Ταξίδι σε μοναστήρια και μονές και το έργο τους

Ένα ταξίδι σε μοναστήρια, μοναστήρια και μοναστήρια για να σας πω ιστορίες και παραδόσεις. Μέρη όπου η ζωή κυλάει γαλήνια και γαλήνια σε επαφή με την τοπική φύση. Καθένα από αυτά με τη δική του ιστορία, τις δικές του παραδόσεις, που οι μοναχοί έχουν παραδώσει για γενιές και με τα δικά του μοναστηριακά προϊόντα.

Οι μοναχοί, ακολουθώντας το τάγμα των Βενεδικτίνων, για αιώνες αφιερώθηκαν στην καλλιέργεια της γης και στην παραγωγή πολλών τροφίμων και καλλυντικών προϊόντων. Η μέρα τους εναλλάσσεται με στιγμές προσευχής και άλλες δουλειάς όπου δεν λείπουν οι στιγμές ξεκούρασης. Είναι άντρες που ζουν από τη δουλειά τους και γι' αυτό οι μέρες τους διαφοροποιούνται ανάλογα με τις εποχές: η άνοιξη είναι η εποχή της σποράς, το καλοκαίρι του τρύγου, το φθινόπωρο του τρύγου και ο χειμώνας που μπορεί να αφιερώσει περισσότερο χρόνο. στο διάβασμα και στις δραστηριότητες μέσα στο μοναστήρι. Οι μοναχοί δεν αισθάνονται «δέσμιοι» του κανόνα που τους βοηθά να οργανώνουν τις δραστηριότητές τους και να ακολουθούν τον σκοπό της ζωής τους, να εκδηλώνουν την αγάπη τους για τον Θεό και τον Ιησού σε όλες τις δραστηριότητες που πραγματοποιούν. Οι στιγμές της πρωινής και απογευματινής εργασίας έχουν μεγάλη σημασία. Για τον μοναχό η εργασία, χειρωνακτική ή πνευματική, είναι συμμετοχή στη δημιουργική δραστηριότητα του Θεού.Υπάρχουν πολλά μοναστήρια, μοναστήρια και μοναστήρια, τόποι πλούσιοι σε τέχνη όπου οι μοναχοί είναι αφοσιωμένοι στην παραγωγή πολλών προϊόντων. Αυτά τα μοναστήρια είναι βυθισμένα στη γαλήνη και τα χρώματα της φύσης, είναι υπέροχα μέρη. Μπορούμε να θαυμάσουμε λαχανόκηπους όπου καλλιεργούνται φυτά για την παραγωγή ευεργετικών προϊόντων, λουλουδιών και φρούτων. Οι μοναχοί συλλέγουν πρώτες ύλες φτιάχνοντας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και εκλεκτά κρασιά που προέρχονται από τα αμπέλια που επεξεργάζονται και καλλιεργούνται με πλήρη σεβασμό στη φύση. Βασίζονται σε εξωτερικά εργαστήρια για την παραγωγή βιολογικών καλλυντικών, όπως κρέμες χεριών, αλοιφές και σαπούνια.

Πολλά είναι αφιερωμένα στη συσκευασία μαρμελάδων, μελιού και για όσους αγαπούν πιο ιδιαίτερα προϊόντα υπάρχει και η τέλεια γκράπα ως επιδόρπιο. Παράγονται οι περίφημες αυτοκρατορικές σταγόνες, ένα ισχυρό χωνευτικό με βάση τον γλυκάνισο, αλλά και το απόσταγμα της λεβάντας, ένα αιθέριο έλαιο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλούς ευεργετικούς σκοπούς ή απλά ως άρωμα σπιτιού ή πλυντηρίου. Το Μοναστήρι Cascinazza ήταν το πρώτο που ξεκίνησε την παραγωγή μοναστηριακών μπύρας στην Ιταλία. Χάρη στη διαίσθηση των μοναχών να συνεχίσουν αυτή τη μοναστική παράδοση και τη συνάντηση με μικρές ιταλικές ζυθοποιίες, δύο μοναχοί ξεκίνησαν το ταξίδι τους προς τα αβαεία για να μελετήσουν τα μυστικά των μπύρας Trappist. Επιστρέφοντας από αυτά τα ταξίδια, η κοινότητα των Βενεδικτίνων του μοναστηριού Cascinazza ξεκίνησε, το 2008, την παραγωγή της πρώτης μοναστηριακής μπύρας στη χώρα μας.Μερικά από αυτά τα μέρη είναι γνωστά, ίσως λίγο λιγότερο ψηλά, αλλά είναι όλα εξαιρετικά όπου μπορείτε ανάσα που μυρίζει γαλήνη και ηρεμία