Pazko arrautzaren jatorria. Zer adierazten dute txokolatezko arrautzak kristauentzat?
Aste Santuari buruz hitz egiten badugu, litekeena da burura etortzen zaizuna lehen gauza txokolatezko arrautzak izatea. Jaki gozo hau opari gisa ematen da oporraldi honetan eta ez bakarrik kristauentzat duen esanahi erlijiosoagatik. Izan ere,Pazko arrautza historia luzea du eta esanahi sakona, jalkikeria soiletik harago doana.
Arrautza beti izan da a bizitzaren sinboloa kultura eta erlijio askotan. Izan ere, munduaren jaiotza, birjaiotza eta sorrera adierazten du. Horretarako kristauak, bereziki, arrautzak Kristoren berpizkundea sinbolizatzen du eta bizitza berria bere heriotza eta berpizkundetik sortzen dena. Arrautzak, itxuraz geldoa eta bizigabea, eusten du bizitza berri baten promesa iltzear dagoena.
Zer adierazten du Pazko arrautzak hainbat tradiziotan
Sinbologia hori antzinako beste kultura askok hartzen dute, esaterako egiptoarrak, greziarrak, hinduak eta txinatarrak, arrautza lotu zutenakkosmosaren jatorria eta bizitzaren sorrera. Tradizio askotan, arrautza objektutzat hartzen zen magikoa eta sakratua, ugalkortasunaren eta berpizkundearen ikurra.
Urtean Kristau tradizioa, Aste Santuan arrautzak apaintzeko eta emateko ohiturak antzinako sustraiak ditu. Arrautzak etorri ziren gorriz margotuta sinbolizatzeko Kristoren odola eta gurutze eta beste erlijio sinbolo batzuekin apaindua. urtean Erdi Aroa, ohikoa zen Aste Santuko oporretan koloretako eta apaindutako oilasko eta ahate arrautzak trukatzea.
Denbora pasa ahala, txokolatezko arrautzen tradizioa gero eta hedatuago joan da. Lehen txokolatezko arrautzak etorri ziren mendearen amaieran ekoitzitakoa eta geroztik konkistatu dute bihotz heldu eta haurrena. Gaur egun, forma eta tamaina guztietako txokolatezko arrautzak aurki daitezke merkatuan, biak egindakoak eskuz egina industrialki baino.
Txokolatezko arrautzak ez ezik, apaindutako eta margotutako arrautzak ere oparitzen dira Pazko garaian kultura askotan. Herrialde batzuetan, esaterako ortodoxoa, arrautzak egosi eta koloreztatzeko ohitura hobesten da oraindik oilaskoa modu naturalean, esaterako, osagaiak erabiliz tipula azalak, te hostoak eta espeziak.