San Biagiu è a tradizione di manghjà panettone u 3 di ferraghju (Preghiera à San Biagiu per a benedizzione di a gola)
In questu articulu vulemu parlà cun voi di una tradizione ligata San Blaise di Sebaste, duttore è patronu di l'ENT è prutettore di quelli chì soffrenu di e malatie di a gola, per spiegà l'origine di a tradizione di manghjà panettone u 3 di ferraghju, ghjornu dedicatu à u santu.
Saint Blaise est particulièrement vénéré à Milan, où lui est dédiée une flèche de la Cattedrale et de nombreuses églises la conservent. frammenti di u so corpu. In a pruvincia di Mantova, invece, u torta San Biagio, una vera specialità à base di amandule è cioccolatu scuru.
San Biagio hà campatu in Armenia trà u III è IV seculu è praticava a professione di duttore prima di diventà vescu di Sebaste. Dopu à esse torturatu cù pettini di ferru per cardà a lana, era decapitati. U so cultu si sparse rapidamente in tuttu u mondu Mediterraniu è e so reliquie eranu cunsiderate miraculose. Tuttavia, a tradizione di u panettone di San Biagiu ùn hà nunda à fà cù a storia di u santu, ma cù una legenda pupulare divertente.
A legenda di u panettone di San Biagiu
Sicondu a legenda, un frate chjamatu Desideriu s'hè scurdatu di benedicà un panettone chì una paisana li avia datu appuntu à u scopu di fà u benedettu. U fraticello s'hè scurdatu finu à dopu à e vacanze di Natale, quandu hà apertu l'armadiu di u monasteru è u truvò davanti à u so ochji. Per paura chì a donna vultà à riclamà lu, Desiderio cuminciò à fà trattà un pezzu à un tempu, finu à chì solu a cassetta viota restava.
Quandu a donna vultò 3 Februaru per rivendicà u so panettone, Desiderio andò à rinvià u pacchettu viotu, prontu à cuntà una storia chì coprerà a so sparizione quandu, à a so grande sorpresa, truvaru un torna panettone più grande in u so locu ! Desiderio ùn pudia sà di ringraziallu in silenziu San Blaise per u miraculu.
Da sta storia pupulare hè natu u tradizione per manghjà panettone a matina di u 3 di ferraghju, per prevenzione curie grattannella è da i puns.