Bibliako gomendatutako 10 elikagai sendagarri

Gure gorputzak Espiritu Santuaren tenplu gisa tratatzeak elikagai osasuntsuak jatea dakar. Ez da harritzekoa, Jainkoak bere Hitza janari aukera on asko eman dizkigulako. Dieta osasuntsua gehitu nahi baduzu, hona hemen Bibliako 10 sendagai elikagai:

1. Arraina
Leviticus 11: 9 TLB: "Arrainari dagokionez, alanez eta eskiekin edozein gauza jan dezakezu, bai ibaietatik edo itsasotik datozen".

Luk 5: 10-11 MSG: Jesusek Simoneri esan zion: "Ez dago beldurrik. Hemendik aurrera gizon eta emakumeak arrantzara joango zara. Itsasontziak hondartzara bota zituzten, sareak eta gainerako guztiak atzetik joan ziren.

Jainkoak bere herriari Bibliaren hastapenetan, ibaietatik edo itsasoetatik arrainak eta eskalak zehaztu zituen. Jesusen garaian, arrainak oinarrizko janaria zen eta gutxienez bere zazpi ikasleen artean arrantzaleak ziren. Hainbat alditan arrainak jaten zituen bere ikasleekin eta bi mirari egin zituen, mutilen arrain txikiak eta ogi ogiak bazkaltzeko, milaka pertsona elikatzeko.

Jordan Rubin-en arabera, arrainak mantenugai eta proteina iturri bikainak dira, baita omega-3 gantz azido osasuntsuak ere, batez ere ur hotzek ibaiak eta ozeanoak harrapatzen dituztenak: arrainak izokina, aingura, amuarraina, berdela eta arrain zuria. . American Heart Association-ek astean bi arrain kontsumitzea gomendatzen du bihotzean osasuntsu dauden omega-3 gantz azidoak dietan sartzeko.

Izokina egosteko nire modurik gogokoenetako bat zera da: itsaski edo onduarekin, tipula eta baratxuri hautsa, eta piperbeltza ketua botatzea. Ondoren hiru minutu inguru bota nituen alde bakoitzean oliba olio eta / edo gurina kantitate txikian (belarrez elikatuta). Ezti eta mosta pikantearen nahasketa batek saltsa bikaina egiten du.

Arrainaren onurak lortzeko modu erraz bat egunero egosi beharrik gabekoa da arrain-olio osagarri batekin.

2. Ezti gordinak
Deuteronomio 26: 9 NLT: leku honetara ekarri gintuen eta esnea eta eztiarekin jaiotzen den lur hau eman zigun!

119 Salmoa: 103 NIV: Zein dira zure hitzak nire gustuak, eztia baino eztiagoak nire ahoarentzat!

Mark 1: 6 NIV: Johnek gamelu ilearekin egindako arropak zeramatzan, gerrian larruzko gerrikoa zuela, eta otarrainak eta eztia jan zituen.

Ezti gordina Bibliako baliabide baliotsua zen. Jainkoak israeldarrei beren lur promesa eman zienean, esnea eta eztiarekin sortutako lurraldea deitzen zitzaion - aparteko janaria ekoizteko gai zen nekazaritza eremu emankorra - erleak eztia gordinarekin barne. Eztia elikagarria eta ugaria izateaz gain (Joan Bataiatzailea, Jesusen lehengusua eta aitzindari profetikoa, otarrainxkak eta ezti basatia jaten zuen), opari preziatua eta Jainkoaren Hitzaren metafora gozoa ere bazen.

Bere propietate antioxidatzaileak, antifungikoak eta bakterioak direla eta, eztia gordinak "ur likidoa" deritzo. Sistema immunologikoa sendotzen laguntzeko, eztarriko mina edo eztula lasaitzeko, azala lehorra leuntzeko eta zauriak sendatzen laguntzeko ere erabiltzen da.

