10 sanigaj manĝaĵoj rekomenditaj de la Biblio

Trakti niajn korpojn kiel templojn de la Sankta Spirito inkluzivas manĝi nature sanajn manĝaĵojn. Ne mirinde, ke Dio donis al ni multajn bonajn manĝaĵojn en sia Vorto. Se vi volas aldoni sanan dieton, jen 10 resanigaj manĝaĵoj el la Biblio:

1. Fiŝoj
Levitiko 11: 9 TLB: "Koncerne fiŝojn, vi povas manĝi ion ajn per naĝiloj kaj skvamoj, ĉu ĝi devenas de riveroj aŭ maro."

Luko 5: 10-11 MSG: Jesuo diris al Simon: "Estas nenio timi. De nun vi iros fiŝkapti virojn kaj virinojn. Ili ĵetis siajn boatojn sur la plaĝon, lasis ilin, retojn kaj la tutan reston kaj sekvis lin.

En la instruoj de Dio al liaj homoj en la fruaj tagoj de la Biblio, li specifis fiŝojn el riveroj aŭ maroj per naĝiloj kaj skvamoj. En la tagoj de Jesuo, fiŝoj reprezentis bazan manĝaĵon kaj almenaŭ sep el liaj disĉiploj estis fiŝkaptistoj. En pluraj okazoj li manĝis fiŝojn kun siaj disĉiploj kaj plenumis du miraklojn per knabo tagmanĝis malgrandajn fiŝojn kaj panojn por nutri milojn da homoj.

Laŭ Jordan Rubin, fiŝoj estas bonega fonto de nutraĵoj kaj proteinoj, same kiel sanaj omega-3 grasaj acidoj, precipe tiuj kaptitaj de fontoj de malvarma akvo kiel riveroj kaj oceanoj: fiŝoj kiel salmo, haringo, truto, makro kaj blankaj fiŝoj. . La Amerika Kora Asocio rekomendas konsumi du porciojn da fiŝoj semajne por inkludi korajn sanajn omega-3 grasajn acidojn en la dieto.

Unu el miaj plej ŝatataj manieroj kuiri salmojn estas konduki ĉiun pecon kun marmanĝaĵo aŭ nigrigita kondomo, iom da cepo kaj ajla pulvoro kaj aspergadon de fumita paprika. Poste mi saltis ilin ĉirkaŭ tri minutojn ĉiuflanke en malgranda kvanto da oliva oleo kaj / aŭ butero (nutrata per herbo). Miksaĵo de mielo kaj spicita mustardo faras bonegan trempantan saŭcon.

Facila maniero akiri la avantaĝojn de fiŝo estas sen devi kuiri ĝin ĉiutage per fiŝa oleo-suplemento.

2. Kruda mielo
Deuteronomio 26: 9 NLT: li venigis nin al ĉi tiu loko kaj donis al ni ĉi tiun landon, kiu fluas kun lakto kaj mielo!

Psalmo 119: 103 NIV: Kiel dolĉaj estas viaj vortoj por miaj gustoj, pli dolĉaj ol mielo por mia buŝo!

Marko 1: 6 NIV: Johano portis vestojn faritajn de kamelaj haroj, kun leda zono ĉirkaŭ la talio, kaj manĝis akridojn kaj sovaĝan mielon.

Kruda mielo estis valora rimedo en la Biblio. Kiam Dio donis al la Izraelidoj ilian promesitan teron, ĝi estis nomata lando, kiu fluis kun lakto kaj mielo - fekunda agrikultura areo kapabla produkti eksterordinaran manĝon - inkluzive de abeloj kun kruda mielo. Ne nur mielo estis nutra kaj abunda (Johano, la Baptisto, kuzo de Jesuo kaj profeta antaŭulo, li manĝis dieton de sovaĝaj akridoj kaj mielo), sed ĝi estis ankaŭ altvalora donaco kaj dolĉa metaforo por la Vorto de Dio.

Pro ĝiaj antioksidantaj, antifungaj kaj antibacterianaj proprietoj, kruda mielo estas ofte nomata "likva oro". Ĝi estas uzata por helpi plifortigi la imunosistemon, trankviligi doloron de gorĝo aŭ tuso, mildigi sekan haŭton kaj eĉ helpi sanigi vundojn.

