10 aliments de guérison recommandés par la Bible
Traiter notre corps comme des temples du Saint-Esprit comprend la consommation d'aliments naturellement sains. Il n'est pas surprenant que Dieu nous ait donné de nombreux bons choix alimentaires dans sa Parole. Si vous voulez ajouter une alimentation saine, voici 10 aliments curatifs de la Bible:
1. Pesce
Lévitique 11: 9 TLB: "Quant au poisson, vous pouvez manger tout ce qui a des nageoires et des écailles, que ce soit des rivières ou de la mer."
Luc 5: 10-11 MSG: Jésus a dit à Simon: «Il n'y a rien à craindre. Désormais, vous partirez à la pêche pour les hommes et les femmes. «Ils ont tiré leurs bateaux sur la plage, les ont laissés, les filets et tout le reste et l'ont suivi.
Dans les instructions de Dieu à son peuple au début de la Bible, il a spécifié les poissons des rivières ou des mers avec des nageoires et des écailles. Au temps de Jésus, le poisson représentait une nourriture de base et au moins sept de ses disciples étaient des pêcheurs. À plusieurs reprises, il a mangé du poisson avec ses disciples et a fait deux miracles en utilisant le déjeuner d'un petit poisson et des miches de pain pour nourrir des milliers de personnes.
Selon Jordan Rubin, le poisson est une excellente source de nutriments et de protéines, ainsi que d'acides gras oméga-3 sains, en particulier ceux capturés par des sources d'eau froide telles que les rivières et les océans: poissons comme le saumon, le hareng, la truite, le maquereau et le poisson blanc. . L'American Heart Association recommande de consommer deux portions de poisson par semaine pour inclure des acides gras oméga-3 sains pour le cœur dans l'alimentation.
Une de mes façons préférées de cuisiner le saumon est d'assaisonner chaque morceau avec des fruits de mer ou un assaisonnement noirci, un peu d'oignon et d'ail en poudre et une pincée de paprika fumé. Ensuite, je les ai sauté environ trois minutes de chaque côté dans une petite quantité d'huile d'olive et / ou de beurre (nourri à l'herbe). Un mélange de miel et de moutarde épicée fait une excellente trempette.
Un moyen facile de profiter des bienfaits du poisson est de ne pas le faire cuire quotidiennement avec un supplément d'huile de poisson.
2. Miel brut
Deutéronome 26: 9 NLT: il nous a amenés à cet endroit et nous a donné cette terre qui coule avec du lait et du miel!
Psaume 119: 103 NIV: Que tes paroles sont douces à mes goûts, plus douces que le miel pour ma bouche!
Marc 1: 6 NIV: John portait des vêtements en poil de chameau, avec une ceinture en cuir autour de la taille, et mangeait des sauterelles et du miel sauvage.
Le miel cru était une ressource précieuse dans la Bible. Lorsque Dieu a donné aux Israélites leur terre promise, on l'appelait une terre qui coulait avec du lait et du miel - une zone agricole fertile capable de produire une nourriture extraordinaire - y compris des abeilles avec du miel brut. Non seulement le miel était nutritif et abondant (Jean-Baptiste, cousin de Jésus et précurseur prophétique, il mangeait un régime de sauterelles sauvages et de miel), mais c'était aussi un cadeau précieux et une douce métaphore de la Parole de Dieu.
En raison de ses propriétés antioxydantes, antifongiques et antibactériennes, le miel brut est souvent appelé «or liquide». Il est utilisé pour aider à renforcer le système immunitaire, apaiser les maux de gorge ou la toux, adoucir la peau sèche et même aider à guérir les plaies.
Je remplace souvent le miel cru par du sucre dans la cuisine (ou au moins partiellement du miel) et j'ai trouvé de nombreuses recettes en ligne qui utilisent du miel brut au lieu du sucre (ou moins de sucre) pour des édulcorants généraux ou des desserts plus sains.
3. Olives et huile d'olive
Deutéronome 8: 8 NLT: «C'est une terre de blé et d'orge; de vignes, figues et grenades; d'huile d'olive et de miel. "
Luc 10:34 NLT: «En allant vers lui, le Samaritain a apaisé ses blessures avec de l'huile d'olive et du vin et les a bandées. Puis il a mis l'homme sur son âne et l'a emmené dans une auberge où il s'est occupé de lui. "
L'huile d'olive était abondante à l'époque biblique, en raison de la récolte abondante d'oliviers qui continuent de porter leurs fruits même dans la vieillesse. Le jardin de Gethsémani, où Jésus a prié pour que la volonté de Dieu s'accomplisse la nuit avant sa crucifixion, est connu pour ses oliviers noueux et tordus. Les olives vertes ont produit les meilleurs fruits et huiles. Les olives ont préparé de délicieux accompagnements en saumure ou avec goût. L'huile d'olive pressée polyvalente était utilisée pour la cuisson du pain et pour la pommade pour les plaies, pour adoucir la peau, pour les lampes ou même comme huile d'onction sacrée pour les rois.