Askotan eztia gordinak sukaldean azukrearekin ordezkatzen ditut (edo gutxienez partzialki eztia) eta azukre (edo azukre gutxiago) ordez azukre (edo azukre gutxiago) erabiltzen duten errezeta ugari aurkitu ditut linean edulkoratzaile orokorretarako edo postre osasuntsuagoetarako.

3. Olibak eta oliba olioa
Deuteronomio 8: 8 NLT: "Gari eta garagar lurra da; mahastiak, pikuak eta granadak; oliba olioa eta eztia. "

Luke 10:34 NLT: "Berarengana joanez, samariarrak olioak eta ardoak olatu eta zauritu zituen. Orduan, gizona asto gainean jarri eta zaindu zuen ostatu batera eraman zuen ".

Oliba olioa bibliako garaietan ugaria zen fruituak ematen jarraitzen duten olibondoen uzta ugaria dela eta. Getsemaniako lorategia, non Jesusek Jainkoaren borondatea betetzeko otoitza egin zuen bere gurutziltzatu aurreko gauean, ezaguna da bertako olibondo urtsu eta bihurrituengatik. Oliba berdeek fruitu eta olio onena sortzen zuten. Olibek albo-plater gozoak prestatu dituzte gatzunarekin edo gustuarekin. Oliba olio polifazetikoa poltsa ogia egiteko eta olioak erretzeko erabiltzen zen, larruazala leuntzen, lanparak egiteko edo baita erregeentzako untzia olio sakratu gisa ere.

Jordan Rubinek adierazi du oliba olioa digeritzen duen koipeetako bat dela eta gorputzeko ehunen, organoen eta garunen zahartzea murrizten laguntzen duela. Beste batzuek, rubinaz gain, uste dute minbiziaren, bihotzeko gaixotasunen arriskuen aurka babesten duela eta urdaileko ultzerak babesten dituztela. Bere propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak olibak eta oliba olioa zure despentsarako produktu preziatu bihurtzen dituzte.

Oliba olio birjina estaltzen dut oraindik, nahiz eta batzuek berotzean efizienteagoa izan. Baina entsalada janzkera bikainak egiten ditu. Gehitu 3 oliba olio zure gogoko ozpinaren zati bat (zaporetsu balsamikoa gustatzen zait) eta gustuko duzun ongietorri sorta bat, eztia ukitu batekin. Hozkailuan mantenduko da egun eta agian asteetan, denboraldi freskoak erabili ezean. Olioa lodi bihurtuko da, baina edukiontzia ur beroan berotu dezakezu eta astindu berriro erabiltzeko.

4. Zerealak eta ogia kimu
Ezekiel 4: 9 NV: "Hartu garia eta garagarra, babarrunak eta dilistak, mihiak eta espelta; jar ezazu ontzi batean eta erabili ogia zuretzat. Zure alboan etzaten diren 390 egunetan jan behar duzu. "

Bibian, ogia behin eta berriz agertzen da bizitzaren substantzia gisa. Jesusek "bizitzaren ogia" ere aipatzen zuen bere burua. Ogia bibliako garaietan ez zuen gaur egungo fintze metodo moderno eta kaltegarririk erabili. Zerbitzatzen zuten ogi nutritiboen mota askotan zereal naturalak ernetzea zen eta haien dietaren funtsezkoa zen.

Hozkailu osoak eta gari-mahatsak osatutako zerealak barazki edo hartzidura dakartzate gau osoan haziak partzialki erori arte. Prozesu horrek karbohidrato horiek erraz digeritzen ditu. Berriki egindako ikerketa batek, 48 orduz landatutako gariak, aminoazidoak, dieta zuntzak eta antioxidatzaileen jarduera kopuru handiagoa izan zituen. Ezekiel ogia osasunerako onura handiak ditu.

Ogi nutritibo honen aldeak eta aldeak aurki ditzakezu. Gero eta gehiago dira janari dendak irin, garagar edo bestelako zereal osasuntsuak hornitzen dituztenak. Irin spelatua nire gogokoenetarikoa da eta, nahiz eta irina astunagoa izan, nire irin behar guztietarako errezetetan ordezkatzen dut, pastelak eta saltsak barne.