Mi ofte anstataŭigas krudan mielon kun sukero en la kuirejo (aŭ almenaŭ parte mielon) kaj mi trovis multajn receptojn interrete, kiuj uzas krudan mielon anstataŭ sukeron (aŭ malpli da sukero) por ĝeneralaj dolĉaĵoj aŭ pli sanaj desertoj.

3. Olivoj kaj oleo
Deuteronomio 8: 8 NLT: "Ĝi estas lando de tritiko kaj hordeo; de vitejoj, figoj kaj granatoj; de oleo kaj mielo. "

Luko 10:34 NLT: "Al li, la samarianino tremis siajn vundojn per oleo kaj vino kaj bandaĝis ilin. Poste li metis la homon sur sian azenon kaj portis lin al gastejo, kie li prizorgis lin. "

Oliva oleo abundis en bibliaj tempoj, pro la abunda rikolto de olivarboj, kiuj daŭre donas frukton eĉ en maljuneco. La ĝardeno de Getsemane, kie Jesuo preĝis por ke la volo de Dio realiĝu la nokton antaŭ sia krucumo, estas konata pro ĝiaj grengarbaj kaj torditaj olivarboj. Verdaj olivoj produktis la plej bonajn fruktojn kaj oleon. La olivoj preparis bongustajn flankajn pladojn en salmo aŭ kun gusto. La vershava premita oliva oleo estis uzata por bakado de pano kaj por ŝmiraĵo por vundoj, mildigado de la haŭto, por lampoj aŭ eĉ kiel sankta sanktoleita oleo por reĝoj.

Jordan Rubin asertas, ke oliva oleo estas unu el la plej digesteblaj grasoj kaj helpas redukti la maljuniĝon de korpaj histoj, organoj kaj eĉ cerbo. Aliaj, krom Rubin, kredas, ke ĝi protektas kontraŭ la riskoj de kancero, kormalsanoj kaj eĉ povas protekti sin kontraŭ stomakaj ulceroj. Ĝiaj antioksidantaj kaj kontraŭinflamaj proprietoj igas olivojn kaj olivan oleon altvalora produkto por via manĝilaro.

Mi ankoraŭ uzas pan-frititan kroman olivan oleon, kvankam iuj diras, ke ĝi malpli efikas kiam varmite. Sed ĝi faras bonegajn salajn pansaĵojn. Aldonu 3 partojn da oliva oleo al unu parto de via plej ŝatata vinagro (mi ŝatas aromigitajn balzamojn) kaj sortimenton de viaj plej ŝatataj kondimentoj, kun tuŝo de mielo, se vi bezonas dolĉigilon. Ĝi konservos fridujon dum tagoj kaj eble semajnojn krom se oni uzas freŝajn kondimentojn. La oleo fariĝos dika, sed vi povas varmigi la ujon en varma akvo, tiam skuu ĝin por reuzi ĝin.

4. Spronitaj cerealoj kaj pano
Ezekiel 4: 9 NV: "Prenu tritikon kaj hordeon, fabojn kaj lentojn, miran kaj literumitan; enigu ilin en kruĉon kaj uzu ilin por fari panon por vi. Vi devas manĝi ĝin dum la 390 tagoj, kiam vi kuŝos flanke. "

En la Biblio, pano ree aperas kiel la substanco de vivo. Jesuo eĉ nomis sin kiel "Pano de vivo". Pano en bibliaj tempoj ne uzis iujn ajn modernajn kaj malutilajn rafinajn metodojn. La speco de nutra pano, kiun ili servis, ofte implikis la ĝermadon de naturaj cerealoj kaj estis ŝlosila parto de ilia dieto.

Tuta acido kaj bruligitaj tritikaj panoj implikas trempadon aŭ fermentadon de cerealoj dum la nokto ĝis la semoj parte elkreskis. Ĉi tiu procezo igas ĉi tiujn karbonhidratojn pli facile digesteblaj. Lastatempa studo montris, ke tritiko elkreskinta dum 48 horoj havis pli altan nombron da aminoacidoj, dieta fibro kaj antioksida agado. Pano Ezekiel estas speco de elkreska pano, kiu havas bonajn sanajn avantaĝojn.

Vi povas trovi ambaŭ avantaĝojn kaj kontraŭojn de ĉi tiu nutra pano. Ĉiam pli multaj nutraĵvendejoj liveras spelitajn farunojn, hordeon aŭ aliajn sanajn cerealojn. Spelita faruno estas unu el miaj plej ŝatataj kaj kvankam ĝi estas pli peza faruno, mi anstataŭigas ĝin per receptoj por ĉiuj miaj farunaj bezonoj, inkluzive tortojn kaj saŭcojn.

