Մոմ պատրաստելու արհեստանոցը օգնում է կանանց ընտանիքներին
Մոմ պատրաստելու արհեստանոց. Երբ Մարիամը ՝ arազարոսի քույրը, օծեց Հիսուսի ոտքերը խաչելությունից օրեր առաջ, նա օգտագործեց թանկարժեք և թանկարժեք նարդի յուղը, որը գալիս է Հնդկաստանի Հիմալայական լեռներից և բերվել է Սուրբ երկիր ՝ համեմունքների հնագույն առևտրի միջոցով:
Այժմ պաղեստինցի կանայք մոմեր ներարկելու համար օգտագործում են նարդ, որն ավետարանների մի քանի վայրերում կոչվում է «նարդ», ինչպես նաև վարդ, հասմիկ, մեղր, սաթ և այլ եթերայուղեր և օգնում են իրենց ընտանիքները պահել: Այսօր նարդի յուղը, չնայած դեռ թանկ է, շատ ավելի հեշտ է գնել: Հունիսին Pro Terra Sancta ասոցիացիան կանանց համար բացեց մոմերի արհեստանոց: Ֆրանցիսկյան Սան Լազարո եկեղեցու համալիրից ոչ հեռու, որտեղ ավանդաբար հավատում են, որ Հիսուսը հարություն է տվել իր ընկերոջը ՝ arազարոսին: Bethany մոմեր, հյուրընկալ Bethany եռամյա ծրագրի մաս: Այն նախատեսված էր եկամտի աղբյուր տրամադրելու կանանց, ովքեր կարող էին մոմ վաճառել ուխտավորներին և այցելուներին:
Pro Terra Sancta- ն միացավ «Ալ Հանաա» կանանց զարգացման ընկերությանը `15 կանանց նախնական լաբորատոր դասընթացներին բերելու համար: Հրավիրվածների կեսը մնալու է մոմ պատրաստելու բիզնես սկսելու համար: Առանց ուխտավորների, այս պահին բոլոր կանանց զբաղվածությունը կայուն չէ, բացատրեց «Հյուրընկալ Բեթանի» նախագծի համակարգող Ուսամա Համդան: Կազմակերպիչները հույս ունեն ավելի շատ կանանց աշխատանքի բերել, երբ իրավիճակը բարելավվի: «Մենք կառուցում ենք ապագայի համար», - ասաց Համդանը: «Եթե մենք մտածենք այսօրվա մասին, կարող ենք նաև տանը մնալ»:
մոմ պատրաստելու արտադրամաս
Մոմ պատրաստելու արտադրամաս. Չորս ամիս սկսեց աշխատել արհեստանոցում
25-ամյա Մարա Աբու Ռիշը աշխատանքից ազատվելուց հետո չորս ամիս առաջ սկսել է աշխատել խանութում: COVID-19- ի պատճառով հիվանդանոցում գրասենյակային աշխատանքից: Նա և իր ավագ եղբայրը ընտանիքի միակ կերակրողն են, և երբ նրան հեռացրեցին աշխատանքից, նա այնքան հիվանդացավ անհանգստությունից, որ ստիպված էր հոսպիտալացվել: «Ես մեծ աղջիկ եմ, պետք է օգնեմ ընտանիքս պահել», - ասաց նա: «Երբ ինձ հրավիրեցին այստեղ աշխատելու, ես հայրիկիս հետ հիվանդանոցում էի, բայց աշխատանքից այնքան ուրախ էի, որ եկա հաջորդ օրը»:
Տարիներ շարունակ կատարած վարչական աշխատանքից հետո, նրա խոսքերով, նա գտել է ստեղծագործական սերը և փորձեր կատարել մոմերի տարբեր ոճերի և ձևերի վրա: «Ես ինքս ինձ հայտնաբերեցի: Ես ինձ արվեստագետ եմ զգում », - ասաց նա: «Ես այնքան հպարտ եմ ինքս ինձ համար»: Դասընթացի շրջանակներում կանայք, բոլորը մահմեդականներ, շրջայց կատարեցին Սան Լացարո եկեղեցում:
Պաղեստինցի շատ կանայք չեն կարողանում դուրս գալ աշխատանքի, բայց մոմի արհեստանոցը նրանց թույլ է տալիս միասին աշխատել հանապազօրյա հաց վաստակելու համար, ասում է «Ալ Հանաա» ընկերության տնօրեն Օլա Աբու Դամուսը: 60-ամյա Դամուսը այրի է, ով իր ութ երեխաներին էլ միայնակ քոլեջ է ուղարկել: Նա ասաց, որ հուսով է, որ մոմ պատրաստելը կօգնի մյուս կանանց այլևս ֆինանսապես պայքարել, ինչպես նա:
Քանի որ ուխտագնացների շուկան այժմ փակ է նրանց համար, կանայք մոմերի մեկ այլ շարք են նախագծել տեղական շուկայի համար, որը պետք է նվերներ մատուցվի հարսանիքներին կամ ծննդյան պատվին: Չնայած միջազգային վաճառքի համար նախատեսված է առցանց խանութ, Աբու Ռիշը և մի քանի այլ երիտասարդ կանայք արդեն նախաձեռնել են տեղական մոմերի շարքը վաճառել Instagram- ի հաշիվով ՝ Lavender անունով: Խանութ 9, քանի որ սպասում են ուխտավորների վերադարձին: Րագիրը ներառում է նաև եկեղեցու տարածքի հարևանությամբ նվերների խանութի բացում: