Voyagez à travers les monastères et les abbayes et leur travail

Un voyage dans les couvents, les monastères et les abbayes pour vous raconter des histoires et des traditions. Des lieux où la vie s'écoule calmement et tranquillement au contact de la nature locale. Chacun d'eux avec sa propre histoire, ses propres traditions, que les moines ont transmises depuis des générations, et avec leurs propres produits monastiques.

Les moines, suivant l'ordre bénédictin, se consacrent depuis des siècles à la culture de la terre et à la production de nombreux produits alimentaires et cosmétiques. Leur journée alterne avec des moments de prière et d'autres de travail où les moments de repos ne manquent pas. Ce sont des hommes qui vivent de leur travail et pour cette raison leurs journées sont différenciées selon les saisons: le printemps est le temps des semailles, l'été celui des récoltes, l'automne celui des récoltes et l'hiver celui pendant lequel on peut consacrer plus de temps à la lecture et activités à l'intérieur du monastère. Les moines ne se sentent pas «prisonniers» de la règle qui les aide à organiser leurs activités et à suivre le but de leur vie, à montrer leur amour pour Dieu et Jésus dans toutes les activités qu'ils mènent. Les moments de travail du matin et de l'après-midi sont d'une grande importance. Pour le moine, le travail, qu'il soit manuel ou intellectuel, c'est la participation à l'activité créatrice de Dieu Il existe de nombreux monastères, abbayes et couvents, lieux riches en art où les moines se consacrent à la production de nombreux produits. Ces monastères sont plongés dans la paix et les couleurs de la nature, ce sont des endroits merveilleux. On peut admirer des jardins où poussent des plantes pour la réalisation de produits bénéfiques, fleurs et fruits. Les moines récoltent les matières premières en élaborant de l'huile d'olive extra vierge et des vins fins issus des vignes traitées et cultivées dans le respect de la nature. Ils s'appuient sur des laboratoires externes pour produire des cosmétiques biologiques tels que des crèmes pour les mains, des pommades et des savons.

Il y a beaucoup de dévouement à l'emballage des confitures, du miel et pour ceux qui aiment les produits plus particuliers, il y a aussi la grappa parfaite en fin de repas. Les fameuses gouttes impériales sont produites, un digestif fort à base d'anis, mais aussi de l'essence de lavande, une huile essentielle qui peut être utilisée à de nombreuses fins bénéfiques ou simplement comme parfum pour la maison ou le linge. Le monastère de Cascinazza a été le premier à lancer la production de bières monastiques en Italie. Grâce à l'intuition des moines de perpétuer cette tradition monastique et à la rencontre avec les petites brasseries italiennes, deux moines ont commencé leur voyage vers les abbayes pour étudier les secrets des bières trappistes. De retour de ces voyages, la communauté bénédictine du monastère de Cascinazza a commencé, en 2008, la production de la première bière artisanale monastique de notre pays.Certains de ces lieux sont très connus, peut-être un peu moins élevés mais ils sont tous exceptionnels là où vous peut respirer l'air qui sent la paix et la tranquillité