10 tervendavat toitu, mida soovitab Piibel

Meie keha ravimine Püha Vaimu templitega hõlmab looduslikult tervislike toitude söömist. Pole üllatav, et Jumal on meile oma Sõnas andnud palju häid toiduvalikuid. Kui soovite lisada tervislikku toitumist, on siin 10 tervendavat toitu Piiblist:

1. Kalad
11. Moosese 9: XNUMX TLB: "Mis puutub kalu, siis võite süüa kõike, millel on uimed ja soomused, sõltumata sellest, kas see pärineb jõgedest või merest."

Luuka 5: 10-11 MSG: Jeesus ütles Siimonile: “Pole midagi karta. Nüüdsest hakkate meestele ja naistele kala püüdma. "Nad tõmbasid oma paadid rannale, jätsid nad, võrgud ja kõik muu kinni ning järgisid teda.

Jumala juhistes Piibli algusaegadel oma rahvale täpsustas ta jõgede või merede kalade uimede ja soomustega. Jeesuse päevil oli kala põhitoiduks ja vähemalt seitse ta jüngrit olid kalurid. Mitmel korral sõi ta koos oma jüngritega kala ja tegi kaht imet, kasutades poiste lõunasöögiks väikseid kalu ja saiapätsi, et toita tuhandeid inimesi.

Jordan Rubini sõnul on kalad suurepärased toitainete ja valkude, aga ka tervislike oomega-3 rasvhapete allikad, eriti need, mis on püütud külma vee allikatest nagu jõed ja ookeanid: kalad nagu lõhe, heeringas, forell, makrell ja valge kala. . Ameerika südameühendus soovitab tarbida kaks portsjonit kala nädalas, et lisada dieedile südametervislikke oomega-3 rasvhappeid.

Üks minu lemmiklõhe küpsetamise viise on maitsestada iga tükk mereandide või musta värvi maitseainetega, natuke sibulat ja küüslaugupulbrit ning piserdada suitsutatud paprikat. Seejärel jätsin nad umbes kolm minutit mõlemalt poolt vähese koguse oliiviõli ja / või võiga (söödaks rohtu) vahele. Mee ja vürtsika sinepi segu teeb suurepärase kastme.

Lihtne viis kala eeliste saamiseks on ilma, et peaksite seda iga päev kalaõli lisandiga keetma.

2. toores mesi
26. Moosese 9: XNUMX NLT: ta viis meid sellesse kohta ja andis meile selle maa, mis voolab piima ja meega!

Laulud 119: 103 NIV: Kui armsad on teie sõnad minu maitsele, magusamad kui mesi mu suu jaoks!

Markuse 1: 6 NIV: Johannes kandis kaamelikarvadest riideid, talje ümber oli nahkrihm, ning sõi rohutirtse ja looduslikku mett.

Toores mesi oli Piiblis väärtuslik ressurss. Kui Jumal andis iisraellastele nende tõotatud maa, nimetati seda piima ja meega voolav maaks - viljakaks põllumajandusmaaks, mis on võimeline tootma erakordset toitu - sealhulgas mesilased toormeega. Mee polnud mitte ainult toitev ja rikkalik (Ristija Johannes, Jeesuse nõbu ja prohvetlik eelkäija, ta sõi looduslike rohutirtsude ja mee dieeti), vaid see oli ka väärtuslik kingitus ja jumalasõna magus metafoor.

Antioksüdantide, seenevastaste ja antibakteriaalsete omaduste tõttu nimetatakse toorest mett sageli vedelaks kullaks. Seda kasutatakse immuunsüsteemi tugevdamiseks, kurguvalu või köha rahustamiseks, kuiva naha pehmendamiseks ja isegi haavade paranemiseks.

Asendan köögis toore mee suhkruga (või vähemalt osaliselt meega) ja olen Internetist leidnud arvukalt retsepte, kus suhkru (või vähem suhkru) asemel kasutatakse toorest mett üldmagusainete või tervislikumate magustoitude jaoks.

