Warum essen Juden auf Shavuot Milch?

Wenn es eine Sache gibt, die jeder über den jüdischen Feiertag von Shavuot weiß, dann ist es, dass Juden viel Milch essen.

Shavuot tritt einen Schritt zurück, wie eines der Shalosh-Geschenke oder drei biblische Pilgerfeste, und feiert tatsächlich zwei Dinge:

Das Geschenk der Tora auf dem Berg Sinai. Nach dem Auszug aus Ägypten, ab dem zweiten Ostertag, befiehlt die Tora den Israeliten, 49 Tage zu zählen (23. Mose 15, XNUMX). Am fünfzigsten Tag müssen die Israeliten Shavuot beobachten.
Die Weizenernte. Jüdisches Passah war die Zeit der Gerstenernte, gefolgt von einer siebenwöchigen Zeit (entsprechend der Zeit, in der Omer gezählt wurde), die in der Weizenernte auf Shavuot gipfelte. Während der Zeit des Heiligen Tempels gingen die Israeliten nach Jerusalem, um zwei Brote aus der Weizenernte anzubieten.
Shavuot ist in der Thora als vieles bekannt, sei es das Festival oder das Festival der Wochen, das Erntefest oder der erste Obsttag. Aber gehen wir zurück zum Käsekuchen.

Eine populäre Hypothese besagt, dass die meisten Juden Laktoseintoleranz haben ... warum genau konsumieren Juden auf Shavuot so viel Milch?

Ein Land, das mit Milch fließt ...

Die einfachste Erklärung stammt aus Song of Songs (Shir ha'Shirim) 4:11: "Wie Honig und Milch ist [die Tora] unter deiner Zunge."

In ähnlicher Weise wird das Land Israel in Deuteronomium 31:20 "ein Land genannt, das mit Milch und Honig fließt".

Im Wesentlichen dient Milch als Lebensunterhalt, die Quelle des Lebens und Honig steht für Süße. So bereiten Juden auf der ganzen Welt Delikatessen auf Milchbasis wie Käsekuchen, Blintze und Hüttenkäsepfannkuchen mit Obstkompott zu.

Käseberg!

Shavuot feiert das Geschenk der Tora auf dem Berg Sinai, auch bekannt als Har Gavnunim (הר גבננים), was "Berg majestätischer Gipfel" bedeutet.

Das hebräische Wort für Käse ist gevinah (גבינה), das etymologisch mit dem Wort Gavnunim verwandt ist. In dieser Notiz beträgt die Gematria (numerischer Wert) von Gevinah 70, was an das Verständnis der Bevölkerung anknüpft, dass es 70 Gesichter oder Facetten der Tora gibt (Bamidbar Rabbah 13:15).

Aber versteh mich nicht falsch, wir empfehlen nicht, 70 Scheiben süßen und herzhaften Käsekuchens des israelisch-israelischen Küchenchefs Yotam Ottolenghi mit Kirschen und Streuseln zu essen.

Kashruts Theorie

Es gibt eine Theorie, dass Juden, da sie die Tora nur auf dem Berg Sinai erhielten (der Grund, warum Shavuot gefeiert wird), vorher nicht die Gesetze hatten, wie man Fleisch schlachtet und zubereitet.

Nachdem sie die Tora und alle Gebote zum rituellen Massaker und das Trennungsgesetz "Koche kein Baby in Muttermilch" (34. Mose 26:XNUMX) erhalten hatten, hatten sie keine Zeit mehr, alle Tiere und ihre Gerichte zuzubereiten. Also aßen sie Milch.

Wenn Sie sich fragen, warum sie sich nicht die Zeit genommen haben, die Tiere zu schlachten und ihr Geschirr koscher zu machen, ist die Antwort, dass die Offenbarung zum Sinai am Schabbat stattgefunden hat, als diese Handlungen verboten sind.

Moses der Milchmann

Ähnlich wie Gevinah, wie bereits erwähnt, gibt es eine weitere Gematria, die als möglicher Grund für den starken Konsum von Milchprodukten auf Shavuot angeführt wird.

Die Gematria des hebräischen Wortes für Milch, Chalav (חלב), ist 40, daher wird zitiert, dass wir auf Shavuot Milch essen, um uns an die 40 Tage zu erinnern, die Moses auf dem Berg Sinai verbracht hat, um die gesamte Tora zu empfangen (10. Mose 10).