Iidne komme, mis on pühendatud pühale Katariinale, abielluda soovivate naiste kaitsepühakule

Selles artiklis tahame teile rääkida ülemeremaade traditsioonist, mis on pühendatud Jõuluvana, noor Egiptuse tüdruk, XNUMX. sajandi märter. Tema elu kohta on vähe teavet, kuid väidetavalt keeldus ta Massimino Daia valitsuse ajal paganlikele jumalatele ohvreid toomast ja teda kiusati taga.

Noores eas keeldus ta ka abiellumast Keiser Maxentius, Egiptuse ja Süüria kuberner. Caterina uskus ennast abielus jumalaga ja ta ei sea kunagi oma usku kahtluse alla. See otsus pani keisri nördima ja mõistis ta surma, kuna hukati hammasrattal, mis oleks tema keha laiali rebinud.

Tundub aga, et see hukkamisvorm lükati edasi, nii palju ta suri siis pea maharaiutuna. Püha Katariina kultus on läbi aegade olnud alati elav ja tuntav ning selle leiame ka selle kaudu toidud. Tegelikult tema auks aastal Sitsiilia valmistage Panotti, mandlipasta ja seedri täidisega võileivad, mille on loonud Palermo Santa Caterina kloostri kloostri nunnad. 

Edasi põhja pool on aga komme viinud loomiseni nukud, keda kutsuti ka Katariinaks, šokolaadiga glasuuritud muretaigna küpsised. Itaaliast lahkudes ja Quebeci suundudes leiame Rehv, konkreetse looga seotud pehmed maiustused.

Kuidas valmistada Tirèt, maiustusi Santa Caterina auks

Ajaloo juurde naasmiseks peame meeles pidama, et Püha Katariina on ajaloo kaitsepühak noored otsivad meest. 1653. aastal Marguerite Bourgeoys, otsustas nunn Congrégation de Notre-Dame'ist õpetada oma kooli tüdrukutele maiustusi valmistama. Sellest päevast peale säilis komme valmistada tüdrukutele maiustusi vastavalt soovile leida armastus.

Aga vaatame, kuidas need armastust väljendavad kommid valmivad. ikoostisained vajalikud on: 220 g Cassonade suhkrut, 14 g maisisiirupit, 165 g melassi, 60 ml vett 50 g võid.

Valage kõik koostisosad pannile ja asetage need tulele, kuni need saavutavad temperatuuri 126 kraadid. Sel hetkel lülitage välja tulekahju ja vala saadud segu eelnevalt võiga määritud pannile. Tase ja sõtku tainas seda tõmmates. Voldi see kokku enda peale ja tõmmake uuesti. Jätka niimoodi, kuni tainas omandab kuldse värvi. Lõika kääridega väikesed ristkülikukujulised osad ja mässida neid sobivasse paberisse nende hoidmiseks.