L'anziana Guardia Svizzera publica un libru di cucina catolicu di Natale
Un novu libru di cucina offre ricette, alcune più di 1.000 anni, chì sò state servite in Vaticanu durante l'Avventu è Natale.
"U Libru di Cucina di Natale di u Vaticanu" hè scrittu da u chef David Geisser, anzianu membru di a Guardia Svizzera di u Vaticanu, inseme cù l'autore Thomas Kelly. U libru offre storie di e celebrazioni di Natale di u Vaticanu è include 100 ricette di Natale di u Vaticanu.
U libru face una attenzione particulare à a Guardia Svizzera, a piccula forza militare chì hà custuditu i papa dapoi cinque seculi.
"Hè solu cù a cullaburazione è l'assistenza di a Guardia Svizzera chì pudemu prisentà sta cullizzioni di ricette speziale, storie è imaghjini ispirate da u Vaticanu è situate in a gloria è a maraviglia di a stagione di Natale", spiega l'avanti di u libru.
"Speremu chì porti qualchì cunfortu è gioia à tutti. Cù ricunniscenza è apprezzamentu per u serviziu resu à cinquanta papi è à a Chjesa di Roma dapoi più di 500 anni, dedicemu stu libru à a Guardia Pontificia Svizzera di a Santa Sede ».
"U Libru di Cucina di Natale di u Vaticanu" offre ricette cum'è Veal Chanterelle, Williams Egg Soufflé, Venison in Fig Sauce è dessert cum'è Cheesecake David, Plum and Gingerbread Parfait è Maple Cream Pie.
U libru incorpora dettagli nantu à a storia di Natale, di l'Avventu è di a Guardia Papale, chì hà iniziatu in u 1503 dopu chì u papa Ghjuliu II hà determinatu chì u Vaticanu avia bisognu disperatu di forza militare per prutegelu da i cunflitti europei. Offre ancu prighere tradiziunali di Natale è Avventu.
"U Libru di Cucina di Natale di u Vaticanu" include storie nantu à a tradizione di Natale di a Guardia Svizzera è ramenta i Natale osservati da i papa di i seculi passati.
A guardia svizzera Felix Geisser cuntene i so ricordi di Natale 1981, u Natale chì hà seguitu à un tentativu di assassiniu fallitu annantu à u Papa San Ghjuvanni Paulu II.
"Aghju avutu l'onore speciale di serve cum'è Guardia di u Tronu à a messa di mezzanotte. Questa hè a pusizione più esaltata a notte più santa di u periodu di Natale, in u core di u venerabile San Petru, è cusì vicinu à u papa, si alluntana solu ", ramenta Geisser.
«Era a notte chì aghju assistitu à a rinascita di u Santu Babbu. Era eccitatu da u significatu prufondu di sta notte è da i fideli intornu à ellu. Hè stata una grande gioia per mè di participà à stu bellu serviziu «.
Stu libru di cucina hè a seguita di "The Vatican Cookbook" di David Geisser, sponsorizatu da u chef Michael Symon è l'attrice Patricia Heaton.
Geisser hà iniziatu a so carriera culinaria travagliendu in i ristoranti gastrunomi europei. Hà ricunnisciutu a ricunniscenza internaziunale à l'età di 18 anni quandu hà scrittu un libru di cucina intitulatu "In u mondu in 80 piattu".
L'autore hà passatu dui anni in a Guardia Svizzera è hà scrittu u so terzu libru di cucina, "Buon Appetito". In l'introduzione di u so libru di cucina di Natale, Geisser hà dettu ch'ellu era felice di sparte e so sperienze in a cucina di u Vaticanu, a Guardia è a stagione di Natale.
"Quandu u mo amicu, Thomas Kelly, hè andatu cun una sequenza di Natale per" The Vatican Cookbook "chì avemu cullaburatu cù assai altri per creà quattru anni fà, aghju pensatu chì era una idea meravigliosa", hà dettu.
«A racolta di parechje ricette nove è classiche, circundata da e glorie di u Vaticanu è rinfurzata da e storie di a Guardia Svizzera, era degna di stu titulu. Aghju accoltu bè l'occasione di piglià u listessu cuncettu è infundelu cù u spiritu di Natale è tuttu u significatu è a gloria di quella stagione speciale. Mi paria perfettu. "