Miks juudid söövad piima Shavuotis?

Kui on üks asi, mida kõik teavad juudipühadest Shavuotist, siis on see, et juudid söövad palju meiereid.

Astudes sammu tagasi, nagu üks shalose kingitusi või kolm piibellikku palverännakupidu, tähistab Shavuot tegelikult kahte asja:

Toora kingitus Siinai mäel. Pärast Egiptusest väljumist, alates lihavõttepühade teisest päevast, käsib Toora iisraellastel loendada 49 päeva (23. Moosese 15:XNUMX). Viiekümnendal päeval peavad iisraellased Shavuotit jälgima.
Nisu saak. Juudi paasapüha oli odra saagikoristuse periood, millele järgnes seitsmenädalane periood (mis vastas omeri loendamise perioodile), mis kulmineerus Shavuotil nisu koristamisega. Püha templi ajal läksid iisraellased Jeruusalemma pakkuma kahe nisusaagi leiba.
Shavuot tuntakse Tooras paljude asjadena, olgu see siis festival või nädalapäevad, koristusfestival või esimene puuviljapäev. Läheme aga tagasi juustukoogi juurde.

Arvestades populaarset hüpoteesi, et enamik juute on laktoositalumatud ... miks just juudid tarbivad Shavuotil nii palju piima?

Maa, mis voolab piimaga ...

Lihtsaim seletus pärineb Laulude laulust (Shir ha'Shirim) 4:11: "Nagu mesi ja piim [Toora] on teie keele all."

Samamoodi nimetatakse Iisraeli maad "piima ja meega voolavaks maaks" 31. Moosese 20:XNUMX.

Sisuliselt on piim elatusvahend, eluallikas ja mesi tähistab magusust. Nii valmistavad juudid kogu maailmas piimapõhiseid hõrgutisi nagu juustukook, blintid ja kodujuustupannkoogid puuviljakompotiga.

Juustumägi!

Shavuot tähistab Toora kingitust Siinai mäel, tuntud ka kui Har Gavnunim (הר גבננים), mis tähendab "majesteetlike tippude mäge".

Heebrea sõna juustu kohta on gevinah (גבינה), mis on etümoloogiliselt seotud sõnaga Gavnunim. Selles märkuses on gevinah 'gematria (arvväärtus) 70, mis seob rahva arusaama, et Tooral on 70 nägu või tahk (Bamidbar Rabbah 13:15).

Kuid ärge saage minust valesti aru, me ei soovita süüa Iisraeli-Iisraeli peakokk Yotam Ottolenghi 70 viilu magusat ja soolast juustukooki kirsside ja murega.

Kashruti teooria

On olemas teooria, et kuna juudid võtsid Toora vastu ainult Siinai mäel (põhjus, miks Shavuot tähistatakse), polnud neil enne seda seadusi, kuidas tappa ja liha valmistada.

Nii et kui nad olid saanud Toora ja kõik käsud rituaalse veresauna kohta ning lahuselu "ärge keetke last rinnapiimas" (34Ms 26:XNUMX), ei olnud neil aega kõigi loomade ja nende roogade ettevalmistamiseks. nii et nad sõid piima.

Kui soovite teada, miks nad ei võtnud aega loomade tapmiseks ja nende roogade koshesemaks muutmiseks, on vastus selline, et ilmutus Siinaile toimus Šabatis, kui need teod on keelatud.

Mooses meierei

Täpselt samamoodi nagu varem mainitud Gevinah, on veel üks gematria, mida mainitakse kui võimalikku põhjust piimatoodete suurele tarbimisele Shavuotis.

Piima heebreakeelse sõna chalav (חלב) gematria on 40, seega on tsiteeritud põhjenduseks see, et sööme Shavuotil piima, et meenutada 40 päeva, mille Mooses veetis Siinai mäel kogu Toora vastu võttes (10. Moosese 10:XNUMX).