10 léčivých jídel doporučených v Bibli

Léčení našich těl jako chrámů Ducha svatého zahrnuje stravování přirozeně zdravých potravin. Není divu, že nám Bůh dal ve svém Slově mnoho dobrých jídel. Pokud chcete přidat zdravou stravu, zde je 10 léčivých jídel z Bible:

1. Pesce
Leviticus 11: 9 TLB: "Pokud jde o ryby, můžete jíst cokoli s ploutvemi a šupinami, ať už pochází z řek nebo moře."

Luke 5: 10-11 MSG: Ježíš řekl Šimonovi: „Není čeho se bát. Od nynějška budete lovit muže a ženy. „Zatáhli své čluny na pláž, nechali je, sítě a všechny ostatní a následovali ho.

V Božích pokynech pro svůj lid v počátečních dnech Bible určil ryby z řek nebo moří ploutvemi a stupnicemi. Ve dnech Ježíše představovaly ryby základní jídlo a nejméně sedm z jeho učedníků byli rybáři. Několikrát jedl ryby se svými žáky a provedl dva zázraky pomocí chlapcova oběda malých ryb a bochníků chleba, aby nakrmil tisíce lidí.

Podle Jordan Rubin jsou ryby vynikajícím zdrojem živin a bílkovin, jakož i zdravých omega-3 mastných kyselin, zejména těch, které jsou uloveny studenými zdroji vody, jako jsou řeky a oceány: ryby jako losos, sledě, pstruh, makrely a bílé ryby. . Americká asociace pro srdce doporučuje konzumovat dvě porce ryb týdně, aby se do stravy zahrnuly zdravé omega-3 mastné kyseliny.

Jedním z mých nejoblíbenějších způsobů vaření lososa je ochutnat každý kus mořských plodů nebo černěného koření, malou cibulkou a česnekovým práškem a posypat uzenou paprikou. Pak jsem je přeskočil asi tři minuty na každé straně v malém množství olivového oleje a / nebo másla (krmeného trávou). Směs medu a pikantní hořčice je vynikající omáčka.

Snadným způsobem, jak získat výhody ryb, je to, aniž byste je museli denně vařit s doplňkem z rybího oleje.

2. Surový med
Deuteronomy 26: 9 NLT: přivedl nás na toto místo a dal nám tuto zemi, která teče s mlékem a medem!

Žalm 119: 103 NIV: Jak sladká jsou vaše slova pro můj vkus, sladší než med pro ústa!

Mark 1: 6 NIV: John měl na sobě oblečení z velbloudových vlasů, kolem pasu kožený opasek a snědl kobylky a divoký med.

Syrový med byl v Bibli cenným zdrojem. Když Bůh dal Izraelcům slibovanou půdu, nazývala se to země, která tekla mlékem a medem - úrodnou zemědělskou oblastí schopnou produkovat mimořádné jídlo - včetně včel se syrovým medem. Nejenže byl med výživný a hojný (Jan Křtitel, Ježíšův bratranec a prorocký předchůdce, snědl stravu divokých kobylek a medu), byl to také vzácný dar a sladká metafora pro Boží slovo.

Díky svým antioxidačním, antimykotickým a antibakteriálním vlastnostem se surový med často nazývá „tekuté zlato“. Používá se k posílení imunitního systému, zklidnění bolestí v krku nebo kašli, zjemnění suché kůže a dokonce i k hojení ran.

Syrový med často v kuchyni nahrazuji cukrem (nebo alespoň částečně medem) a našel jsem mnoho online receptů, které používají surový med místo cukru (nebo méně cukru) pro obecná sladidla nebo zdravější dezerty.

3. Olivy a olivový olej
Deuteronomy 8: 8 NLT: „Je to země pšenice a ječmene; vinic, fíků a granátových jablek; olivového oleje a medu. "

Luke 10:34 NLT: „Samaritán tím, že šel k němu, uklidnil jeho rány olivovým olejem a vínem a ovázal je. Potom si nasadil muže na osla a vzal ho do hostince, kde se o něj postaral. “

Olivový olej byl hojný v biblických dobách kvůli hojné sklizni olivovníků, které i nadále přinášejí ovoce i ve stáří. Zahrada v Getsemane, kde se Ježíš modlil za Boží vůli, aby byla splněna noc před jeho ukřižováním, je známá svými pokroucenými a zkroucenými olivovníky. Zelené olivy produkovaly nejlepší ovoce a oleje. Olivy připravily chutné vedlejší pokrmy ve slaném nálevu nebo s chutí. Všestranný lisovaný olivový olej byl používán k pečení chleba a masti na rány, změkčení pokožky, pro lampy nebo dokonce jako posvátný olej pro pomazání pro krále.

