Versets bouddhistes à chanter avant de manger

Toutes les écoles du bouddhisme ont des rituels impliquant de la nourriture. Par exemple, la pratique de donner de la nourriture aux moines qui demandent l'aumône a commencé pendant la vie du Bouddha historique et se poursuit encore aujourd'hui. Mais qu'en est-il de la nourriture que nous mangeons nous-mêmes? Quel est l'équivalent bouddhiste de «dire la grâce»?

Chanson zen: Gokan-no-ge
Il y a plusieurs chansons qui sont faites avant et après les repas pour exprimer leur gratitude. Gokan-no-ge, les «Cinq réflexions» ou «Cinq souvenirs», est de tradition zen.

Tout d'abord, réfléchissons à notre travail et aux efforts de ceux qui nous ont apporté cette nourriture.
Deuxièmement, nous sommes conscients de la qualité de nos actions lors de la réception de ce repas.
Troisièmement, ce qui est le plus essentiel, c'est la pratique de la conscience, qui nous aide à transcender la cupidité, la colère et le délire.
Quatrièmement, nous apprécions cette nourriture qui soutient la bonne santé de notre corps et de notre esprit.
Cinquièmement, afin de continuer notre pratique pour tous les êtres, nous acceptons cette offre.
La traduction ci-dessus est la façon dont elle est chantée dans ma sangha, mais il existe plusieurs variantes. Jetons un coup d'œil à ce verset une ligne à la fois.

Tout d'abord, réfléchissons à notre travail et aux efforts de ceux qui nous ont apporté cette nourriture.
Cette ligne est souvent traduite par "Réfléchissons sur l'effort que cette nourriture nous a apporté et examinons comment elle y arrive". Ceci est une expression de gratitude. Le mot pali traduit par «gratitude», katannuta, signifie littéralement «savoir ce qui a été fait». En particulier, il reconnaît ce qui a été fait pour son propre bénéfice.

La nourriture n'a manifestement pas grandi et n'a pas cuisiné toute seule. Il y a des cuisiniers; il y a des agriculteurs; il y a des épiceries; il y a le transport. Si vous pensez à chaque main et à chaque transaction entre une graine d'épinard et des pâtes de printemps dans votre assiette, vous vous rendez compte que cet aliment est l'aboutissement d'innombrables œuvres. Si vous ajoutez à tous ceux qui ont touché la vie des cuisiniers, des agriculteurs, des épiciers et des chauffeurs de camion qui ont rendu possible les pâtes de printemps, votre repas devient soudainement un acte de communion avec un grand nombre de personnes dans le passé, le présent et l'avenir. Donnez-leur votre gratitude.

Deuxièmement, nous sommes conscients de la qualité de nos actions lors de la réception de ce repas.
Nous avons réfléchi à ce que d'autres ont fait pour nous. Que faisons-nous pour les autres? Tirons-nous notre poids? Cette nourriture est-elle exploitée en nous soutenant? Cette phrase est aussi parfois traduite "Lorsque nous recevons cette nourriture, nous nous demandons si notre vertu et notre pratique le méritent".

Troisièmement, ce qui est le plus essentiel, c'est la pratique de la conscience, qui nous aide à transcender la cupidité, la colère et le délire.

La cupidité, la colère et l'illusion sont les trois poisons qui cultivent le mal. Avec notre nourriture, il faut faire particulièrement attention à ne pas être gourmand.

Quatrièmement, nous apprécions cette nourriture qui soutient la bonne santé de notre corps et de notre esprit.
Nous nous rappelons que nous mangeons pour soutenir notre vie et notre santé, et non pour nous abandonner au plaisir sensoriel. (Bien que, bien sûr, si votre nourriture a bon goût, vous pouvez la déguster consciemment.)

Cinquièmement, afin de continuer notre pratique pour tous les êtres, nous acceptons cette offre.
Nous nous rappelons les vœux de notre bodhisattva d'amener tous les êtres à l'éveil.

Lorsque les cinq réflexions sont chantées avant un repas, ces quatre lignes sont ajoutées après la cinquième réflexion:

La première bouchée est de couper toutes les déceptions.
La deuxième bouchée est de garder notre esprit clair.
La troisième bouchée est de sauver tous les êtres vivants.
Que nous pouvons nous réveiller avec tous les êtres.
Une chanson du repas Theravada
Theravada est la plus ancienne école de bouddhisme. Cette chanson Theravada est aussi un reflet:

Réfléchissant sagement, j'utilise cette nourriture pas pour le plaisir, pas pour le plaisir, pas pour l'engraissement, pas pour l'embellissement, mais seulement pour l'entretien et la nutrition de ce corps, pour le garder en bonne santé, pour aider à la vie spirituelle;
En pensant ainsi, je soulagerai la faim sans trop manger, afin de pouvoir continuer à vivre sans reproche et à l'aise.
La seconde noble vérité enseigne que la cause de la souffrance (dukkha) est le désir ou la soif. Nous cherchons continuellement quelque chose en dehors de nous pour nous rendre heureux. Mais peu importe notre succès, nous ne sommes jamais satisfaits. Il est important de ne pas être gourmand de nourriture.

Une chanson de repas de l'école de Nichiren
Ce chant bouddhiste de Nichiren reflète une approche plus dévotionnelle du bouddhisme.

Les rayons du soleil, de la lune et des étoiles qui nourrissent notre corps et les cinq grains de la terre qui nourrissent nos esprits sont tous des cadeaux du Bouddha éternel. Même une goutte d'eau ou un grain de riz n'est que le résultat d'un travail méritoire et d'un travail acharné. Puisse ce repas nous aider à maintenir la santé du corps et de l'esprit et à soutenir les enseignements du Bouddha pour rembourser les Quatre Faveurs et pour mener à bien la pure conduite de servir les autres. Nam Myoho Renge Kyo. Itadakimasu.
"Rembourser les quatre faveurs" dans l'école de Nichiren, c'est rembourser la dette que nous devons à nos parents, à tous les êtres vivants, à nos dirigeants nationaux et aux Trois Trésors (le Bouddha, le Dharma et la Sangha). "Nam Myoho Renge Kyo" signifie "dévotion à la loi mystique du Sutra du Lotus", qui est le fondement de la pratique de Nichiren. "Itadakimasu" signifie "je reçois" et est une expression de gratitude pour tous ceux qui ont contribué à la préparation du repas. Au Japon, il est également utilisé pour signifier quelque chose comme "Mangeons!"

Gratitude et révérence
Avant son illumination, le Bouddha historique s'est affaibli par le jeûne et d'autres pratiques ascétiques. Puis une jeune femme lui a offert un bol de lait qu'elle a bu. Fortifié, il s'assit sous un arbre bodhi et commença à méditer, et ainsi il atteignit l'illumination.

Du point de vue bouddhiste, manger est bien plus qu'une simple nourriture. C'est une interaction avec tout l'univers phénoménal. C'est un cadeau qui nous a été donné par le travail de tous les êtres. Nous nous engageons à être dignes de ce don et à travailler pour le bien des autres. La nourriture est reçue et mangée avec gratitude et respect.