Jordan Rubin affirme que l'huile d'olive est l'une des graisses les plus digestes et qu'elle aide à réduire le vieillissement des tissus corporels, des organes et même du cerveau. D'autres, outre Rubin, pensent qu'il protège contre les risques de cancer, de maladies cardiaques et peut même se protéger des ulcères d'estomac. Ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires font des olives et de l'huile d'olive un produit précieux pour votre garde-manger.
J'utilise toujours de l'huile d'olive extra vierge poêlée, même si certains disent qu'elle est moins efficace lorsqu'elle est chauffée. Mais il fait d'excellentes vinaigrettes. Ajoutez 3 parties d'huile d'olive à une partie de votre vinaigre préféré (j'aime le balsamique aromatisé) et un assortiment de vos assaisonnements préférés, avec une touche de miel si vous avez besoin d'un édulcorant. Il se conservera au réfrigérateur pendant des jours et peut-être des semaines à moins que des assaisonnements frais soient utilisés. L'huile deviendra épaisse, mais vous pouvez chauffer le récipient dans de l'eau chaude, puis le secouer pour le réutiliser.
4. Céréales et pain germés
Ezéchiel 4: 9 NIV: «Prenez le blé et l'orge, les haricots et les lentilles, le millet et l'épeautre; mettez-les dans un bocal et utilisez-les pour faire du pain pour vous. Vous devez le manger pendant les 390 jours où vous vous couchez sur le côté. "
Dans la Bible, le pain apparaît à plusieurs reprises comme la substance de la vie. Jésus s'est même qualifié de "Pain de vie". Le pain à l'époque biblique n'utilisait aucune des méthodes de raffinage modernes et nuisibles d'aujourd'hui. Le type de pain nutritif qu'ils servaient impliquait souvent la germination de céréales naturelles et constituait un élément clé de leur alimentation.
Le levain complet et les pains de blé germés impliquent le trempage ou la fermentation des céréales pendant la nuit jusqu'à ce que les graines aient partiellement germé. Ce processus rend ces glucides plus faciles à digérer. Une étude récente a montré que le blé germé pendant 48 heures avait un nombre plus élevé d'acides aminés, de fibres alimentaires et d'activité antioxydante. Le pain Ezekiel est un type de pain germé qui présente de grands avantages pour la santé.
Vous pouvez trouver les avantages et les inconvénients de ce pain nutritif. De plus en plus d'épiceries fournissent de la farine d'épeautre, de l'orge ou d'autres céréales saines. La farine d'épeautre est l'une de mes préférées et, bien que ce soit une farine plus lourde, je la remplace dans les recettes pour tous mes besoins en farine, y compris les gâteaux et les sauces.
5. Produits laitiers et caprins
Proverbes 27:27 TLB: Il y aura alors suffisamment de laine d'agneau pour les vêtements et de lait de chèvre pour la nourriture de toute la famille après la récolte du foin, et la nouvelle récolte apparaît et les herbes des montagnes sont récoltées.
Le lait et le fromage de chèvre crus étaient abondants à l'époque biblique et n'étaient pas pasteurisés comme notre nourriture moderne. Le lait de chèvre est plus facile à digérer que le lait de vache, il contient également moins de lactose et contient plus de vitamines, enzymes et protéines. Selon Jordan Rubin, 65% de la population mondiale boit du lait de chèvre. Il peut aider dans le traitement des maladies inflammatoires, c'est une protéine complète et il est également utile dans les savons.
6. Fruit
1 Samuel 30: 11-12 NIV: Ils lui ont donné de l'eau à boire et de la nourriture à manger - une partie d'un gâteau aux figues pressées et deux gâteaux aux raisins secs. Il a mangé et a été ressuscité.
Nombres 13:23 NLT: Quand ils sont arrivés dans la vallée d'Eschcol, ils ont coupé une branche avec une seule grappe de raisin si grande qu'il en a fallu deux pour la porter sur un poteau entre eux! Ils ont également signalé des échantillons de grenade et de figue.
Dans toute la Bible, les petits fruits tels que les figues, les raisins et les grenades ont été largement utilisés dans les boissons, les gâteaux ou consommés comme fruits frais. Lorsque les deux espions ont parcouru le pays de Canaan avant de traverser le pays que Dieu avait promis aux Israélites, ils sont revenus avec des grappes de raisins si grandes qu'elles ont dû utiliser un tuteur pour les transporter.
Les grenades ont des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et même anticancéreuses élevées. Chargées de minéraux et de vitamines telles que les vitamines A, K et E, les figues fraîches ont également peu de calories et une teneur élevée en fibres. Les raisins contiennent du resvératrol, un puissant antioxydant connu pour protéger contre le cancer du côlon et de la prostate et pour réduire le risque d'accident vasculaire cérébral. Eux aussi sont riches en vitamines et minéraux et font d'excellentes collations fraîches ou sèches.
7. Épices, condiments et herbes
Exode 30:23 NLT: "Ramassez les épices choisies: 12 livres de myrrhe pure, 6 livres de cannelle parfumée, 6 livres de calamus parfumé."
