sa una nga monastic craft beer sa atong nasud. Ang pipila sa mga lugar nga kini labi ka kilala, tingali usa ka gamay nga dili kaayo kataas apan silang tanan talagsaon diin ikaw makaginhawa ang hangin nga nakapanimaho sa kalinaw ug kalinaw