Cesta po klášterech a opatstvích a jejich práci

Výlet do klášterů, klášterů a opatství, který vám vypráví příběhy a tradice. Místa, kde život plyne klidně a tiše v kontaktu s místní přírodou. Každý z nich má svou vlastní historii, své vlastní tradice, které mniši předávali po celé generace, a své vlastní klášterní výrobky.

Mniši se podle benediktinského řádu po staletí věnovali pěstování půdy a výrobě mnoha potravinářských a kosmetických výrobků. Jejich den se střídá s okamžiky modlitby a dalšími pracemi, kde nechybí chvíle odpočinku. Jsou to muži, kteří žijí ze své práce, a proto se jejich dny rozlišují podle ročních období: jaro je čas setí, léto období sklizně, podzim období sklizně a zima období, kdy se můžeme více věnovat čtení a činnosti uvnitř kláštera. Mniši se necítí jako „vězni“ pravidla, které jim pomáhá organizovat jejich aktivity a sledovat účel jejich života, projevovat lásku k Bohu a Ježíši ve všech činnostech, které vykonávají. Chvíle ranní a odpolední práce mají velký význam. Pro mnicha je prací, ať už manuální nebo intelektuální, účast na Boží tvůrčí činnosti.Existuje mnoho klášterů, opatství a klášterů, míst bohatých na umění, kde se mniši věnují výrobě mnoha produktů. Tyto kláštery jsou ponořeny do klidu a barev přírody, jsou to nádherná místa. Můžeme obdivovat zahrady, kde se pěstují rostliny za účelem realizace prospěšných produktů, květin a ovoce. Mniši shromažďují suroviny výrobou extra panenského olivového oleje a kvalitních vín získaných z vinic ošetřených a pěstovaných při plném respektu k přírodě. Při výrobě organické kosmetiky, jako jsou krémy na ruce, masti a mýdla, se spoléhají na externí laboratoře.

Balení džemů, medu se věnuje hodně a pro ty, kteří milují nejkonkrétnější produkty, je k dispozici také perfektní grappa jako jídlo. Vyrábí se slavné imperiální kapky, silné zažívání založené na anýzu, ale také esence levandule, éterického oleje, který lze použít k mnoha prospěšným účelům nebo jednoduše jako vůni pro domácnost nebo prádlo. Klášter Cascinazza byl první, kdo zahájil výrobu klášterních piv v Itálii. Díky intuici mnichů pokračovat v této klášterní tradici a setkání s malými italskými pivovary zahájili dva mniši svou cestu do opatství, aby studovali tajemství trapistických piv. Po návratu z těchto výletů zahájila benediktinská komunita kláštera Cascinazza v roce 2008 výrobu prvního klášterního řemeslného piva v naší zemi. Některá z těchto míst jsou velmi dobře známá, možná o něco méně vysoká, ale jsou výjimečná tam, kde může dýchat vzduch, který voní mírem a klidem