La eksa Svisa Gvardio eldonas katolikan kristnaskan kuirlibron
Nova kuirlibro ofertas receptojn, iujn pli ol 1.000 XNUMX jarojn aĝajn, servitajn en Vatikano dum Advento kaj Kristnasko.
"La Vatikana Kristnaska Kuirlibro" estas verkita de kuiristo David Geisser, iama membro de la Vatikana Svisa Gvardio, kune kun aŭtoro Thomas Kelly. La libro ofertas rakontojn de la kristnaskaj festoj de Vatikano kaj inkluzivas 100 vatikanajn kristnaskajn receptojn.
La libro aparte atentas la Svisan Gvardion, la malgrandan militan forton, kiu gardis la papojn dum kvin jarcentoj.
"Nur kun la kunlaboro kaj helpo de la Svisa Gvardio ni povas prezenti ĉi tiun kolekton de specialaj receptoj, rakontoj kaj bildoj inspiritaj de Vatikano kaj lokitaj en la gloro kaj miro de la kristnaska sezono," klarigas la antaŭulo de la libro.
"Ni esperas, ke ĝi alportas iom da komforto kaj ĝojo al ĉiuj. Kun dankemo kaj dankemo por la servo farita al kvindek papoj kaj al la Eklezio de Romo dum pli ol 500 jaroj, ni dediĉas ĉi tiun libron al la Pontifika Svisa Gvardio de la Sankta Seĝo ”.
"La Vatikana Kristnaska Kuirlibro" ofertas receptojn kiel Veal Chanterelle, Williams Egg Soufflé, Venison in Fig Sauce kaj desertoj kiel Cheesecake David, Plum and Gingerbread Parfait kaj Maple Cream Pie.
La libro enhavas detalojn pri la historio de Kristnasko, Advento kaj la Papa Gvardio, kiuj komenciĝis en 1503 post kiam papo Julio la XNUMX-a determinis, ke Vatikano tre bezonas militistaron por protekti ĝin kontraŭ eŭropaj konfliktoj. Ĝi ankaŭ ofertas tradiciajn kristnaskajn kaj adventajn preĝojn.
"La Vatikana Kristnaska Kuirlibro" enhavas rakontojn pri la tradicio de Kristnasko de la Svisa Gvardio kaj memorigas la Kristnaskojn observitajn de papoj de pasintaj jarcentoj.
Svisa gvardio Felix Geisser dividas siajn memorojn pri Kristnasko 1981, la Kristnasko, kiu sekvis malsukcesan atencon kontraŭ Papo Sankta Johano Paŭlo la XNUMX-a.
“Mi havis la specialan honoron servi kiel Trona Gvardio ĉe Noktomeza Meso. Ĉi tiu estas la plej ekzaltita pozicio en la plej sankta nokto de la kristnaska periodo, en la koro de la respektinda Sankta Petro, kaj tiel proksime al la papo, ke li nur malproksimiĝas ", memoras Geisser.
“Estis la nokto, kiam mi ĉeestis la renaskiĝon de la Sankta Patro. Li estis ekscitita de la profunda signifo de ĉi tiu nokto kaj la fideluloj ĉirkaŭ li. Estis granda ĝojo por mi partopreni ĉi tiun belan servon “.
Ĉi tiu kuirlibro estas la sekvo de "La Vatikana Kuirlibro" de David Geisser, patronita de kuiristo Michael Symon kaj aktorino Patricia Heaton.
Geisser komencis sian karieron en la kuirejo laborante en eŭropaj frandemaj restoracioj. Li akiris internacian rekonon en la aĝo de 18 jaroj, kiam li verkis kuirlibron kun la titolo "Ĉirkaŭ la mondo en 80-telero".
La aŭtoro pasigis du jarojn en la Svisa Gvardio kaj verkis sian trian kuirlibron, "Buon Appetito". En la enkonduko de sia kristnaska kuirlibro, Geisser diris, ke li ravis dividi siajn spertojn en la vatikana kuirejo, en la gvardio kaj en la kristnaska sezono.
"Kiam mia amiko, Thomas Kelly, elpensis kristnaskan daŭrigon de 'La Vatikana Kuirlibro', kiun ni kunlaboris kun multaj aliaj por krei antaŭ kvar jaroj, mi pensis, ke ĝi estas mirinda ideo," li diris.
"La kolekto de multaj novaj kaj klasikaj receptoj, ĉirkaŭita de la gloroj de Vatikano kaj plibonigita de la rakontoj de la Svisa Gvardio, indis ĉi tiun titolon. Mi bonvenigis la okazon preni la saman koncepton kaj plenigi ĝin per la kristnaska spirito kaj la tuta signifo kaj gloro de tiu speciala sezono. Ĝi ŝajnis al mi perfekta. "