Carson a bhios Iùdhaich ag ithe bainne air Shavuot?

Ma tha aon rud ann a tha fios aig a h-uile duine mu shaor-làithean Iùdhach Shavuot, is e sin gum bi Iùdhaich ag ithe tòrr bainne.

A ’toirt ceum air ais, mar aon de na tiodhlacan shalosh no trì fèisean taistealachd a’ Bhìobaill, tha Shavuot gu dearbh a ’comharrachadh dà rud:

Tiodhlac an Torah air Beinn Sinai. Às deidh an Ecsodus bhon Èiphit, bhon dàrna latha den Chàisg, tha an Torah ag òrdachadh do na h-Israelich 49 latha a chunntadh (Leviticus 23:15). Air an leth-cheudamh latha, feumaidh clann Israeil sùil a chumail air Shavuot.
Am buain cruithneachd. B ’e a’ Chàisg Iùdhach àm an fhoghair eòrna, agus an uairsin seachd seachdainean (a rèir na h-ùine de bhith a ’cunntadh omer) a thàinig gu crìch le buain cruithneachd air Shavuot. Aig àm an Teampaill Naoimh, chaidh clann Israeil gu Ierusalem gus tairgse a dhèanamh de dhà bhuileann arain bhon bhuain cruithneachd.
Tha Shavuot aithnichte mar iomadh rud anns an Torah, ge bith an e Fèis no Fèis nan seachdainean a th ’ann, Fèis an Fhoghair no a’ Chiad Latha Toraidh. Ach rachamaid air ais chun a ’cheesecake.

A ’beachdachadh air beachd-bharail mòr-chòrdte, gu bheil a’ mhòr-chuid de Iùdhaich neo-fhulangach lactose ... carson dìreach a bhios Iùdhaich ag ithe uimhir de bhainne air Shavuot?

Tìr a tha a ’sruthadh le bainne ...

Tha am mìneachadh as sìmplidh a ’tighinn bho Òran nan Òran (Shir ha’Shirim) 4:11:" Mar mil is bainne [tha an Torah] fo do theanga. "

San aon dòigh, canar fearann ​​Israel “fearann ​​a tha a’ sruthadh le bainne is mil ”ann an Deuteronomi 31:20.

Gu dearbh, tha bainne a ’frithealadh mar dhòigh-beatha, tha stòr na beatha agus mil a’ riochdachadh binneas. Mar sin bidh Iùdhaich air feadh an t-saoghail ag ullachadh mìlsean stèidhichte air bainne leithid càiseagan, blintzes agus pancagan càise bothain le compote measan.

Beinn càise!

Bidh Shavuot a ’comharrachadh tiodhlac an Torah air Beinn Sinai, ris an canar cuideachd Har Gavnunim (הר גבננים), a tha a’ ciallachadh “beinn de stùcan mòrail”.

Is e am facal Eabhra airson càise gevinah (גבינה), a tha ceangailte gu dlùth ris an fhacal Gavnunim. Anns an nota sin, is e 70 an gematria (luach àireamhach) de gevinah, a tha a ’ceangal ri tuigse mhòr-chòrdte gu bheil 70 aghaidhean no taobhan den Torah (Bamidbar Rabbah 13:15).

Ach na gabh ceàrr mi, cha bhith sinn a ’moladh 70 sliseag de cheesecake milis is blasta ithe leis a’ chòcaire Israel-Israel Yotam Ottolenghi le cherisean agus crumble.

Teòiridh Kashrut

Tha teòiridh ann bho fhuair Iùdhaich an Torah a-mhàin air Beinn Sinai (an adhbhar a tha Shavuot air a chomharrachadh), nach robh na laghan aca air mar a bu chòir feòil a mharbhadh agus ullachadh ron àm seo.

Mar sin, aon uair ‘s gun d’ fhuair iad an Torah agus na h-àitheantan uile air murt deas-ghnàth agus an lagh dealachaidh “na bruich pàisde ann am bainne cìche” (Ecsodus 34:26), cha robh ùine aca na beathaichean agus na soithichean aca ullachadh, mar sin dh'ith iad bainne.

Ma tha thu a ’faighneachd carson nach do ghabh iad an ùine airson na beathaichean a mharbhadh agus na soithichean aca a dhèanamh nas kosher, is e am freagairt gun do thachair an taisbeanadh do Sinai air Shabbat, nuair a tha na gnìomhan sin toirmisgte.

Maois an duine bainne

San aon dòigh ri Gevinah, air an deach iomradh a thoirt roimhe, tha gematria eile ann a tha air a ghairm mar adhbhar a dh ’fhaodadh a bhith ann airson caitheamh trom de stuthan bainne air Shavuot.

Is e gematria an fhacail Eabhra airson bainne, chalav (חלב), 40, agus mar sin is e an reusanachadh a chaidh ainmeachadh gu bheil sinn ag ithe bainne air Shavuot gus cuimhne a chumail air na 40 latha a chuir Maois seachad air Beinn Sinai a ’faighinn an Torah gu lèir (Deuteronomi 10:10).