10 alimentos curativos recomendados pola Biblia

Tratar o noso corpo como templos do Espírito Santo inclúe comer alimentos sans naturalmente. Non é de estrañar que Deus nos dera moitas boas opcións de comida na súa Palabra. Se queres engadir unha dieta sa, aquí tes 10 alimentos curativos da Biblia:

1. Peixe
Levítico 11: 9 TLB: "En canto ao peixe, pode comer calquera cousa con aletas e escamas, tanto se procede de ríos como do mar."

Lucas 5: 10-11 MSG: Xesús dixo a Simón: "Non hai nada que temer. A partir de agora irás a pescar homes e mulleres. "Eles lanzaron os barcos á praia, deixáronos, redes e todo o resto e seguírono."

Nas instrucións de Deus ao seu pobo nos primeiros días da Biblia, especificou peixes de ríos ou mares con aletas e escamas. Nos días de Xesús, o peixe representaba un alimento básico e polo menos sete dos seus discípulos eran pescadores. En varias ocasións comía peixe cos seus discípulos e realizou dous milagres empregando o xantar dun pequeno peixe e pan de pan para alimentar a miles de persoas.

Segundo Jordan Rubin, os peixes son unha excelente fonte de nutrientes e proteínas, así como de ácidos graxos omega-3 saudables, especialmente aqueles capturados por fontes de auga fría como ríos e océanos: peixes como salmón, arenque, troita, caballa e peixe branco. . A American Heart Association recomenda consumir dúas porcións de peixe á semana para incluír ácidos graxos omega-3 sans do corazón na dieta.

Unha das miñas formas favoritas de cociñar salmón é condimentar cada peza con marisco ou temperado ennegrecido, un pouco de cebola e po de allo e un chorro de pimentón afumado. Despois saltei uns tres minutos a cada lado nunha pequena cantidade de aceite de oliva e / ou manteiga (alimentados con herba). Unha mestura de mel e mostaza picante fai unha excelente salsa de inmersión.

Un xeito doado de obter os beneficios do peixe é sen ter que cociñalo diariamente cun complemento de aceite de peixe.

2. Mel cru
Deuteronomio 26: 9 NLT: nos trouxo a este lugar e deunos esta terra que flúe con leite e mel!

Salmo 119: 103 NVI: ¡Que doce son as túas palabras para os meus gustos, máis doce que o mel para a miña boca!

Mark 1: 6 NIV: Xoán levaba roupas feitas de pelo de camello, cun cinto de coiro ao redor da cintura e comía langostas e mel salvaxe.

O mel cru foi un recurso valioso na Biblia. Cando Deus deu aos israelitas a súa terra prometida, chamouse terra que fluía con leite e mel - unha área agrícola fértil capaz de producir alimentos extraordinarios - incluíndo as abellas con mel cru. Non só o mel nutritivo e abundante (Xoán Bautista, primo de Xesús e precursor profético, comeu unha dieta de lagostas e mel salvaxes), tamén era un agasallo precioso e unha doce metáfora da Palabra de Deus.

Por mor das súas propiedades antioxidantes, antifúngicas e antibacterianas, o mel cru a miúdo denomínase "ouro líquido". Úsase para fortalecer o sistema inmunitario, para calmar a dor de garganta ou a tose, suavizar a pel seca e incluso axudar a curar feridas.

A miúdo substito o mel cru polo azucre na cociña (ou polo menos parcialmente o mel) e atopei en internet numerosas receitas que usan mel cru en vez de azucre (ou menos azucre) por edulcorantes xerais ou sobremesas máis saudables.

3. Aceitunas e aceite de oliva
Deuteronomio 8: 8 NLT: “É unha terra de trigo e cebada; de viñas, figos e granadas; de aceite de oliva e mel. "

Lucas 10:34 NLT: "Ao dirixirse a el, o samaritano calmou as feridas con aceite de oliva e viño e vendeulle. Despois puxo ao home no burro e levouno a unha pousada onde o coidou ".

O aceite de oliva era abundante nos tempos bíblicos, debido á abundante colleita de oliveiras que seguen a dar froitos incluso na vellez. O xardín de Xetsemane, onde Xesús rezou para que a vontade de Deus se realizase a noite antes da súa crucifixión, é coñecido polas súas oliveiras engrosadas e retorcidas. As aceitunas verdes producían a mellor froita e aceite. As aceitunas prepararon deliciosos pratos secundarios en salmoira ou con sabor. O versátil aceite de oliva prensado usábase para cocer pan e para pomadas para feridas, suavizar a pel, para lámpadas ou incluso como aceite de unción sagrada para os reis.

