Ĉu legomĝardenoj povas kontraŭbatali klimatan ŝanĝon?
Kultivi fruktojn kaj legomojn en la ĝardeno estas jam rigardata kiel ekologia, sed ĝi povus ankaŭ esti armilo en la batalo kontraŭ klimata ŝanĝo.
Ĉi tio estis la sperto de komunumo en Bangladeŝo, kies riza rikolto - la fonto de iliaj manĝaĵoj kaj enspezoj - detruiĝis kiam venis la sezonaj pluvoj.
Estis en aprilo 2017, ke pluvo trafis la nordorientan flusebenaĵon de la divido Sylhet, detruante la rizan rikolton. Li devus veni du monatojn poste.
Kamparanoj perdis la plej grandan parton aŭ ĉion el sia rikolto. Ĝi signifis neniun enspezon - kaj ne sufiĉe da manĝaĵo - por iliaj familioj.
Sciencistoj avertas, ke klimata ŝanĝo influas la kultivaĵojn, kiujn homoj povas kreski kaj la nutraĵojn, kiujn ili ricevas en sia manĝo.
Sabine Gabrysch, profesoro pri klimata ŝanĝo kaj sano ĉe la Charité-Universitätsmedizin en Berlino kaj la Potsdama Klimata Efika Esplora Instituto, diris: "Ĝi estas tiel maljusta, ĉar ĉi tiuj homoj ne kontribuis al klimata ŝanĝo."
Parolante al la BBC en konferenco de sanaj kaj klimataj spertuloj en Berlino organizita de la Nobel-Fondaĵo, Prof. Gabrysch diris: "Ili estas rekte trafitaj de klimata ŝanĝo, ĉar ili tiam perdas sian nutraĵon kaj perdas siajn nutraĵojn. infanoj suferas pli, ĉar ili kreskas rapide kaj bezonas multajn nutraĵojn ".
Eĉ antaŭ la unuaj pluvoj, ŝi diris, triono de virinoj estis malpezaj kaj 40% de infanoj kronike subnutritaj.
"Homoj jam estas ĉe la rando de ekzisto, kie ili suferas multajn malsanojn kaj ne havas multon por malakcepti," aldonis prof. Gabrysch. "Ili ne havas asekuron."
Ŝi faras studon pri inunda efiko en la divido Sylhet kaj laboras kun pli ol 2.000 XNUMX virinoj en vilaĝoj tra la regiono,
La duono diris, ke iliaj familioj estis grave trafitaj de la inundo. La plej ofta maniero, kiel ili provis elteni, estis pruntante monon, ĉefe de pruntedonantoj, kiuj postulis altajn interezajn normojn, kaj familioj ŝuldis.
La teamo jam komencis eduki la komunumon por kultivi sian propran manĝaĵon en siaj ĝardenoj, sur pli alta tero, kie ili povis kreskigi pli nutraĵon diversan rikolton de fruktoj kaj legomoj kaj konservi la kokinojn.
La profesoro. Gabrysch diris: "Mi ne pensas, ke ĝi honeste povas kompensi la perdon de la riza rikolto, ĉar ĝi estas ilia vivtenado, sed almenaŭ ĝi povas helpi ilin iagrade."
Sed eĉ kiam rizo - kaj la aliaj amelaj manĝaĵoj, sur kiuj fidas homoj en evolulandoj - prosperas, klimata ŝanĝo povas signifi, ke ĝi ne estas tiel nutra kiel ĝi estis.
Profesoro Kristie Ebi, de la Departemento pri Tutmonda Sano de la Vaŝingtona Universitato, studis nutrajn nivelojn.
Li trovis rikolton kiel rizo, tritiko, terpomoj kaj hordeo nun havas pli altajn koncentriĝojn de karbona dioksido. Ĉi tio signifas, ke ili bezonas malpli da akvo por kreski, kio ne estas tiel pozitiva kiel ĝi povus ŝajni, ĉar ĝi signifas, ke ili absorbas malpli da mikronutrientoj el la grundo.
Movantaj malsanoj
Esplorado de la teamo de profesoro Ebi trovis, ke la rizaj kultivaĵoj, kiujn ili studis, averaĝe reduktis 30% en vitaminoj B - inkluzive de folia acido, kerna por gravedaj virinoj - de normalaj niveloj. ,
Li diris: "Eĉ hodiaŭ en Bangladeŝo, ĉar la lando riĉiĝas, tri el kvar kalorioj devenas de rizo.
"En multaj landoj, homoj manĝas multajn amelojn kiel ĉefa ero de sia dieto. Do havi malpli da mikroelementoj povus havi tre signifajn konsekvencojn. "
Kaj ŝi avertas, ke varma mondo ankaŭ signifas, ke malsanoj estas en moviĝo.
“Estas grandaj riskoj de malsanoj portataj de moskitoj. Kaj estas pli granda risko de diareaj malsanoj kaj infektaj malsanoj.
“Dum nia planedo varmiĝas, ĉi tiuj malsanoj ŝanĝas sian geografian areon, iliaj sezonoj plilongiĝas. Estas pli da transdono de ĉi tiuj malsanoj.
“Kaj multaj el ĉi tiuj ĉefe koncernas infanojn. Tial ni tiel zorgas pri tio, kion ĉi tio signifas por patrina kaj infana sano, ĉar ili estas ĉe la avangardo. Ili estas tiuj, kiuj vidas la konsekvencojn. "
Tradicie vidataj kiel tropikaj malsanoj moviĝas norden.
Ĉi-jare Germanio vidis la unuajn kazojn de okcidenta Nila viruso, portata de moskitoj.
Sabine Gabrysch diris: "La disvastiĝo de infektaj malsanoj estas io, kio komprenigas homojn, ke ankaŭ klimata ŝanĝo alvenas al ni."
Nobel-premiito Peter Agre avertas, ke klimata ŝanĝo signifas, ke malsanoj moviĝas - kun iuj ne vidataj en la lokoj, kie ili estis establitaj, kaj aliaj aperas en novaj lokoj - precipe al pli altaj altitudoj, kiam temperaturoj kreskas. , io vidita en Sudameriko kaj Afriko.
Ĉi tio gravas, ĉar homoj, kiuj loĝas en la tropikoj, tradicie loĝis ĉe pli altaj altitudoj por eviti malsanon.
La profesoro. Agre, kiu ricevis la Nobel-premion pri Chememio en 2003, avertis, ke ne devas esti kompato kaj ke dum la varmaj temperaturoj moviĝas.
“La fama frazo estas 'ĝi ne povas okazi ĉi tie'. Nu, ĝi povas. "