5. Esnearen eta ahuntzen produktuak
Esaera 27:27 TLB: Orduan arkume artilea nahikoa izango da arropa eta ahuntz esnea familia osoarentzako janariarentzako janaria bildu ondoren, eta uzta berria agertuko da eta mendiko belarrak bildu.

Ahuntz esne gordina eta gazta bibliako garaietan ugariak ziren eta ez ziren gure janari modernoak bezala pasteurizatzen. Ahuntz esnea behi esnea baino erraz digeritzen da, laktosa gutxiago dauka eta bitamina, entzima eta proteina gehiago ditu. Jordan Rubinen arabera, munduko biztanleen% 65ek ahuntz esnea edaten dute. Hanturazko gaixotasunak tratatzen lagun dezake, proteina oso bat da eta xaboietan ere erabilgarria da.

6. Fruta
1 Samuel 30: 11-12 NIV: edateko ura eta janaria eman zizkieten. Prentsatutako pastel zati bat eta mahaspasa bi tarta. Jaten zuen eta berpiztu zen.

Zenbakiak 13:23 NLT: Eshcol ibarrera iritsi zirenean, adar bat moztu zuten mahats sorta bakar batekin hain handia ezen bi behar izan zituen haien artean zutoinean eramatea! Ura eta piku laginak ere jakinarazi dituzte.

Biblia osoan zehar, pikuak, mahatsak eta granadak bezalako fruitu txikiak oso erabiliak izan dira edarietan, pasteletan edo fruta fresko gisa jaten. Bi espioiek Kanaaneko lurraldea arakatu zutenean Jainkoak israeldarrei agindu zien lurraldea zeharkatu aurretik, mahats-multzoekin itzuli ziren, non garraiatzeko esteka erabili behar izan zuten.

Pomegranates propietate antiinflamatorio, antioxidatzaile eta are anticancer propietate handia dute. A, K eta E bitamina bezalako mineralak eta bitaminak kargatuta, piku freskoek ere kaloria gutxi dituzte eta zuntz eduki handia dute. Mahatsak resveratrol, antioxidatzaile indartsua dauka, koloneko eta prostatako minbiziaren aurka babesteko eta kolpe arriskua murrizteko. Bitamina eta mineraletan aberatsak dira eta mokadu fresko edo lehor bikainak egiten dituzte.

7. Espeziak, kondimentuak eta belarrak
30:23 exodoa NLT: "Aukeratu aukeratutako espeziak: 12 kilo mirra purua, 6 kilo usain kanela, 6 kilo usain kalamu."

Zenbakiak 11: 5 NVI: "Egipton jaten genuen arrainak gogoratzen ditugu doan; pepinoak, meloiak, porruak, tipulak eta baratxuriak ere".

Itun Zahar eta Berrian, dozenaka espeziak erabiltzen ziren bai janari gisa eta sendagai gisa, baita lurrinak edo intsentsua egiteko ere, eta errege opari garestiak ziren. Gaur egun, kumina kaltzio, potasio eta zinka bezalako mineral iturri bikaina da eta B bitamina konplexutan aberatsa da. Kanela, usain aromatikoagatik ezaguna da, espeziak antioxidatzaile ezagunenetariko bat baitu. Gaur egun baratxuria maiz lotuta dago bihotzeko laguntzarekin eta immunitate arazoekin. Bibliako beste espezie batzuk koska, intsentsua, menta, aneta, baleza, aloe, mirrae rue dira. Bakoitzak sendatzeko propietateak ditu, esaterako digestioa sustatzea, sistema immunologikoa laguntzea, mina arintzea edo infekzioei aurre egitea.

Bibliako janari espeziak asko otordu gozoak gain bikaina dira. Kantitate txikietan, kanela gain bikaina da, postreak, esnekiak, sagar sagardoaren edariak eta baita kafea ere.