Jordan Rubin afirma que o aceite de oliva é unha das graxas máis dixeribles e axuda a reducir o envellecemento dos tecidos do corpo, dos órganos e incluso do cerebro. Outros, ademais de Rubin, cren que protexe contra os riscos de cancro, enfermidades cardíacas e incluso pode protexerse das úlceras do estómago. As súas propiedades antioxidantes e antiinflamatorias fan que as aceitunas e o aceite de oliva sexan un produto precioso para a súa despensa.

Aínda sigo usando aceite de oliva virxe extra de pan, aínda que algúns din que é menos eficaz cando se quenta. Pero fai excelentes aderezos de ensalada. Engade 3 partes de aceite de oliva a unha parte do teu vinagre favorito (gústame o balsámico aromatizado) e unha variedade de condimentos favoritos, cun toque de mel se precisa un edulcorante. Manterase refrixerado durante días e quizais semanas salvo condimentos frescos. O aceite se fará groso, pero podes quentar o recipiente en auga quente e axítalo para reutilizalo.

4. Cereais e pan
Ezequiel 4: 9 NVI: "Tomar trigo e cebada, fabas e lentellas, millo e espelta; metelos nun frasco e usalos para facer pan para ti. Debe comelo durante os 390 días que estea de lado. "

Na Biblia, o pan aparece repetidamente como a sustancia da vida. Xesús ata se referiu a si mesmo como o "pan da vida". O pan en tempos bíblicos non usou ningún dos métodos modernos e nocivos de refinación de hoxe. O tipo de pan nutritivo que servían con frecuencia implicaba a xerminación dos cereais naturais e era unha parte clave da súa dieta.

A masa enteira e os panes de trigo brotados implican o remollo ou a fermentación dos cereais durante a noite ata que as sementes brotaran parcialmente. Este proceso fai que estes carbohidratos sexan máis dixeribles. Un estudo recente demostrou que o trigo brotado durante 48 horas tiña un maior número de aminoácidos, fibra dietética e actividade antioxidante. O pan Ezequiel é un tipo de pan que brota con grandes beneficios para a saúde.

Podes atopar os pros e os contra deste pan nutritivo. Cada vez son máis as tendas de comestibles que fornecen fariña espelhada, cebada ou outros cereais saudables. A fariña espelida é unha das miñas favoritas e, aínda que é unha fariña máis pesada, a substitúo en receitas para todas as miñas necesidades de fariña, incluídas tortas e salsas.

5. Produtos lácteos e caprinos
Proverbios 27:27 TLB: Despois haberá lá de cordeiro suficiente para roupa e leite de cabra suficiente para alimentos para toda a familia despois de coller o feno. A nova colleita aparece e as herbas de montaña.

O leite crudo de cabra e o queixo eran abundantes nos tempos bíblicos e non pasteurizáronse como a nosa comida moderna. O leite de cabra é máis fácil de dixerir que o leite de vaca, tamén ten menos lactosa e contén máis vitaminas, enzimas e proteínas. Segundo Jordan Rubin, o 65% da poboación mundial bebe leite de cabra. Pode axudar no tratamento de enfermidades inflamatorias, é unha proteína completa e tamén é útil en xabóns.

6. Froita
1 Samuel 30: 11-12 NVI: déronlle auga para beber e comida para comer - parte dunha torta de figo prensada e dúas tortas de pasas. Comía e revivíase.

Números 13:23 NLT: Cando chegaron ao val de Eshcol, cortaron unha rama cun único feixe de uva tan grande que tardou dous en levalo nun poste entre eles. Tamén informaron mostras de granada e figueira.

Ao longo da Biblia, as froitas pequenas como os figos, as uvas e os granados foron moi empregados en bebidas, bolos ou comidos como froita fresca. Cando os dous espías percorreron a terra de Canaán antes de atravesar a terra que Deus lles prometera aos israelitas, volveron con racimos de uva tan grandes que tiveron que empregar unha estaca para transportalos.

As granadas teñen altas propiedades antiinflamatorias, antioxidantes e incluso anticanceríxenas. Cargados con minerais e vitaminas como as vitaminas A, K e E, os figos frescos tamén teñen poucas calorías e un alto contido en fibra. As uvas conteñen resveratrol, un potente antioxidante coñecido por protexer contra o cancro de colon e próstata e por reducir o risco de accidente vascular cerebral. Eles tamén son ricos en vitaminas e minerais e fan excelentes lanches frescos ou secos.

7. Especias, condimentos e herbas
Éxodo 30:23 NLT: "Recolle as especias escollidas: 12 quilos de mirra pura, 6 quilos de canela perfumada, 6 quilos de calama perfumada."

