Sant'Arnolfo di Soissons: garagardoaren santua
Ba al zenekien zaindari bat dagoela garagardoa? Ba bai, Sant'Arnolfo Soissons-en eskutik bere ezagutzari esker bizitza asko salbatu zituen.
Sant'Arnolfo urtean jaio zen Brabant, 1040an Herbehereen eta Belgikaren artean kokatutako eskualde historikoa. Hasieran soldadu izan zen Robert eta Henrike I.a Frantziako armadan. Zirriborroa egin ondoren hiru urte eman nituen ermitau beneditarren monasterioan San Medardo Soissons-en. Soissons-eko abade urte batzuk igaro ondoren, 1081. urtean kargua ukatzen saiatu zen Gotzaina.
Hark emandako hitzordua Elizgizonak eta biztanleria. Eszena publikoa uzteko aukera handik urte batzuetara etorri zitzaion, gotzainaren tronua kendu ziotenean. Borrokarik gabe erretiratzea erabaki zuen orduan. Oudenburgera joan zen bizitzera eta bertan sortu zuen abadia San Pietro.
Sant'arnolfo di Soissons eta jendea salbatzeko garagardoaren intuizioa
Oudenburgen hasi zen garagardoa ekoizten. Txantxa dirudi, baina hain zuzen ere horregatik santifikatu zuten. Garai hartako izurrite ikaragarrienetako bat izurriteak. Gaixotasun infekzioso hilgarria urarekin hedatu zela aurkitu zuen. Jendea garagardoa edatera gonbidatzen hasi zen, alkohol edukiak mikroorganismoak ugaltzea eragotzi baitzuen. Ura etorri ahala garagardoak izurria zabaltzea eragotzi zuela ere aldarrikatu zuen egosia. San Arnolfo 1087an hil zen bere Oudensburgeko abadian.
Hogeita hamar urte baino gehiago geroago, Noyon-Tournako apezpikuak zuzentzen zuen kontseiluan, gertatu ziren mirariak hilobia. The erlikiak gaur egun abadian daude eta abuztuaren 14an ospatzen da. Bere irudia pala eskuan duela garagardoa apezpikuaren arropetan edo garagardo botila bat oinetan duela eta eliza eskuan duela irudikatzen da. Gaur egun Soissonsko Arnolfo Santua da Santua zaindaria garagardogileena