3. Oliivid ja oliiviõli
8. Moosese 8: XNUMX NLT: “See on nisu ja odra maa; viinapuude, viigimarjade ja granaatõunad; oliiviõli ja mett. "

Luuka 10:34 NLT: “Tema juurde minnes rahustas samaarlane oma haavad oliiviõli ja veiniga ning sidus neid. Siis pani ta mehe oma eesli peale ja viis ta kõrtsi, kus ta tema eest hoolitses. "

Oliiviõli oli piibliajal ohtralt, sest rikkalikult saadi oliivipuid, mis kannavad vilja ka vanemas eas. Getsemane aed, kus Jeesus enne ristilöömist palvetas Jumala tahte täitmiseks, on tuntud õgitud ja väändunud oliivipuude poolest. Parimad puuviljad ja õli olid rohelistest oliividest. Oliivid on valmistanud soolvees või maitsega maitsvaid külgroogi. Mitmekülgset pressitud oliiviõli kasutati leivaküpsetamiseks ja haavade salviks, naha pehmendamiseks, lampide valmistamiseks või isegi kuningate pühaks võidvõliseks.

Jordan Rubin väidab, et oliiviõli on üks kõige paremini seeditavaid rasvu ja aitab vähendada keha kudede, elundite ja isegi aju vananemist. Teised, peale Rubini, usuvad, et see kaitseb vähktõve, südamehaiguste ja isegi maohaavandite eest. Selle antioksüdandid ja põletikuvastased omadused muudavad oliivid ja oliiviõli teie sahvrisse väärtusliku toote.

Kasutan endiselt pannil praetud ekstra neitsioliiviõli, kuigi mõnede sõnul on see kuumutamisel vähem efektiivne. Kuid see teeb suurepäraseid salatikastmeid. Lisage ühele osale oma lemmikäädikat (mulle meeldib maitsestatud palsam) 3 osa oliiviõli ja valik lemmikmaitseaineid, lisage natuke magusainet mett. Kui värskeid maitseaineid ei kasutata, hoiab see külmkapis päevi ja võib-olla ka nädalaid. Õli muutub paksuks, kuid võite konteineri kuumas vees kuumutada, seejärel loksutage seda uuesti kasutamiseks.

4. Idandatud teravili ja leib
Hesekieli 4: 9 NIV: “Võtke nisu ja otra, ube ja läätsi, hirssi ja speltanisu; pange need purki ja kasutage neid teile leiba tegemiseks. Peate seda sööma 390 päeva jooksul, kui lamate oma küljel. "

Piiblis on leib korduvalt elu aine. Jeesus nimetas ennast isegi "elu leivaks". Piibli ajal leibades ei kasutatud ühtegi tänapäevast ja kahjulikku rafineerimismeetodit. Nende pakutav toiteväärt leiva tüüp hõlmas sageli looduslike teraviljade idanemist ja oli nende dieedi võtmeosa.

Täisteratoode ja idandatud nisuleivad hõlmavad teravilja üleöö leotamist või kääritamist, kuni seemned on osaliselt tärganud. See protsess muudab need süsivesikud kergemini seeditavaks. Värske uuring näitas, et 48 tunni jooksul võrsunud nisul oli suurem aminohapete, toidukiudainete ja antioksüdantide aktiivsus. Hesekieli leib on idandatud tüüpi leib, millel on suur kasu tervisele.

Selle toiteväärtusega leiva kohta võite leida nii plusse kui ka miinuseid. Üha rohkem toidupoode varustab speltanisu jahu, otra või muud tervislikku teravilja. Speltanisu jahu on üks minu lemmikuid ja kuigi see on raskem jahu, asendan selle retseptides kõigi oma jahuvajaduste jaoks, sealhulgas koogid ja kastmed.