5. Laktaj kaj kaprinaj produktoj
Proverboj 27:27 TLB: Tiam estos sufiĉe da lano de ŝafido por vestaĵoj kaj lakta lakto por nutraĵoj por la tuta familio post kiam la fojno estis rikoltita, kaj la nova rikolto aperas kaj la montaj herboj estas rikoltitaj.

Kruda kaprina lakto kaj fromaĝo estis abundaj en bibliaj tempoj kaj ne estis pasteurigitaj kiel nia moderna manĝaĵo. Kapra lakto estas pli facile digestebla ol bovina lakto, ĝi ankaŭ havas malpli da laktozo kaj enhavas pli da vitaminoj, enzimoj kaj proteinoj. Laŭ Jordan Rubin, 65% de la monda loĝantaro trinkas kaprinan lakton. Ĝi povas helpi en kuracado de inflamaj malsanoj, ĝi estas kompleta proteino kaj ĝi ankaŭ utilas en sapoj.

6. Frukto
1 Samuelo 30: 11-12 NV: Ili donis al li akvon por trinki kaj manĝaĵon por manĝi - parton de premita figa kuko kaj du sekvinberajn tortojn. Li manĝis kaj reviviĝis.

Nombroj 13:23 NLT: Kiam ili alvenis al la valo Esŝkol, ili fortranĉis branĉon kun ununura amaso da vinberoj tiel grandan, ke necesis du el ili porti ĝin sur stangon inter ili! Ili ankaŭ raportis specimenojn de granatarbo kaj figo.

Tra la Biblio, malgrandaj fruktoj kiel figoj, vinberoj kaj granatoj estis vaste uzataj en trinkaĵoj, tortoj aŭ manĝataj kiel freŝa frukto. Kiam la du spionoj esploris la landon Kanaanan antaŭ ol transiri la landon, kiun Dio promesis al la Izraelidoj, ili revenis kun rampoj da vinberoj tiel grandaj, ke ili devis uzi palacon por transporti ilin.

Granatoj havas altajn kontraŭinflamatoriajn, antioksidantajn kaj eĉ kontraŭkancerajn propraĵojn. Ŝarĝitaj kun mineraloj kaj vitaminoj kiel vitaminoj A, K kaj E, freŝaj figoj ankaŭ havas malmultajn kaloriojn kaj altan fibran enhavon. Vinberoj enhavas resveratrolon, potenca antioksidanto konata pro protektado kontraŭ kancero kaj prostato-kancero kaj por redukto de la risko de streko. Ankaŭ ili estas riĉaj en vitaminoj kaj mineraloj kaj faras bonegajn freŝajn aŭ sekajn manĝaĵojn.

7. Spicoj, kondimentoj kaj herboj
Eliro 30:23 NLT: "Kolektu la elektitajn spicojn: 12 funtojn da pura mirho, 6 funtojn da bonodora cinamo, 6 funtojn da bonodora kalamo."

Nombroj 11: 5 NIV: "Ni memoras la fiŝojn, kiujn ni manĝis en Egiptujo senpage - ankaŭ kukumojn, melonojn, pragojn, cepojn kaj ajlojn".

En la Malnova kaj Nova Testamentoj, dekduoj da spicoj estis uzataj ambaŭ kiel manĝaĵo kaj kiel medikamentoj, same kiel por fari parfumojn aŭ incensojn, kaj estis donitaj kiel multekostaj reĝaj donacoj. Hodiaŭ komino estas bonega fonto de mineraloj kiel kalcio, kalio kaj zinko kaj estas riĉa en vitaminoj de kompleksa B. Cinamo, konata pro sia aromiga bonodoro, ĉar spico havas unu el la plej altaj konataj antioksidaj valoroj. Hodiaŭ ajlo ofte ligiĝas kun kora helpo kaj imunaj problemoj. Aliaj spicoj el la Biblio inkluzivas koriandro, incenso, mento, aneto, balzamo, aloe, mirrae rue. Ĉiu enhavis resanigajn propraĵojn kiel ekzemple antaŭenigado de digesto, helpado de la imunsistemo, malpezigi doloron aŭ batali infektojn.

