Olivettes, kayan zaki na yau da kullun daga Catania, suna da alaƙa da wani abin da ya faru da Sant'Agata yayin da ake jagorantar ta zuwa shahada.

Saint Agatha matashin shahidi ne daga Catania, wanda ake girmama shi a matsayin majibincin waliyyi na birnin Catania. An haife ta a Catania a karni na 5 AD kuma ta nuna bangaskiya mara girgiza tun tana karama. A kowace shekara, a Catania, ranar XNUMX ga Fabrairu, an yi bikin ne don girmama shi, tare da jerin gwano, na addini da na jama'a da kuma almond manna kayan zaki wanda ake kira. Olivette.

Waɗannan kayan zaki ne kore da m siffar shirya tare da almond manna ko pistachios. A waje suna nannade da sukari semolina ko duhu cakulan.

Zaitun suna ɗaukar wahayi daga a episodio An haɗa zuwa Sant'Agata. A lokacin da aka kama waliyyi, a lokacin da ake jigilar ta zuwa inda za ta yi shahada. ya yi tuntube don gudun fadowa ya jingina da a Itacen zaitun. Itacen tun daga lokacin ya fara fitar da zaituni manya da ƙamshi.

A cewar wata sigar duk da haka, yayin da yake guje wa masu gadi ya ci karo da wata bishiyar zaitun daji ya yi amfani da ita a matsayin wurin buya. Itace a lokacin ba kawai ta ba ta ba tsari da wurin buya amma kuma ya samar mata da zaitun da za ta yi amfani da shi a matsayin abinci.

Ba a san wane nau'i ne daidai ba, abin da ke da tabbas shi ne cewa zaitun ya kasance yana hade da siffarsa. Duk da haka, tun da yake suna da gaske mai dadi, me zai hana a gwada shirya shi?

A girke-girke na Sant'Agata zaituni

da sinadaran wajibi ne: 200 gram da almond flour, 200 gram granulated sukari, 50 gram na ruwa, 1 cuci na Maraschino ko rum, launin kore don dandana, 2-3 saukad da dandano na vanilla, 1 piziko na gishiri. A ƙarshe, don yin ado za ku buƙaci wasu zucchero.

Zuba sukari, ruwa, vanilla flavoring da gishiri a cikin wani saucepan. Kawo zuwa etafasa cakuda, yana motsawa lokaci-lokaci kuma ƙara almond gari. Ci gaba da motsawa don ƙarin 6 ko 7 min. Lokacin da cakuda ya yi kauri, kashe wuta kuma ƙara barasa da rini.

A wannan gaba, bar shi ya huce kuma matsar da shi zuwa wani aiki surface, yi aiki da shi har sai ya yi kama da zaituni, kuna siffata su da hannuwanku. Yi da shayar a huda daya daga cikin karshen da tsinken hakori, a tsoma su a cikin sukari mai granulated sannan a kara daya ganye don yin ado.