शादी करने की चाहत रखने वाली महिलाओं की संरक्षक संत, सेंट कैथरीन को समर्पित प्राचीन प्रथा

इस लेख में हम आपको समर्पित विदेशी परंपरा के बारे में बताना चाहते हैं सांता कैटरिना, मिस्र की एक युवा लड़की, चौथी शताब्दी की शहीद। उनके जीवन के बारे में बहुत कम जानकारी है, लेकिन कहा जाता है कि मासिमिनो डिया की सरकार के दौरान, उन्होंने बुतपरस्त देवताओं को बलिदान देने से इनकार कर दिया था और उन्हें सताया गया था।

छोटी उम्र में उन्होंने शादी से भी इनकार कर दिया सम्राट मैक्सेंटियस, मिस्र और सीरिया के गवर्नर। कैटरिना को खुद पर विश्वास था भगवान से शादी की और वह कभी भी उसके विश्वास पर सवाल नहीं उठाएगा। इस निर्णय के कारण सम्राट क्रोधित हो गया और उसे मौत की सजा दी गई, उसे एक दांतेदार पहिये पर लटका दिया गया, जिससे उसका शरीर फट जाता।

हालाँकि, ऐसा लगता है कि निष्पादन के इस रूप को स्थगित कर दिया गया था, यहाँ तक कि उसके बाद उसका सिर धड़ से अलग कर दिया गया. सेंट कैथरीन का पंथ हमेशा जीवित रहा है और समय के साथ महसूस किया गया है और हम इसे इसके माध्यम से भी पा सकते हैं सीबीआइ. वास्तव में उनके सम्मान में सिसिली पनोटी तैयार करें, बादाम पेस्ट और देवदार भरने से बने सैंडविच, पलेर्मो में सांता कैटरिना के मठ की मठवासी ननों द्वारा बनाए गए। 

हालाँकि, आगे उत्तर में, इस प्रथा ने सृजन को जन्म दिया है गुड़िया, जिसे कैथरीन भी कहा जाता है, चॉकलेट-ग्लेज़्ड शॉर्टब्रेड बिस्कुट। इटली छोड़कर क्यूबेक की ओर बढ़ते हुए हम पाते हैं थका देना, किसी विशेष कहानी से जुड़ी नरम मिठाइयाँ।

सांता कैटरिना के सम्मान में मिठाई, तिरे कैसे तैयार करें

इतिहास में वापस जाने के लिए हमें यह याद रखना चाहिए कि सेंट कैथरीन किसके संरक्षक संत हैं युवा लोग पति की तलाश में हैं. 1653 . में मार्गुएराइट बुर्जुआज़कांग्रेगेशन डी नोट्रे-डेम की एक नन ने अपने स्कूल में लड़कियों को मिठाई बनाना सिखाने का फैसला किया। उस दिन से लड़कियों के लिए उनकी इच्छानुसार मिठाइयाँ बनाने की प्रथा बनी रही एक प्यार ढूंढो.

लेकिन आइए देखते हैं प्यार का इजहार करने वाली ये कैंडीज तैयार कैसे होती हैं। मैंसामग्री आवश्यक हैं: 220 ग्राम कैसोनेड चीनी, 14 ग्राम कॉर्न सिरप, 165 ग्राम गुड़, 60 मिली पानी और 50 ग्राम मक्खन।

सभी सामग्रियों को एक पैन में डालें और तापमान तक पहुंचने तक आंच पर रखें 126 डिग्री. इस बिंदु पर, बंद करें आग और प्राप्त मिश्रण को पहले से मक्खन लगे पैन में डालें। स्तर और आटे को खींच कर गूथ लीजिये. इसे मोड़ो अपने ऊपर और इसे फिर से खींचें। ऐसा तब तक जारी रखें जब तक आटा सुनहरे रंग का न हो जाए। काटना कैंची से छोटे आयताकार आकार के हिस्से और उन्हें लपेटो उन्हें संग्रहीत करने के लिए एक उपयुक्त कागज में।