Kas köögiviljaaiad saavad kliimamuutustega võidelda?

Puu- ja köögiviljade kasvatamist aias peetakse juba keskkonnasõbralikuks, kuid see võib olla ka relv kliimamuutuste vastases võitluses.

See oli Bangladeshi kogukonna kogemus, mille riisisaak - nende toidu- ja sissetulekuallikas - hooajaliste vihmade saabudes hävis.

Just 2017. aasta aprillis tabas vihm Sylheti divisjoni kirdeujutusala, rikkudes riisisaagi. Ta oleks pidanud tulema kaks kuud hiljem.

Põllumehed on kaotanud suurema osa või kogu saagi. See tähendas nende peredele sissetuleku puudumist - ja vähest toitu.

Teadlased hoiatavad, et kliimamuutused mõjutavad põllukultuure, mida inimesed saavad kasvatada, ja toitaineid, mida nad toidus saavad.

Berliini Charité - Universitätsmedizini ja Potsdami kliimamõju uurimisinstituudi kliimamuutuste ja tervise professor professor Sabine Gabrysch ütles: "See on nii ebaõiglane, sest need inimesed pole kliimamuutustele kaasa aidanud."

Nobeli fondi korraldatud Berliini tervise- ja kliimaekspertide konverentsil BBC-ga rääkides prof. Gabrysch ütles: „Kliimamuutused mõjutavad neid otseselt, sest siis kaotavad nad toitumise ja toitained. lapsed kannatavad rohkem, sest nad kasvavad kiiresti ja vajavad palju toitaineid “.

Juba enne esimesi vihmasid oli tema sõnul kolmandik naistest alakaalulised ja 40 protsenti lastest krooniliselt alatoidetud.

"Inimesed on juba eksistentsi äärel, kus nad põevad paljusid haigusi ja neil pole palju tagasi lükata," lisas prof. Gabrysch. "Neil pole kindlustust."

Ta viib läbi Sylheti rajoonis üleujutuste mõju uuringut ja töötab üle 2.000 naisega kogu selle piirkonna külades.

Pooled ütlesid, et üleujutus mõjutas oluliselt nende perekondi. Kõige tavalisem viis, kuidas nad toime tulid, oli raha laenamine, peamiselt laenuandjatelt, kes küsisid kõrgeid intresse, ja perekonnad jäid võlgadesse.

Meeskond oli juba hakanud kogukonda koolitama, et nad kasvataksid oma toitu oma aedades, kõrgemal maa-alal, kus saaks kasvatada toitumisalaselt mitmekesisemat puu- ja köögiviljasaaki ning kanu pidada.

Professor. Gabrysch ütles: "Ma ei usu, et see suudaks ausalt kompenseerida riisisaagi kadu, sest see on küll nende elatusallikas, kuid vähemalt võib see neid mingil määral aidata."

Kuid isegi kui riis ja muud tärkliserikkad toidud, millele arengumaade inimesed tuginevad, arenevad, võivad kliimamuutused tähendada, et see pole nii toitev kui oli.

Washingtoni ülikooli globaalse tervise osakonna professor Kristie Ebi uuris toitainete taset.

Ta leidis, et põllukultuurides nagu riis, nisu, kartul ja oder on nüüd suurem süsinikdioksiidi kontsentratsioon. See tähendab, et nad vajavad kasvamiseks vähem vett, mis pole nii hea, kui see võib tunduda, sest see tähendab, et nad absorbeerivad mullast vähem mikroelemente.

Haigused liikvel
Prof Ebi meeskonna uuringud näitasid, et nende uuritud riisiviljad vähendasid keskmiselt 30% B-vitamiine - sealhulgas rasedatele naistele olulist foolhapet - normaalsest tasemest.

Ta ütles: "Isegi täna Bangladeshis, kui riik rikastub, pärinevad kolm kalorit neljast riisist.

„Paljudes riikides söövad inimesed oma dieedi põhikomponendina palju tärklisi. Nii et vähemate mikroelementide omamisel võivad olla väga olulised tagajärjed. "

Ja ta hoiatab, et soojenev maailm tähendab ka haiguse liikumist.

“Sääskedega kaasnevad haigused on väga ohtlikud. Kõhulahtisuse ja nakkushaiguste oht on suurem.

„Meie planeedi soojenemisel muudavad need haigused oma geograafilist piirkonda, aastaajad pikenevad. Neid haigusi levib rohkem.

"Ja paljud neist puudutavad peamiselt lapsi. Sellepärast oleme nii mures selle pärast, mida see ema ja lapse tervise jaoks tähendab, sest nad on esirinnas. Just nemad näevad tagajärgi. "

Traditsiooniliselt troopilistena nähtud haigused liiguvad põhja poole.

Sel aastal esines Saksamaal esimesi Lääne-Niiluse viiruse juhtumeid, mida kandsid sääsed.

Sabine Gabrysch ütles: "Nakkushaiguste levik on midagi, mis paneb inimesi mõistma, et kliimamuutused tulevad ka meile."

Nobeli preemia laureaat Peter kokkulepe hoiatab, et kliimamuutused tähendavad haiguste liikumist - mõnda neist pole nähtud nende loomise kohtades ja teisi ilmub uutes kohtades - eriti kui temperatuur tõuseb, liigub see kõrgemale. Ameerika ja Aafrika.

See on oluline, sest troopikas elavad inimesed on haiguste vältimiseks traditsiooniliselt elanud kõrgemal.

Professor. 2003. aastal Nobeli keemiapreemia saanud Approng hoiatas, et leppimist ei tohiks olla ja kuumad temperatuurid muutuvad.

"Kuulus lause on" siin ei saa juhtuda ". Noh, saab küll. "