Números 11: 5 NIV: "Lembramos de balde os peixes que comiamos en Exipto; tamén pepinos, melóns, porros, cebola e allo".

No Antigo e Novo Testamento, ducias de especias usáronse tanto como alimento como medicina, así como para perfumar ou incenso, e foron dados como agasallos reais caros. Hoxe, o comiño é unha excelente fonte de minerais como o calcio, o potasio e o cinc e é rico en vitaminas do complexo B. A canela, coñecida pola súa fragrancia aromática, xa que unha especia ten un dos valores antioxidantes máis coñecidos. Hoxe o allo adoita estar ligado á axuda cardíaca e aos problemas inmunes. Outras especias da Biblia inclúen cilantro, incenso, menta, eneldo, bálsamo, aloe, mirrae rue. Cada un contiña propiedades curativas como promover a dixestión, axudar ao sistema inmunitario, aliviar a dor ou loitar contra as infeccións.

Moitas das especias de comida bíblica son un excelente complemento para comidas salgadas. En pequenas cantidades, a canela é un excelente complemento para sobremesas, batidos, bebidas de sidra de mazá ou incluso café.

8. Feixón e lentellas
2 Samuel 17:28 NVI: tamén trouxeron trigo e cebada, fariña e trigo asado, fabas e lentellas.

As fabas ou as lentellas (leguminosas) servíronse amplamente no Antigo Testamento, probablemente porque son tan boas fontes de proteínas. Pode que esta fose unha parte do guiso vermello que Jacob preparou para o seu irmán Esaú (Xénese 25:30), así como na dieta "vexetariana" de Daniel (Daniel 1: 12-13).

Os legumes abundan en foliadas, especialmente importantes para as mulleres embarazadas, son bos antioxidantes e teñen poucas graxas saturadas. E fan unha excelente comida sen carne co seu alto contido en proteínas e alto contido en fibra. Quen pode resistirse a unha receita do pan de millo e feixón do sur? Rubin suxire mergullar as fabas durante a noite en auga filtrada cunha culler de sopa ou dúas de soro ou iogur e unha cucharadita de sal mariña. Este proceso contribúe ao valor nutritivo de fabas ou lentellas.

9. Noces
Xénese 43:11 NASB: Entón o seu pai Israel díxolles: "Se ten que ser así, fai isto: leva algúns dos mellores produtos da terra nos teus bolsos e trae a un home como agasallo, un pouco de bálsamo e un pouco. mel, goma aromática e mirra, pistachos e améndoas ".

Os pistachas e as améndoas, os dous que se atopan na Biblia, son lanches de poucas calorías. Os pistaches son altos como antioxidantes e conteñen máis luteína (1000%) que outros froitos secos. Do mesmo xeito que as uvas, tamén conteñen resveratrol, un ingrediente para a protección do cancro.

As améndoas, mencionadas varias veces na Biblia, son unha das máis altas proteínas e noces fibrosas e conteñen manganeso, magnesio e calcio, ingredientes necesarios para o corpo. Gardo a miña despensa provista de améndoas como lanche ou como ingredientes nunha ensalada ou forno.

Adoro estas améndoas primas que son orgánicas e vapor pasteurizadas sen produtos químicos.

10. Liño
Proverbios 31:13 NVI: selecciona a la e a roupa e traballa coas mans ansiosas.

O liño empregábase co liño na Biblia para facer roupa. Pero tamén tiña un gran valor medicinal debido á súa elevada porcentaxe de fibra, ácidos graxos Omega-3, proteínas e lignanos. Contén unha das fontes vexetais máis altas de lignáns, case 800 veces máis que ningunha outra. Estes axudan como antioxidantes, no mantemento do azucre no sangue, do colesterol e incluso na prevención do cancro.

Gústame usar sementes de liño moído como unha gran inxestión nutricional en cereais, batidos ou incluso na cociña. O aceite de linaxe, aínda que é caro, está dispoñible na maioría das tendas de comida sanitaria. Aquí tes un dos meus favoritos: sementes de liño orgánico moído.

Estes son só algúns dos alimentos curativos da Biblia que nos ofrecen boas opcións de comida. E canto máis poidamos comer produtos orgánicos alimentados con herba e protexernos de antibióticos ou pesticidas nocivos, mellor os nosos alimentos nos poden axudar a estar sans. Cando o pecado entrou no mundo, a enfermidade tamén entrou. Pero Deus na súa gran sabedoría creou as fontes que precisabamos e a sabedoría para usalas o mellor que podemos para honralo e manter o noso corpo saudable como templos do Espírito Santo.