San Biagio eta panettone jateko ohitura otsailaren 3an (San Biagiori otoitza eztarria bedeinkatzeko)

Artikulu honetan loturiko tradizio bati buruz hitz egin nahi dizuegu San Blaise Sebasteko medikua eta ORLen zaindaria eta eztarriko gaixotasunak jasaten dituztenen babeslea, otsailaren 3an, santuari eskainitako egunean, panettone jateko ohituraren jatorria azaltzeko.

Saint Blaise bereziki gurtzen da Milanen, non katedralaren gailur bat eskainita dago eta eliza ugarik gordetzen dute. bere gorputz zatiak. Mantua probintzian, berriz, San Biagio tarta, almendran eta txokolate beltzan oinarritutako benetako espezialitatea.

San Biagio bizi zen Armenia III eta IV mendean eta mediku lanbidea egin zuen Sebasteko apezpiku izan aurretik. Artilea kardatzeko burdinazko orraziekin torturatu ostean, izan zen burua moztuta. Bere kultua azkar zabaldu zen osoan zehar Mediterraneoko eta bere erlikiak miragarritzat hartzen ziren. Hala ere, San Biagio panettonearen tradizioak ez du zerikusirik santuaren historiarekin, herri-kondaira dibertigarri batekin baizik.

San Biagioko panettonearen kondaira

Kondairaren arabera, fraide bat izenekoa Nahia emakume baserritar batek bedeinkatua izateko hain zuzen ere eman zion panettone bat bedeinkatzea ahaztu zitzaion. The fraile gabonetako oporrak igaro arte ahaztu zuen, monasterioko armairua ireki eta bere aurrean aurkitu zuen arte. begiak. Emakumea hura erreklamatzera itzuliko zen beldurrez, hasi zen Desiderio jan ezazu pieza bat aldi berean, karkasa hutsa bakarrik geratu arte.

Emakumea itzuli zenean 3 otsaila bere panettone aldarrikatzeko, Desiderio bilgarri hutsa itzultzera joan zen, bere desagerpena estaliko zuen istorio bat kontatzeko prest, euren harridura handirako, bat aurkitu zutenean. panettone berriz handiagoa bere lekuan! Desideriok ezin izan zion isilean eskerrak eman San Blaise mirariagatik.

Istorio ezagun honetatik sortu zen tradizioa panettone jatea otsailaren 3ko goizean, prebentzio gisa eztarriko mina eta hitz-jokoetatik.