શાહુઓટ પર યહુદીઓ શા માટે દૂધ ખાય છે?

જો ત્યાં એક વસ્તુ છે જે દરેકને શાવુતની યહૂદી રજા વિશે જાણે છે, તો તે છે કે યહૂદીઓ ઘણી બધી ડેરી ખાય છે.

એક પગલું પાછું ખેંચીને, શ્લોશ ભેટો અથવા ત્રણ બાઈબલના તીર્થ તહેવારોની જેમ, શાવુત ખરેખર બે વસ્તુની ઉજવણી કરે છે:

સિનાઈ પર્વત પર તોરાહની ભેટ. ઇજિપ્તથી હિજરત કર્યા પછી, ઇસ્ટરના બીજા દિવસથી, તોરાહ ઇઝરાયલીઓને 49 દિવસની ગણતરી કરવાનો આદેશ આપે છે (લેવીય 23: 15). પચાસમા દિવસે ઇસ્રાએલીઓએ શાવુત અવલોકન કરવું જોઈએ.
ઘઉંનો પાક. યહૂદી પાસઓવર જવની લણણીનો સમય હતો, ત્યારબાદ સાત-અઠવાડિયાનો સમયગાળો (ગણતરીના ઓમરના ગાળાને અનુરૂપ) હતો, જે શાવુત પર ઘઉંના લણણીમાં સમાપ્ત થયો. પવિત્ર મંદિરના સમય દરમિયાન, ઇસ્રાએલીઓ ઘઉંના પાકમાંથી બે રોટલીની offerફર કરવા યરૂશાલેમ ગયા હતા.
શાવુતને તોરાહમાં ઘણી વસ્તુઓ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, પછી ભલે તે તહેવાર હોય અથવા અઠવાડિયાનો ઉત્સવ હોય, લણણીનો ઉત્સવ હોય અથવા પ્રથમ ફળનો દિવસ. પરંતુ ચાલો ચીઝકેક પર પાછા જાઓ.

એક લોકપ્રિય પૂર્વધારણા ધ્યાનમાં લેવી એ છે કે મોટાભાગના યહુદીઓ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છે ... શાહુઓટ પર યહુદીઓ બરાબર આટલું દૂધ કેમ પીવે છે?

દૂધ સાથે વહેતી જમીન ...

સોંગ Songsફ ગીતો (શિર હા શિરીમ) 4:11 માંથી આનો સૌથી સરળ સમજૂતી આવે છે: "મધ અને દૂધની જેમ [તોરાહ] તમારી જીભની નીચે છે."

તેવી જ રીતે, ઇઝરાઇલની ભૂમિને Deuteronomy 31:20 માં "દૂધ અને મધ સાથે વહેતી જમીન" કહેવામાં આવે છે.

સારમાં, દૂધ એક આજીવિકા તરીકે સેવા આપે છે, જીવનનો સ્ત્રોત અને મધ મીઠાઇને રજૂ કરે છે. તેથી, આખા વિશ્વના યહૂદીઓ દૂધ આધારિત સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જેમ કે ચીઝકેક, બ્લિન્ટઝ અને કોટેજ પનીર પેનકેક ફળોના ફળનો મુરબ્બો સાથે તૈયાર કરે છે.

ચીઝ માઉન્ટેન!

શાવુત સિરાના પર્વત પર તોરાહની ભેટની ઉજવણી કરે છે, જેને હર ગવનુનીમ (הר גבננים) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જેનો અર્થ "જાજરમાન શિખરોનો પર્વત" છે.

ચીઝ માટેનો હીબ્રુ શબ્દ ગેવિનાહ (גבינה) છે, જે ગાંવનીમ શબ્દ સાથે વ્યુત્પત્તિત્મક રીતે સંબંધિત છે. તે નોંધમાં, જીવિનાહનું જેમેટ્રિયા (આંકડાકીય મૂલ્ય) 70 છે, જે લોકપ્રિય સમજને બાંધે છે કે ત્યાં તોરાહના 70 ચહેરાઓ અથવા પાસાઓ છે (બામિદબર રબ્બાહ 13:15).

પરંતુ મને ખોટું ન પાડો, અમે ઇઝરાઇલી-ઇઝરાઇલી રસોઇયા યોટમ lengટોલેન્ગી દ્વારા ચેરીઓ અને ક્ષીણ થઈ જઇને 70 મીઠાની અને સ્વાદિષ્ટ ચીઝ કેક ખાવાની ભલામણ નથી કરતા.

કશ્રુતનો સિદ્ધાંત

એક સિદ્ધાંત છે કે યહૂદીઓએ ફક્ત સિનાઈ પર્વત પર તોરાહ પ્રાપ્ત કર્યો હતો (શાહુઓટની ઉજવણી શા માટે કારણ છે), આ પહેલાં માંસની કતલ કેવી રીતે કરવી અને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે અંગેના કાયદા તેમની પાસે નથી.

તેથી એકવાર તેઓએ ધાર્મિક હત્યાકાંડ અને છૂટાછેડા કાયદા અંગેના આદેશ અને તમામ આદેશો પ્રાપ્ત કર્યા પછી "બાળકને માતાના દૂધમાં રાંધશો નહીં" (નિર્ગમન 34:26), તેમની પાસે બધા પ્રાણીઓ અને તેની વાનગીઓ તૈયાર કરવાનો સમય ન હતો, તેથી તેઓએ દૂધ ખાવું.

જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે શા માટે તેઓ પ્રાણીઓની કતલ કરવામાં અને તેમની વાનગીઓને વધુ કોશેર બનાવવા માટે સમય ન કા .તા, તો જવાબ એ છે કે સિનાઈ પ્રત્યેનો સાક્ષાત્કાર શબ્બાત પર થયો, જ્યારે તે કૃત્યો પર પ્રતિબંધ છે.

ડેરી મેન મુસા

જેવિનાહ જેવી જ રીતે, અગાઉ ઉલ્લેખિત છે, ત્યાં એક અન્ય જિમેટ્રિયા છે જે શાવુઓટ પર ડેરી ઉત્પાદનોના ભારે વપરાશ માટેના શક્ય કારણ તરીકે ટાંકવામાં આવે છે.

દૂધ, ચલાવ (of) માટેના હીબ્રુ શબ્દની જિમેટ્રિયા 40 છે, તેથી તર્ક આપતા તર્ક એ છે કે આપણે મોવૂ સિનાઈ પર્વત પર 40 દિવસો પસાર કર્યો હતો તે યાદ કરવા માટે શાવુત પર દૂધ ખાય છે, આ સમગ્ર તોરાહ પ્રાપ્ત થાય છે (પુનર્નિયમ 10:10).