Jordan Rubin tvrdí, že olivový olej je jedním z nejvíce stravitelných tuků a pomáhá snižovat stárnutí tělesných tkání, orgánů a dokonce i mozku. Jiní, kromě Rubina, věří, že chrání před riziky rakoviny, srdečních chorob a dokonce se může chránit před žaludečními vředy. Díky svým antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem jsou olivy a olivový olej cenným produktem pro vaši spíž.

Stále používám panenský smažený extra panenský olivový olej, ačkoli někteří říkají, že je méně účinný, když se zahřívá. Ale to dělá vynikající salátové dresinky. Přidejte 3 díly olivového oleje k jedné části vašeho oblíbeného octa (mám rád ochucený balzamik) a sortimentu vašich oblíbených koření, s nádechem medu, pokud potřebujete sladidlo. Bude uchovávat v chladu několik dní a možná týdnů, pokud se nepoužijí čerstvé koření. Olej zhoustne, ale můžete nádobu zahřát v horké vodě a poté ji protřepat a znovu použít.

4. Klíčící cereálie a chléb
Ezekiel 4: 9 NIV: „Vezměte pšenici a ječmen, fazole a čočku, proso a špaldu; vložte je do sklenice a použijte je k výrobě chleba pro vás. Musíte ho jíst během 390 dnů, když ležíte na vaší straně. "

V Bibli se chléb objevuje opakovaně jako podstata života. Ježíš se dokonce nazýval „chlebem života“. Chléb v biblických dobách nepoužíval žádnou z dnešních moderních a škodlivých metod rafinace. Druh výživného chleba, který podávali, často zahrnoval klíčení přírodních obilovin a byl klíčovou součástí jejich stravy.

Celé kváskové a naklíčené bochníky pšenice zahrnují namáčení nebo kvašení obilovin přes noc, dokud se semena částečně nevyklíží. Tento proces dělá tyto uhlohydráty snadněji stravitelné. Nedávná studie ukázala, že pšenice naklíčená po dobu 48 hodin měla vyšší počet aminokyselin, vlákniny a antioxidační aktivity. Chléb Ezekiel je druh naklíčeného chleba, který se může pochlubit velkým přínosem pro zdraví.

Najdete výhody i nevýhody tohoto výživného chleba. Stále více obchodů s potravinami dodává špaldovou mouku, ječmen nebo jiné zdravé obiloviny. Špaldová mouka je jednou z mých nejoblíbenějších a přestože jde o těžší mouku, nahradím ji v receptech pro všechny moučné potřeby, včetně koláčů a omáček.

5. Mléčné a kozí výrobky
Proverbs 27:27 TLB: Poté, co bude sklizeno seno, bude dostatek jehněčí vlny na oblečení a kozího mléka dost na jídlo pro celou rodinu, objeví se nová sklizeň a sklizně horských bylin.

Syrové kozí mléko a sýr byly hojné v biblických dobách a nebyly pasterizovány jako naše moderní jídlo. Kozí mléko je snadněji stravitelné než kravské mléko, má také méně laktózy a obsahuje více vitamínů, enzymů a bílkovin. Podle Jordana Rubina pije kozí mléko 65% světové populace. Může pomoci při léčbě zánětlivých onemocnění, je to kompletní protein a je také užitečný v mýdlech.

6. Ovoce
1 Samuel 30: 11-12 NIV: Dali mu vodu k pití a jídlo k jídlu - část lisovaného fíkového koláče a dvou rozinek. Jedl a byl oživen.

Numbers 13:23 NLT: Když dorazili do údolí Eshcol, odřízli větev jedinou hrozenkou tak velkou, že to trvalo dva, než ji nosili na tyč mezi nimi! Také uvedli vzorky granátového jablka a fíků.

V celé Bibli se drobné ovoce, jako jsou fíky, hrozny a granátová jablka, hojně používají v nápojích, koláčcích nebo se konzumují jako čerstvé ovoce. Když tito dva špioni prozkoumali Kanaánskou zemi, než překročili zemi, kterou Bůh slíbil Izraelitům, vrátili se s takovými hrozny, že je museli použít k přepravě.

Granátová jablka mají vysoké protizánětlivé, antioxidační a dokonce protirakovinné vlastnosti. Nakládané s minerály a vitamíny, jako jsou vitamíny A, K a E, mají čerstvé fíky také málo kalorií a vysoký obsah vlákniny. Hrozny obsahují resveratrol, silný antioxidant známý pro ochranu před rakovinou tlustého střeva a prostaty a pro snížení rizika mrtvice. I oni jsou bohatí na vitamíny a minerály a dělají vynikající čerstvé nebo suché občerstvení.

7. Koření, koření a byliny
Exodus 30:23 NLT: "Sbírejte vybraná koření: 12 liber čistého myrhy, 6 liber vonné skořice, 6 liber vonné kalamy."

