Medjugorje: como hacer pan en ayunas

Hermana Emmanuel: CÓMO HACER PAN RÁPIDO
Receta utilizada en Medjugorje

Para un kilo de harina, poner en el orden: 3/4 litro de agua tibia (aproximadamente 370C), la cucharada de azúcar de café, la cucharada de levadura liofilizada (o levadura de panadería), mezclar bien y luego agregar: 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de sal, un tazón de avena u otros cereales (un tazón contiene 1/4 litro). Mezclar todo Se puede agregar un poco de harina si la masa es demasiado líquida.

Deje la pasta en reposo durante al menos 2 horas (o durante la noche) en un lugar bien calentado, a una temperatura constante (no menos de 250 C). Se puede cubrir con un paño húmedo. Ponga la pasta con un grosor máximo de 4 cm. de altura, en moldes bien aceitados. Déjalo reposar durante unos 30 minutos. Poner en el horno caliente a 160 ° C y dejar cocinar por 50 o 60 minutos.

La calidad del pan depende en gran medida del tipo de harina utilizada. La harina integral se puede mezclar con harina blanca.

En los días de ayuno es importante beber muchos líquidos fríos o calientes.

La Gospa no dio detalles, por lo que todos pueden decidir libremente cómo vivir el ayuno de acuerdo con su corazón y su salud.

Hay muchos que han abandonado el ayuno debido a la mala calidad del pan. El pan en el mercado a veces se hace con harinas desnaturalizadas y en realidad no nutre. En Medjugorje las familias hacen su propio pan y es excelente.

Ayunar con este pan no es un problema.

Hacer tu propio pan es bueno desde todos los puntos de vista. Le permite ingresar mejor al espíritu del ayuno. Es una buena oportunidad para meditar concretamente en las palabras de Jesús sobre la semilla de trigo caída en el suelo, sobre el trigo y la cizaña, sobre la levadura que una mujer pone en 3 medidas de harina y, por supuesto, 10 espléndido evangelio del Pan de Vida.

De una manera muy simple, también nos acercamos a María como una mujer judía, cuidadosa de hacer su trabajo bajo la mirada de Dios y mantener el Shalom, la paz, en casa. ¿Quién mejor que tú puede prepararnos para la Eucaristía y ayudarnos a vivir el Pan de Vida tal como lo recibiste en la tierra después de la Ascensión de tu hijo? El ayuno es más fácil cuando, el día anterior, se le pide a Dios esta gracia, porque ayunar bien es una gracia que no debe darse por sentado. Le pedimos a nuestro Padre el pan de este día, también le pedimos humildemente que pueda ayunar con pan y agua. Ayunar voluntariamente aumenta el poder de ayunar contra las fuerzas del mal, las divisiones y las guerras.

Fuente: Hermana Emmanuel