ભૂતપૂર્વ સ્વિસ ગાર્ડ કેથોલિક ક્રિસમસ કુકબુક પ્રકાશિત કરે છે

એક નવી કુકબુક વાનગીઓ આપે છે, જે લગભગ 1.000 કરતાં વધુ વર્ષ જૂની છે, જે એડવેન્ટ અને નાતાલ દરમિયાન વેટિકનમાં પીરસવામાં આવતી હતી.

"વેટિકન ક્રિસ્મસ કુકબુક" શેફ ડેવિડ ગીઝર, વેટિકન સ્વિસ ગાર્ડના ભૂતપૂર્વ સદસ્ય, લેખક થોમસ કેલી સાથે લખેલ છે. પુસ્તકમાં વેટિકનના ક્રિસમસ ઉજવણીની વાર્તાઓ આપવામાં આવી છે અને તેમાં 100 વેટિકન ક્રિસમસ વાનગીઓ શામેલ છે.

આ પુસ્તક સ્વિસ ગાર્ડ, નાના સૈન્ય દળ પર ખાસ ધ્યાન આપે છે જેણે પાંચ સદીઓથી પોપોની રક્ષા કરી છે.

પુસ્તકના આગળ જણાવે છે, 'સ્વિસ ગાર્ડના સહયોગ અને સહાયથી જ અમે વેટિકન દ્વારા પ્રેરિત વિશેષ વાનગીઓ, વાર્તાઓ અને છબીઓના સંગ્રહને રજૂ કરવામાં સક્ષમ છીએ અને ક્રિસમસ સિઝનના મહિમા અને અજાયબીમાં મૂકીએ છીએ.'

“અમને આશા છે કે તેનાથી દરેકને થોડીક આરામ અને આનંદ મળે છે. પચાસ પોપ અને રોમના ચર્ચમાં 500 થી વધુ વર્ષોથી પ્રદાન કરેલી આ સેવા માટે કૃતજ્ andતા અને પ્રશંસા સાથે, અમે આ પુસ્તકને પonનિફિકલ સ્વિસ ગાર્ડ theફ હોલી સીને સમર્પિત કર્યું છે.

“ધ વેટિકન ક્રિસ્મસ કુકબુક” માં વાઈલ ચાંટેરેલ, વિલિયમ્સ એગ સોફ્લી, ફિગ સોસમાં વેનિસન અને ચીઝકેક ડેવિડ, પ્લમ અને જિંજરબ્રેડ પરફેટ અને મેપલ ક્રીમ પાઇ જેવી વાનગીઓ આપવામાં આવે છે.

આ પુસ્તકમાં ક્રિસમસ, એડવેન્ટ અને પેપલ ગાર્ડના ઇતિહાસની વિગતો શામેલ છે, જેની શરૂઆત પોપ જુલિયસ દ્વિતીય પછી 1503 માં થઈ હતી કે વેટિકનને યુરોપિયન તકરારથી બચાવવા માટે લશ્કરી દળની સખત જરૂર છે. તે પરંપરાગત ક્રિસમસ અને એડવેન્ટ પ્રાર્થના પણ પ્રદાન કરે છે.

“વેટિકન ક્રિસમસ કુકબુક” માં ક્રિસમસની સ્વિસ ગાર્ડની પરંપરા વિશેની વાર્તાઓ શામેલ છે અને ભૂતકાળની સદીઓના પોપ દ્વારા જોવા મળતા ક્રિસ્ટમેસને યાદ કરે છે.

સ્વિસ ગાર્ડ ફેલિક્સ ગિઝર 1981 ના ક્રિસમસની તેમની યાદોને શેર કરે છે, જે પોપ સેન્ટ જ્હોન પોલ II ના હત્યાના નિષ્ફળ પ્રયાસો બાદ નાતાલના નાતાલની હતી.

“મને મિડનાઈટ માસમાં થ્રોન ગાર્ડ તરીકે સેવા આપવાનો વિશેષ સન્માન મળ્યો. આ આદરણીય સેન્ટ પીટરના હૃદયમાં, નાતાલના સમયગાળાની પવિત્ર રાતની સૌથી ઉત્કૃષ્ટ સ્થિતિ છે, અને પોપની ખૂબ નજીક હોવાથી, તે ફક્ત ત્યાંથી જ ખસી જાય છે, 'ગિઝર યાદ કરે છે.

“તે જ પવિત્ર પિતાનો પુનર્જન્મ મેં જોયો હતો. તે આ રાતના theંડા મહત્વ અને તેની આસપાસના વિશ્વાસુથી ઉત્સાહિત હતો. આ સુંદર સેવામાં ભાગ લેવા માટે મારા માટે ખૂબ આનંદ થયો.

આ કૂકબુક ડેવિડ ગીઝરની "ધ વેટિકન કુકબુક" ની સિક્વલ છે, જે રસોઇયા માઇકલ સાયમન અને અભિનેત્રી પેટ્રિશિયા હીટન દ્વારા પ્રાયોજિત છે.

ગીઝરે તેની રસોઈ કારકિર્દીની શરૂઆત યુરોપિયન ગોર્મેટ રેસ્ટોરન્ટમાં કરી હતી. 18 વર્ષની ઉંમરે તેને આંતરરાષ્ટ્રીય માન્યતા મળી જ્યારે તેણે "80 પ્લેટમાં અરાઉન્ડ ધ વર્લ્ડ" શીર્ષકવાળી એક કુકબુક લખી.

લેખકે સ્વિસ ગાર્ડમાં બે વર્ષ વિતાવ્યા અને તેની ત્રીજી પુસ્તક “બૂન એપેટિટ્ટો” લખી. તેની ક્રિસમસ કુકબુકના પરિચયમાં, ગીઝરે કહ્યું કે તે વેટિકન રસોડું, ગાર્ડ અને નાતાલની મોસમમાં તેના અનુભવો શેર કરીને રોમાંચિત થયો.

"જ્યારે મારો મિત્ર, થોમસ કેલી, 'ધ વેટિકન કુકબુક' ના નાતાલની સિક્વલ લઈને આવ્યો, જે અમે ઘણાં લોકો સાથે મળીને ચાર વર્ષ પહેલાં બનાવ્યો ત્યારે મને લાગ્યું કે તે એક અદભૂત વિચાર હતો.

“વેટિકનની ગ્લોરીઓથી ઘેરાયેલી અને સ્વિસ ગાર્ડની વાર્તાઓ દ્વારા વધારાયેલી ઘણી નવી અને ક્લાસિક વાનગીઓનો સંગ્રહ આ પદવી લાયક હતો. મેં તે જ ખ્યાલ લેવા અને તેને ક્રિસમસ ભાવના અને તે વિશેષ મોસમના તમામ અર્થ અને ગૌરવ સાથે રેડવાની તકનું સ્વાગત કર્યું. તે મને સંપૂર્ણ લાગતું હતું. "