Multaj el la bibliaj manĝaĵoj estas bonega aldono al bongustaj manĝoj. En malgrandaj kvantoj, cinamo estas bonega aldono al desertoj, milkshakes, manĝotruka trinkaĵo aŭ eĉ kafo.

8. Faboj kaj lentoj
2 Samuel 17:28 Hodiaŭ: ili ankaŭ alportis tritikon kaj hordeaĵon, farunon kaj rostitan tritikon, fabojn kaj lentojn.

Faboj aŭ lentoj (legomoj) estis vaste servataj en la Malnova Testamento, probable ĉar ili estas tiel bonaj fontoj de proteino. Ĉi tio eble estis parto de la ruĝa kuiraĵo, kiun Jakob preparis por sia frato Esav (Genezo 25:30), same kiel en la "vegetarana" dieto de Daniel (Daniel 1: 12-13).

Legomoj estas abundaj en foliatoj, precipe gravaj por gravedaj virinoj, estas bonaj antioksidantoj kaj havas malmultajn saturitajn grasojn. Kaj ili faras bonegan viandan manĝon kun sia alta proteino kaj alta fibra enhavo. Kiu povas rezisti recepton de suda maizo kaj fazeolo? Rubin sugestas trempi la fabojn nokte en filtritan akvon kun kulero aŭ du da lakto aŭ jogurto kaj cucharadita salo. Ĉi tiu procezo kontribuas al la nutra valoro de faboj aŭ lentoj.

9. Jugoj
Genezo 43:11 NASB: Tiam ilia patro Izrael diris al ili: "Se devas esti tiel, tiam faru ĉi tion: prenu iujn el la plej bonaj produktoj de la tero en viaj sakoj kaj alportu homon kiel donacon, iom da balzamo kaj iomete." mielo, aromata gumo kaj mirho, pistakoj kaj migdaloj ".

Pistacoj kaj migdaloj, ambaŭ trovitaj en la Biblio, estas malaltaj kaloriaj manĝetoj. Pistakoj estas altaj kiel antioksidantoj kaj enhavas pli da luteino (1000%) ol aliaj nuksoj. Kiel vinberoj, ili ankaŭ enhavas resveratrolon, ingrediencon por protektado de kancero.

Migdaloj, menciitaj plurfoje en la Biblio, estas unu el la plej altaj proteinoj kaj fibraj nuksoj kaj enhavas manganon, magnezion kaj kalcion, necesajn ingrediencojn por la korpo. Mi tenas mian manieron provizitan per migdaloj kiel manĝeto aŭ kiel ingrediencoj en salato aŭ forno.

Mi amas ĉi tiujn krudajn migdalojn, kiuj estas organikaj kaj vaporo pasteurigitaj sen kemiaĵoj.

10. Tolaĵo
Proverboj 31:13 NV: Elektu lanon kaj tolon kaj laboru per maltrankvilaj manoj.

La lino estis uzata kun tolo en la Biblio por fari vestojn. Sed ĝi ankaŭ havis grandan medikamentan valoron pro sia alta procento de fibro, Omega-3 grasaj acidoj, proteinoj kaj lignanoj. Ĝi enhavas unu el la plej altaj plantfontoj de lignanoj, preskaŭ 800 fojojn pli ol iu ajn alia. Ĉi tiuj helpas kiel antioksidantoj, en konservado de sango sukero, kolesterolo kaj eĉ en preventado de kancero.

Mi ŝatas uzi grundajn lino-semojn kiel bonegan nutran konsumon en cerealoj, batatoj aŭ eĉ en kuirado. Lina oleo, kvankam multekosta, estas havebla en plej multaj sanaj manĝaĵoj. Jen unu el miaj plej ŝatataj: teraj organikaj semoj de lino.

Jen nur iuj el la resanigaj manĝaĵoj en la Biblio, kiuj ofertas al ni bonajn manĝajn elektojn. Kaj ju pli ni povas manĝi herbajn nutraĵojn kaj organikajn produktojn por protekti nin kontraŭ malutilaj antibiotikoj aŭ pesticidoj, des pli bone niaj manĝaĵoj povas helpi nin resti sanaj. Kiam peko eniris la mondon, malsano ankaŭ eniris. Sed Dio laŭ sia granda saĝo kreis la fontojn, kiujn ni bezonis kaj la saĝecon uzi ilin la plej bonan por ni honori lin kaj teni niajn korpojn sanaj kiel temploj de la Sankta Spirito.