8. babarrunak eta dilistak
2 Samuel 17:28 NV: garia eta garagarra, irina eta gari errea, babarrunak eta dilistak ere ekarri zituzten.

Babarrunak edo dilistak (lekaleak) asko erabiltzen ziren Itun Zaharrean, seguruenik hain proteina iturri onak direlako. Baliteke Jacobek bere anaia Esauk prestatu zuen gisatu gorriaren zati bat (Genesis 25:30), baita Danielen dieta begetarianoa ere (Daniel 1: 12-13).

Legumeak foliatan ugariak dira, bereziki garrantzitsuak haurdun dauden emakumeentzat, antioxidatzaile onak dira eta gantz saturatu gutxi dituzte. Gainera, haragi gabeko otordu bikaina egiten dute proteina eta zuntz eduki handiarekin. Nori eutsi ahal zaio hegoaldeko arto ogia eta babarrunaren errezeta? Rubinek iradokitzen du babarrunak gau osoan iragazitako uretan bustitzea koilarakada bat edo gazi edo jogurt bana eta itsasoko gatz koilarakada batekin. Prozesu honek babarrunak edo dilistak elikatzen dira.

9. Intxaurrak
Genesis 43:11 NASB: Orduan, haien aita Israelek esan zien: "Horrela izan behar badu, egin hau: lurreko produktu onenetariko batzuk poltsetan sartu eta gizona opari gisa, barazki pixka bat eta pixka bat eraman. eztia, ogi aromatikoa eta mirra, pistatxoak eta almendrak ".

Pistatxoak eta almendrak, biak Bibian aurkituak, kaloria gutxiko pintxoak dira. Pistatxoak antioxidatzaileak dira eta luteina gehiago dute (% 1000) beste fruitu lehorrek baino. Mahatsak bezala, resveratrol ere badute, minbizia babesteko osagaia.

Almendrak, Bibliako hainbat aldiz aipatu ditu, proteina eta fruitu lehor gorenetakoak dira eta manganesoa, magnesioa eta kaltzioa dituzte, gorputzerako beharrezkoak diren osagaiak. Nire despentsa almendrekin hornituta mokadu gisa edo entsalada edo labean osagai gisa gordetzen dut.

Gustatzen zaizkit almendra gordin hauek, produktu kimikorik gabeko pasturizatuak diren lurrun organikoak eta lurrunak.

10. Arropa
Esaera 31:13 NV: Aukeratu artilea eta lihoa eta lan egin eskuekin.

Arropak Bibliako lihoekin erabiltzen ziren arropak egiteko. Baina sendabelarren balio handia ere izan zuen, zuntz, Omega-3 gantz azido, proteina eta lignanen portzentaje handia izateagatik. Landareen iturririk altuenetarikoa da, beste edozein baino ia 800 aldiz gehiago. Hauek antioxidatzaile gisa laguntzen dute, odol azukrea, kolesterola eta baita minbiziaren prebentzioan ere.

Gustatzen zait lurreko lina haziak elikagai asko kontsumitzea zerealetan, irabiatuekin edo sukaldaritzan. Linaza olioa, garestia izan arren, eskuragarri dago osasuneko janari denda gehienetan. Hona hemen nire gogokoenetarikoa: lurreko lina organikoko haziak.

Hauek dira Bibliako elikagai sendagarri batzuk janari aukera onak eskaintzen dizkigutenak. Eta belar elikatutako produktu ekologikoak eta gehiago jan ditzakegu antibiotiko edo pestizidetatik kaltegarriak izan daitezen, orduan eta hobe gure elikagaiek osasuntsu mantentzen lagun dezakegu. Bekatua munduan sartu zenean, gaixotasuna ere sartu zen. Baina Jainkoak bere jakinduria handian behar genituen iturriak eta zuhurtziaz baliatzeko ahal bezain ondo erabili genituen hura omentzeko eta gure gorputzak osasuntsu mantentzeko Espiritu Santuaren tenplu gisa.