Voivatko vihannespuutarhat torjua ilmastomuutosta?

Hedelmien ja vihannesten viljelyä puutarhassa pidetään jo ympäristöystävällisenä, mutta se voi olla myös ase ilmastonmuutoksen torjunnassa.

Tämä oli kokemus Bangladeshin yhteisöstä, jonka riisisato - heidän ruuansa ja tulonsa lähde - pilattiin, kun kausivaihtelut tulivat.

Sade tuli huhtikuussa 2017 Sylhet-divisioonan koilliseen tulva-alueelle tuhoamalla riisin sadon. Sen olisi pitänyt tulla kaksi kuukautta myöhemmin.

Viljelijät ovat menettäneet suurimman osan tai kaikki sadonsa. Se ei tarkoittanut heidän perheilleen tuloja - eikä tarpeeksi ruokaa -.

Tutkijat varoittavat, että ilmastonmuutos vaikuttaa satoihin, joita ihmiset voivat kasvattaa, ja ravintoaineisiin, joita he saavat ruokaansa.

Berliinin Charité - Universitätsmedizinin ilmastomuutoksen ja terveyden professori Sabine Gabrysch ja Potsdamin ilmastovaikutusten tutkimuslaitos sanoivat: "Se on niin epäreilua, koska nämä ihmiset eivät osallistuneet ilmastomuutokseen."

Puhuen BBC: lle terveys- ja ilmastoasiantuntijoiden konferenssissa Berliinissä, jonka järjesti Nobel-säätiö, prof. Gabrysch sanoi: ”Ilmastomuutos vaikuttaa suoraan heihin, koska silloin he menettävät ravinto- ja ravintoaineet. lapset kärsivät enemmän, koska he kasvavat nopeasti ja tarvitsevat paljon ravinteita. "

Hänen mukaansa jo ennen ensimmäisiä sateita kolmasosa naisista oli alipainoisia ja 40% lapsista kroonisesti aliravittu.

"Ihmiset ovat jo olemassaolon partaalla, jos he kärsivät monista sairauksista, eikä heillä ole paljon hylättävää", lisäsi prof. Gabrysch. "Heillä ei ole vakuutusta."

Hän suorittaa tutkimuksen tulvien vaikutuksista Sylhet-divisioonassa ja työskentelee yli 2.000 naisen kanssa kylien alueella,

Puolet sanoi, että tulva kärsi heidän perheistään merkittävästi. Yleisin tapa, jolla he yrittivät selviytyä, oli lainata rahaa pääasiassa luotonantajilta, jotka perivät korkeita korkoja, ja perheet menivät velkoihin.

Ryhmä oli jo alkanut kouluttaa yhteisöä kasvattamaan omaa ruokaa puutarhoissaan, korkeammalla maalla, missä he voivat kasvattaa ravintoarvoisempaa hedelmä- ja vihannesatoa ja pitää kanoja.

Professori. Gabrysch sanoi: "En usko, että se voi rehellisesti korvata riisisatohäviön, koska se on heidän toimeentulonsa, mutta ainakin se voi auttaa heitä jossain määrin."

Mutta vaikka riisi - ja muut tärkkelyspitoiset elintarvikkeet, joihin kehitysmaiden ihmiset luottavat - kasvavat hyvin, ilmastonmuutos voi tarkoittaa, että se ei ole niin ravitseva kuin se oli.

Professori Kristie Ebi Washingtonin yliopiston globaalista terveysosastosta tutki ravinteiden tasoja.

Hän havaitsi, että riisin, vehnän, perunan ja ohran satoissa on nyt korkeammat hiilidioksidipitoisuudet. Tämä tarkoittaa, että he tarvitsevat vähemmän vettä kasvaakseen, mikä ei ole niin positiivista kuin miltä näyttää, koska se tarkoittaa, että ne imevät vähemmän mikrotravinteita maaperästä.

Liikkuvat sairaudet
Prof Ebi -ryhmän tutkimuksessa havaittiin, että heidän tutkimillaan riisikasveilla oli keskimäärin 30% vähemmän B-vitamiineja - mukaan lukien foolihappo, joka on ratkaisevan tärkeä raskaana oleville naisille - verrattuna normaaliin tasoon ,

Hän sanoi: ”Jopa tänään Bangladeshissa, kun maa rikastuu, kolme neljästä kalorit tulee riisistä.

”Monissa maissa ihmiset syövät paljon tärkkelystä ruokavalionsa pääosana. Joten vähempien hivenravinteiden saamisella voi olla erittäin merkittäviä seurauksia. "

Ja hän varoittaa, että lämpenävä maailma tarkoittaa myös, että sairaudet ovat liikkeellä.

”Hyttysten kantamat sairaudet aiheuttavat suuria riskejä. Ripuli- ja tartuntataudit ovat suurempi riski.

”Maapallomme lämpenemisen myötä nämä sairaudet muuttavat maantieteellistä aluetta, vuodenajat ovat pidempiä. Näitä sairauksia on enemmän.

”Ja monet näistä koskevat pääasiassa lapsia. Siksi olemme niin huolissamme siitä, mitä tämä tarkoittaa äitien ja lasten terveydelle, koska he ovat eturintamassa. He ovat niitä, jotka näkevät seuraukset. "

Perinteisesti trooppisia sairauksia siirretään pohjoiseen.

Saksassa nähtiin ensimmäiset hyttysten kuljettamat Länsi-Niilin virustapaukset tänä vuonna.

Sabine Gabrysch sanoi: "Tartuntatautien leviäminen on asia, joka saa ihmiset ymmärtämään, että myös ilmastonmuutos on tulossa."

Nobel-palkinnon saaja Peter Agre varoittaa, että ilmastonmuutos tarkoittaa, että sairaudet liikkuvat - joista osa on näkymätöntä paikoissa, joissa ne ovat syntyneet, ja toiset esiintyvät uusissa paikoissa - etenkin siirtyessä korkeammalle korkeudelle lämpötilan noustessa , jota on nähty Etelä-Amerikassa ja Afrikassa.

Tämä on tärkeää, koska tropiikalla asuvat ihmiset ovat perinteisesti asuneet korkeammissa korkeuksissa tautien välttämiseksi.

Professori. Agre, joka sai Nobelin kemian palkinnon vuonna 2003, varoitti, että ei pitäisi olla tyytyväisyyttä ja että kuumentuvien lämpötilojen muuttuessa.

Kuuluisa lause on 'sitä ei voi tapahtua täällä'. No, se voi. "