Numbers 11: 5 NIV: „Pamatujeme si ryby, které jsme jedli v Egyptě zdarma - také okurky, melouny, pór, cibuli a česnek“.

Ve Starém a Novém zákoně byly desítky koření používány jako jídlo i jako lék, stejně jako k výrobě parfémů nebo kadidel a byly dány jako drahé královské dary. Dnes je kmín vynikajícím zdrojem minerálů, jako je vápník, draslík a zinek, a je bohatý na komplexní vitamíny B. Skořice, známá svou aromatickou vůní, jako koření, má jednu z nejvyšších známých antioxidačních hodnot. Dnes je česnek často spojován s problémy se srdeční pomocí a imunitou. Mezi další koření z Bible patří koriandr, kadidlo, máta, kopr, balzám, aloe, mirrae rue. Každá obsahovala léčivé vlastnosti, jako je podpora trávení, pomoc imunitnímu systému, zmírnění bolesti nebo boj proti infekcím.

Mnoho z biblického koření je vynikajícím doplňkem pikantních jídel. V malém množství je skořice výborným doplňkem dezertů, mléčných koktejlů, jablečných nápojů nebo dokonce kávy.

8. Fazole a čočka
2 Samuel 17:28 NIV: přinesli také pšenici a ječmen, mouku a praženou pšenici, fazole a čočku.

Fazole nebo čočka (luštěniny) byly ve Starém zákoně široce servírovány, pravděpodobně proto, že jsou tak dobrým zdrojem bílkovin. Možná to byla část červeného dušeného masa, které Jacob připravil pro svého bratra Esaua (Genesis 25:30), jakož i Danielovy „vegetariánské“ stravy (Daniel 1: 12-13).

Luštěniny jsou hojné v listech, zvláště důležité pro těhotné ženy, jsou dobrými antioxidanty a mají málo nasycených tuků. A dělají vynikající bezmasé jídlo s vysokým obsahem bílkovin a vysokým obsahem vlákniny. Kdo může odolat chlebu a fazolovým receptům z jižní kukuřice? Rubin navrhuje namáčení bobů přes noc ve filtrované vodě lžičkou nebo dvěma syrovátky nebo jogurtu a lžičkou mořské soli. Tento proces přispívá k výživné hodnotě fazole nebo čočky.

9. Vlašské ořechy
Genesis 43:11 NASB: Potom jim jejich otec Izrael řekl: „Pokud to tak musí být, udělejte toto: vezměte si některé z nejlepších produktů země do svých tašek a přineste člověka jako dárek, malý balzám a trochu med, aromatická guma a myrha, pistácie a mandle ".

Pistácie a mandle, obě v Bibli, jsou nízkokalorické občerstvení. Pistácie jsou vysoce antioxidanty a obsahují více luteinu (1000%) než jiné ořechy. Stejně jako hrozny obsahují také resveratrol, složku pro ochranu proti rakovině.

Mandle, zmiňované v Bibli několikrát, jsou jednou z nejvyšších bílkovin a vláknitých ořechů a obsahují mangan, hořčík a vápník, které jsou nezbytnými složkami pro tělo. Svou spíž udržuji naplněnou mandlemi jako svačinu nebo jako přísady do salátu nebo trouby.

Miluji tyto syrové mandle, které jsou organické a parní pasterizované bez chemikálií.

10. Prádlo
Přísloví 31:13 NIV: Vyberte vlnu a prádlo a pracujte s úzkostnými rukama.

Prádlo bylo v Bibli používáno k výrobě prádla. Ale také měl velkou léčivou hodnotu kvůli vysokému procentu vlákniny, omega-3 mastných kyselin, bílkovin a lignanu. Obsahuje jeden z nejvyšších rostlinných zdrojů lignanů, téměř 800krát více než kterýkoli jiný. Ty pomáhají jako antioxidanty, při udržování hladiny cukru v krvi, cholesterolu a dokonce při prevenci rakoviny.

Rád používám mletá lněná semínka jako velký příjem výživy v cereáliích, koktejlech nebo dokonce při vaření. Lněný olej, i když drahý, je k dispozici ve většině obchodů se zdravou výživou. Tady je jedno z mých oblíbených: mleté ​​organické lněné semínko.

Toto jsou jen některá léčivá jídla v Bibli, která nám nabízejí dobré jídlo. A čím více dokážeme jíst travní a organické produkty, abychom se chránili před škodlivými antibiotiky nebo pesticidy, tím lépe nám naše potraviny mohou pomoci zůstat zdravými. Když na svět vstoupil hřích, vstoupila také nemoc. Ale Bůh ve své velké moudrosti vytvořil zdroje, které jsme potřebovali, a moudrost, abychom je použili co nejlépe, abychom ho mohli ctít a udržovat naše těla zdravá jako chrámy Ducha svatého.