Eguneko santua otsailaren 16rako: San Gilbertoren istorioa
Gilberto Sempringham-en (Ingalaterra) jaio zen familia aberats batean, baina oso bide desberdina jarraitu zuen zaldun normandiar baten seme gisa beragandik espero zena baino. Frantziara goi mailako ikasketak egitera bidalita, seminarioko ikasketak jarraitzea erabaki zuen. Oraindik apaiz ordenatu gabe zegoen Ingalaterrara itzuli zen eta aitarengandik hainbat ondasun jaso zituen. Baina Gilbertok inguruabar horietan izan zezakeen bizitza erraza saihestu zuen. Bizitza sinplea parrokian egin zuen, pobreekin ahalik eta gehien partekatuz. Apaiz ordenatu ondoren, Sempringham-en pastore izan zen. Kongregazioaren artean erlijio bizitzan bizitzeko nahia adierazi zioten zazpi emakume gazte zeuden. Horren harira, Gilbertok etxea eraiki zuen elizaren ondoan. Han bizitza zorrotza bizi izan zuten, baina gero eta kopuru gehiago erakartzen zuena; azkenean arreba laikoak eta anai laikoak lurrak lantzeko gehitu ziren. Osatutako ordena erlijiosoa azkenean Gilbertini izenarekin ezagutu zen, nahiz eta Gilbertek espero zuen zistertarrek edo lehendik zegoen beste ordena batzuek ordena berriaren bizitza araua ezartzeko ardura hartuko zutela. Gilbertini, Erdi Aroan sortutako ingeles jatorriko erlijio ordena bakarra, aurrera jarraitu zuen. Baina agindua Henrike VIII.a erregeak monasterio katoliko guztiak zapaldu zituenean amaitu zen.
Urteetan zehar "Jesus Jaunaren platera" izeneko ordenako etxeetan ohitura berezia sortu da. Afariko zatirik onenak plater berezi batean jarri eta txiroekin partekatu zituzten, Gilbert-ek zorte txarrekoekiko zuen kezka islatuz. Bizitzan zehar Gilberto modu sinplean bizi izan zen, janari gutxi kontsumitu zuen eta gau askotan zati handi bat otoitzean eman zuen. Bizitza horren zailtasunak gorabehera, 100 baino gehiago hil zen. Hausnarketa: aitaren aberastasunean sartu zenean, Gilbertok luxuzko bizitza izan zezakeen, garai hartan bere apaiz lagun askok egiten zuten moduan. Horren ordez, bere aberastasuna pobreekin partekatzea aukeratu zuen. Ezarritako monasterioetan "Jesus Jaunaren platera" betetzeko ohitura liluragarriak bere kezka islatzen zuen. Gaurko Rice Bowl operazioak ohitura horren oihartzuna du: otordu sinpleagoa jan eta janariaren fakturan aldeak goseak elikatzen laguntzen du.