5. Piima- ja kitsetooted
Õpetussõnad 27:27 TLB: Siis on pärast heina koristamist piisavalt lambaliha riiete jaoks ja kitsepiima kogu pere jaoks toiduks ning ilmub uus saak ja mägitaimed koristatakse.

Kitsat toorpiima ja juustu oli piibliaegadel ohtralt ning neid ei pastöriseeritud nagu meie moodne toit. Kitsepiima on kergem seedida kui lehmapiima, selles on ka vähem laktoosi ning see sisaldab rohkem vitamiine, ensüüme ja valke. Jordan Rubini sõnul joob 65% maailma elanikkonnast kitsepiima. See võib aidata põletikuliste haiguste ravis, see on täielik valk ja kasulik ka seebides.

6. Vili
1. Saamueli 30: 11-12 NIV: Nad andsid talle vett juua ja süüa - osa pressitud viigimarjakoogist ja kaks rosinakooki. Ta sõi ja elustati.

Numbrite 13:23 NLT: Kui nad Esholi orgu jõudsid, lõikasid nad oksa ühe hunniku viinamarjadega maha, nii et neil oli vaja neid kahekesi omavahelisel mastil kanda! Nad teatasid ka granaatõuna- ja viigimarjaproovidest.

Piiblis on väikesi puuvilju, näiteks viigimarju, viinamarju ja granaatõunu, laialdaselt kasutatud jookides, kookides või värskete puuviljadena. Kui kaks luurajat kaevasid Kaananimaad enne maa ületamist, mille Jumal oli Iisraeli elanikele lubanud, naasid nad tagasi nii suurte viinamarjakobaratega, et nad pidid nende transportimiseks kasutama tuld.

Granaatõunadel on kõrge põletikuvastane, antioksüdant ja isegi vähivastane toime. Mineraalide ja vitamiinidega, näiteks A-, K- ja E-vitamiiniga, on värsketel viigimarjadel ka vähe kaloreid ja kõrge kiudainesisaldus. Viinamarjad sisaldavad resveratrooli, mis on võimas antioksüdant, mis teadaolevalt kaitseb käärsoole- ja eesnäärmevähi eest ning vähendab insuldiriski. Ka nemad on rikkad vitamiinide ja mineraalidega ning pakuvad suurepäraseid värskeid või kuiva suupisteid.

7. Vürtsid, maitseained ja ürdid
30. Moosese 23:12 NLT: "Koguge valitud vürtsid: 6 naela puhast mürri, 6 naela lõhnavat kaneeli, XNUMX nahka lõhnavat kallamu."

Numbrite 11: 5 NIV: "Me mäletame kalu, mida me Egiptuses tasuta sõime - isegi kurke, meloneid, porrulauku, sibulat ja küüslauku".

Vanas ja Uues Testamendis kasutati kümneid vürtse nii toiduna kui ka ravimina, samuti parfüümide või viirukite valmistamiseks ning neid kingiti kallite kuninglike kingitustena. Tänapäeval on köömen suurepärane mineraalide, näiteks kaltsiumi, kaaliumi ja tsingi allikas ning sisaldab ohtralt vitamiinide B kompleksi. Kaneel, mis on tuntud oma aromaatse lõhna poolest, on maitseainena üks kõrgeimaid teadaolevaid antioksüdantide väärtusi. Tänapäeval on küüslauk sageli seotud südameabi ja immuunprobleemidega. Muudeks Piibli vürtsideks on koriander, viiruk, piparmünt, till, palsam, aaloe, mirrae rue. Mõlemad sisaldasid tervendavat omadust nagu seedimise soodustamine, immuunsussüsteemi abistamine, valu leevendamine või infektsioonide vastu võitlemine.

Paljud Piibli toiduvürtsid on suurepäraseks täienduseks soolastele roogadele. Väikestes kogustes on kaneel suurepäraseks lisandiks magustoitudele, piimakokteilidele, õunasiidri jookidele või isegi kohvile.