Nombres 11: 5 NIV: "Nous nous souvenons du poisson que nous avons mangé gratuitement en Égypte - également des concombres, des melons, des poireaux, des oignons et de l'ail".
Dans l'Ancien et le Nouveau Testament, des dizaines d'épices étaient utilisées à la fois comme nourriture et comme médicament, ainsi que pour fabriquer des parfums ou de l'encens, et étaient données comme cadeaux royaux coûteux. Aujourd'hui, le cumin est une excellente source de minéraux tels que le calcium, le potassium et le zinc et est riche en vitamines du complexe B. La cannelle, connue pour son parfum aromatique, en tant qu'épice, possède l'une des valeurs antioxydantes les plus connues. Aujourd'hui, l'ail est souvent lié à l'aide cardiaque et aux problèmes immunitaires. D'autres épices de la Bible comprennent la coriandre, l'encens, la menthe, l'aneth, le baume, l'aloès, la rue mirrae. Chacun contenait des propriétés curatives telles que favoriser la digestion, aider le système immunitaire, soulager la douleur ou combattre les infections.
De nombreuses épices alimentaires bibliques sont un excellent ajout aux repas salés. En petite quantité, la cannelle est un excellent ajout aux desserts, aux laits frappés, aux boissons au cidre de pomme ou même au café.
8. Haricots et lentilles
2 Samuel 17:28 NIV: ils ont aussi apporté du blé et de l'orge, de la farine et du blé rôti, des haricots et des lentilles.
Les haricots ou les lentilles (légumineuses) étaient largement servis dans l'Ancien Testament, probablement parce qu'ils sont de si bonnes sources de protéines. Cela peut avoir été une partie du ragoût rouge que Jacob a préparé pour son frère Esaü (Genèse 25:30), ainsi que dans le régime "végétarien" de Daniel (Daniel 1: 12-13).
Les légumineuses sont abondantes dans les foliates, particulièrement importantes pour les femmes enceintes, sont de bons antioxydants et ont peu de graisses saturées. Et ils font un excellent repas sans viande avec leur haute teneur en protéines et en fibres. Qui peut résister à une recette de pain de maïs et de haricots du sud? Rubin suggère de tremper les haricots pendant la nuit dans de l'eau filtrée avec une cuillère à soupe ou deux de lactosérum ou de yaourt et une cuillère à café de sel de mer. Ce processus contribue à la valeur nutritive des haricots ou des lentilles.
9. Noix
Genèse 43:11 NASB: Alors leur père Israël leur a dit: «Si ça doit être comme ça, alors faites ceci: prenez quelques-uns des meilleurs produits de la terre dans vos sacs et apportez un homme en cadeau, un peu de baume et un peu miel, gomme aromatique et myrrhe, pistaches et amandes ".
Les pistaches et les amandes, toutes deux trouvées dans la Bible, sont des collations faibles en calories. Les pistaches sont riches en antioxydants et contiennent plus de lutéine (1000%) que les autres noix. Comme les raisins, ils contiennent également du resvératrol, un ingrédient de protection contre le cancer.
Les amandes, mentionnées plusieurs fois dans la Bible, sont l'une des noix les plus riches en protéines et en fibres et contiennent du manganèse, du magnésium et du calcium, ingrédients nécessaires pour le corps. Je garde mon garde-manger rempli d'amandes comme collation ou comme ingrédient dans une salade ou un four.
J'adore ces amandes crues bio et pasteurisées à la vapeur sans produits chimiques.
10. Linge de maison
Proverbes 31:13 NIV: Sélectionnez la laine et le lin et travaillez avec les mains inquiètes.
Le lin était utilisé avec le lin dans la Bible pour faire des vêtements. Mais il avait également une grande valeur médicinale en raison de son pourcentage élevé de fibres, d'acides gras oméga-3, de protéines et de lignane. Il contient l'une des sources végétales les plus élevées de lignanes, près de 800 fois plus que toute autre. Ceux-ci aident comme antioxydants, à maintenir la glycémie, le cholestérol et même à prévenir le cancer.
J'aime utiliser les graines de lin moulues comme un excellent apport nutritionnel dans les céréales, les smoothies ou même en cuisine. L'huile de lin, bien que chère, est disponible dans la plupart des magasins d'aliments naturels. Voici l'une de mes préférées: les graines de lin biologiques moulues.
Ce ne sont que quelques-uns des aliments de guérison dans la Bible qui nous offrent de bons choix alimentaires. Et plus nous pouvons manger de produits bio et nourris à l'herbe pour nous protéger des antibiotiques ou des pesticides nocifs, mieux nos aliments peuvent nous aider à rester en bonne santé. Lorsque le péché est entré dans le monde, la maladie est également entrée. Mais Dieu, dans sa grande sagesse, a créé les sources dont nous avions besoin et la sagesse de les utiliser du mieux que nous pouvons pour l'honorer et garder notre corps en bonne santé en tant que temples du Saint-Esprit.