V Itálii roste počet mladých lidí, kteří se rozhodnou pro venkovský život
Počet mladých lidí v Itálii, kteří se rozhodnou pro život v zemi, roste. Přes tvrdou práci a počáteční začátky říkají, že zemědělství již není nežádoucím způsobem, jak si vydělat na živobytí.
Zatímco její přátelé spí z kocoviny, 23letá Vanessa Peduzzi kontroluje svůj dobytek za úsvitu, jeden z rostoucího počtu mladých Italových, kteří opouštějí rychlý pruh po celý život farmáře.
„Je to únavná a náročná práce, ale líbí se mi to,“ řekl AFP, když procházel pastvinami lemovanými lesy na jezeře Como v severní Itálii, aby ukázal budovu, která se pomalu obnovuje a přeměňuje na farmu.
„Vybral jsem si tento život. To je místo, kde chci být obklopen přírodou a zvířaty, “řekl.
Peduzzi je kvalifikovaný šéfkuchař, ale rozhodl se stát chovatelem oslů a krav v Alpe Bedolo, asi 813 metrů (2.600 XNUMX stop) nad hladinou moře, blízko hranic se Švýcarskem.
"Loni jsem začal se dvěma osly." Neměl jsem žádnou zemi ani stáj, takže jsem měl přítele, který mi půjčil trávník, “řekl.
„Situace se vymkla z rukou,“ zasmál se. Nyní má kolem 20 oslů, z toho 15 těhotných, jakož i asi 10 krav, pět telat a pět jalovic.
"Není to snadná volba"
Peduzzi patří mezi rostoucí počet mladých Italů, kteří se nyní rozhodnou spravovat farmy.
Jacopo Fontaneto, hlavní italská zemědělská unie Coldiretti, uvedla, že po letech nešťastného horského života mezi Italové „jsme v posledních 10–20 letech viděli dobrý návrat mladých lidí“.
V posledních pěti letech došlo u kormidel farem k 12% nárůstu počtu osob mladších 35 let, uvedl Coldiretti ve studii loňských údajů.
Řekl, že ženy tvoří téměř třetinu z celkového počtu nových vstupů do zemědělství.
Toto odvětví bylo považováno za „zralé pro inovace“ a práce na půdě „již není považována za poslední možnost pro ignoranta“, ale na něco, na co by byli rodiče hrdí.
Fontaneto však připouští: „Není to snadná volba“.
Namísto počítačových obrazovek nebo pokladen tráví lidé na vzdálených pastvinách své dny sledováním „nejkrásnější krajiny, o které se vám dá snít“, ale je to také „život oběti“, s několika příležitostmi pro divoké noci ve městě, řekl.
Mladí lidé mohou také pomoci s modernizací profese zavedením nových technologií nebo investováním do online prodeje.
Přestože to může být osamělá existence, Peduzzi si v práci našel přátele: všichni jeho osli a krávy mají jména, řekl laskavě, zatímco představil Beatrice, Silvanu, Giulia, Toma a Jerryho.
Peduzzi, který nosí barevnou šátek a chodí po vysoké trávě, říká, že jeho otec nebyl na začátku s novou volbou kariéry spokojen, protože zná výzvy, které s sebou nese, ale od té doby přišel.
Vstává brzy. Od 6:30 ráno je se svými zvířaty, kontroluje, zda jsou v pořádku a dává jim vodu.
"Není to procházka v parku." Někdy musíte zavolat veterináři, pomoci zvířatům porodit, “řekl.
"Když se lidé v mém věku v sobotu připravují na drink, chystám se jít do stodoly," dodal.
ut Peduzzi řekl, že by raději trávil každý den v polích, než aby musel nakupovat ve městě plném hluku, dopravy a smogu.
„Tady se cítím jako bohyně,“ řekla s úsměvem.
Prozatím prodává zvířata a maso, ale doufá, že se brzy rozšíří na dojení krav a oslů a na výrobu sýrů.