8. Oad ja läätsed
2. Saamueli 17:28 NIV: nad tõid ka nisu ja otra, jahu ja röstitud nisu, ube ja läätsi.

Oad või läätsed (kaunviljad) olid Vanas Testamendis laialt levinud ilmselt sellepärast, et need on nii head valguallikad. See võis olla osa punasest hautisest, mille Jaakob valmistas oma vennale Eesavile (25. Moosese 30:1), samuti Danieli "taimetoitlaste" dieedile (Taanieli 12: 13-XNUMX).

Kaunvilju on lehestikus ohtralt, eriti olulised rasedatele, need on head antioksüdandid ja neil on vähe küllastunud rasvu. Ja nad teevad suurepärase lihata sööki oma kõrge valgusisalduse ja suure kiudainesisaldusega. Kes suudab vastu pidada lõunapoolsele maisileiva ja ubade retseptile? Rubin soovitab kasta oad üleöö filtreeritud vette supilusikatäis või kaks vadakut või jogurtit ja teelusikatäis meresoola. See protsess aitab kaasa ubade või läätsede toiteväärtusele.

9. kreeka pähklid
43.Moosese 11:XNUMX NASB: Siis ütles nende isa Iisrael neile: “Kui see peab olema selline, siis tehke seda nii: võtke kottidesse mõned maa parimad tooted ja tooge inimesele kingitus, väike palsam ja natuke mesi, aromaatne närimiskumm ja mürr, pistaatsiapähklid ja mandlid ".

Pistaatsiapähklid ja mandlid, nii Piiblist leitavad, on madala kalorsusega suupisted. Pistaatsiapähklid on kõrge antioksüdantide sisaldusega ja sisaldavad rohkem luteiini (1000%) kui teised pähklid. Nagu viinamarjad, sisaldavad need ka resveratrooli, mis on vähivastase kaitse koostisosa.

Mandlid, mida on Piiblis mitu korda mainitud, on ühed kõrgema valgu- ja kiulised pähklid ning sisaldavad mangaani, magneesiumi ja kaltsiumi, mis on organismile vajalikud koostisosad. Hoian oma sahvrit mandlitega suupistetena või salatis või ahjus.

Ma armastan neid tooreid mandleid, mis on orgaanilised ja pastöriseeritud ilma kemikaalideta.

10. pesu
Õpetussõnad 31:13 NIV: valige vill ja pesu ning töötage ärevate kätega.

Piiblis kasutati pesu riiete tegemiseks linasest. Kuid sellel oli ka suur meditsiiniline väärtus, kuna sellel oli suur kiudainete, Omega-3 rasvhapete, valkude ja lignaani sisaldus. See sisaldab lignaanide ühte kõrgeimat taimeallikat, peaaegu 800 korda rohkem kui ükski teine. Need aitavad antioksüdantidena säilitada veresuhkrut, kolesterooli ja isegi vähki ennetada.

Mulle meeldib jahvatatud linaseemneid kasutada suurepärase toitainena teraviljades, smuutides või isegi toiduvalmistamisel. Linaseemneõli, ehkki kallis, on saadaval enamikus tervisliku toidu kauplustes. Siin on üks minu lemmikuid: jahvatatud orgaanilised linaseemned.

Need on vaid mõned Piibli tervendavad toidud, mis pakuvad meile häid toiduvalikuid. Ja mida rohkem saame süüa rohuga söödetud ja mahepõllundustooteid, et kaitsta end kahjulike antibiootikumide või pestitsiidide eest, seda paremini aitavad meie toidud tervislikena püsida. Kui patt sisenes maailma, sisenes ka haigus. Kuid Jumal lõi oma suure tarkuse allikad, mida me vajasime, ja tarkuse kasutada neid parimal viisil, et teda austada ja hoida oma keha tervena kui Püha Vaimu templid.