Vysokoškolský student vytvoří perníkovou katedrálu a získává peníze pro bezdomovce

Výroba perníkových chaloupek je vánoční tradicí pro některé rodiny, zejména ty, které mají německý původ.

Historie perníkového domu, jehož historie sahá až do XNUMX. století a popularizuje německá pohádka bratří Grimmů „Jeníček a Mařenka“, je dokonce výzvou v Guinnessově knize rekordů.

Současný držitel světového rekordu, který byl postaven v listopadu 2013 v golfovém klubu Traditions Golf v Byranu v Texasu, zabírá téměř 40.000 XNUMX kubických stop. Ten rok byla perníková chaloupka využívána jako Santova dílna, kde se návštěvníci setkali se Santou výměnou za dar do katolické nemocnice.

Zatímco Joel Kiernan, člen farnosti sv. Matouše v Allouez ve Wisconsinu, se nepokoušel překonat světový rekord vytvořením perníku, ale plánoval získat peníze na útulek pro bezdomovce v St. John.

Dům byl dokončen 21. prosince, což byla také lhůta pro zakoupení loterijních lístků, což pro útulek přineslo téměř 3,890 XNUMX $.

Kiernan, nováček na Stanfordské univerzitě studující strojírenství, právě strávil několik týdnů stavbou perníkové chaloupky po vzoru katedrály Notre Dame v Paříži. Projekt mu přišel na mysl během přestávky ve studiu.

Podle Kiernana jeho touha připravit perníkovou chaloupku pochází z jeho dětství.

"Když jsem byl mladší, mým snovým povoláním bylo být kuchařem," řekl The Compass, novinám v diecézi v Green Bay. "Měli jsme tuto vánoční kuchařskou knihu a na zadní straně byla jedna věc, verze perníku od Notre Dame." Mluvili o tom, jak to udělat, a pořídili to. "

Kiernan řekl, že své matce řekl, že jednoho dne postaví katedrálu z perníku.

"S postupem času a života se stalo šéfkuchařem minulostí," řekl. „Nyní se učím na Stanfordské univerzitě, ale vaření a vaření mě stále baví.“

Pandemie a jeho pauza ze studií motivovaly Kiernana k tomu, aby se k projektu perníku vrátil, řekl.

"S COVID mám docela dlouhou zimní přestávku," řekl. "Skončil jsem (hodiny) před Dnem díkůvzdání a začínám až po Vánocích, tak jsem si jen říkal: 'No, co budu dělat se svým časem?' Nemůžu sedět sedm týdnů “.

Tehdy ho to zasáhlo: „Mohu vytvořit ambiciózní perníkovou chaloupku. Dokážu vyrobit tu perníkovou katedrálu, “řekl si.

Kiernan však řekl, že projekt nechce spustit jen tak pro zábavu. "Řekl jsem: 'Nebudu trávit hodiny a hodiny budováním věci, jen abych to mohl sledovat dalších pár týdnů." ... chtěl jsem, aby to znamenalo něco většího. "

Útulek pro bezdomovce v St. John, který slouží bezdomovcům v Green Bay od roku 2007, „přišel na mysl,“ řekl.

"Došlo k nějakému důsledku s perníkem a lidmi, kteří jsou bez domova," řekl. Kontaktoval tedy útulek, zda by jeho projekt mohl být pro útulek něco užitečného.

Alexa Priddy, ředitelka komunitního angažmá v útulku, to milovala, řekl Kiernan. „Takže jsme velmi společně navrhli celou myšlenku, jak ji inzerovat, s každodenními aktualizacemi.“

Perníková chaloupka měří asi 20 palců o 12 palcích o 12 palcích a vzala téměř 10 liber mouky, čtyři sklenice melasy a asi půl šálku skořice "a mnoho dalšího koření," řekl. Perníková chaloupka však není jedlá, protože Kiernan použil při stavbě lepidlo.

Řekl The Compass, že v projektu byla „těžká místa“, ale během posledního školního období měl „výpočetní problémy, které vyžadují určitou pozornost věnovanou detailům“.

To se „slušně“ přesunulo k perníkovému projektu, řekl. „Jak správně rozložit perník je vlastně druh křivky učení, ale po třech nebo čtyřech dnech se cítím jako odborník na perníky.“

Syn Dana a Rose Kiernan, Joel má tři sourozence a v roce 2019 absolvoval střední školu v Green Bay East.

Před nástupem na vysokou školu si vzal mezeru a odcestoval do Číny. Zkušenost byla krátká kvůli vypuknutí epidemie COVID-19, které začalo v Číně a které si vyžádalo návrat domů v lednu 2020.

Joel Kiernan řekl, že jeho víra mu pomohla pochopit důležitost péče o ostatní. Spolupráce s Útulek pro bezdomovce v St. John je jen rozšířením života v jeho víře, řekl.

"To, co jsem ocenil ... na víře a náboženství je to, že jde o to dívat se víc než na sebe. Hledá toho druhého, jako vidět v každé osobě tvář Ježíše, “řekl.

"Myslím, že to byl určitě důvod, proč dělám takové projekty," dodal. „Udělal jsem i jiné projekty a náboženství v tom hraje důležitou roli, pouze pokud jde o aspiraci dívat se za sebe a snažit se pomáhat druhým“