Medjugorje. Ինչպես պատրաստել ծոմ պահող հաց

Քույր Էմանուէլ
Բաղադրատոմսը, որն օգտագործվում է Մեջջորջեում

Կարգի համար մեկ կիլոգրամ ալյուրի համար. 3/4 լիտր տաք ջուր (մոտ 370C), սուրճի գդալ շաքարավազ, սառեցված չոր խմորիչի սուրճի գդալ (կամ հացթուխի խմորիչ), լավ խառնել, ապա ավելացնել ՝ 2 ապուրի գդալներ յուղ, 1 ապուր գդալ աղ, մի բաժակ վարսակի ալյուր կամ այլ հացահատիկներ (մեկ ամանի մեջ կա 1/4 լիտր) Խառնել ամեն ինչ: Կարող եք մի փոքր ալյուր ավելացնել, եթե խմորը չափազանց հեղուկ է:

Թողեք մակարոնեղենը հանգստանա առնվազն 2 ժամ (կամ գիշերում) լավ ջեռուցված տեղում, մշտական ​​ջերմաստիճանում (ոչ պակաս, քան 250 C): Այն կարող է ծածկվել թաց շորով: Ներդրեք մակարոնեղենը 4 սմ առավելագույն հաստությամբ: բարձրահասակ, լավ յուղված բորբոսներով: Թողեք, որ հանգստանա մոտ 30 րոպե: Տաք ջեռոցում դնել 160 ° C ջերմաստիճանում և թողնել եփելու 50 կամ 60 րոպե:

Հացի որակը մեծապես կախված է օգտագործված ալյուրի տեսակից: Ամբողջ ցորենի ալյուրը կարելի է խառնել սպիտակ ալյուրի հետ:

Ծոմապահության օրերին անհրաժեշտ է խմել շատ տաք կամ սառը հեղուկներ:

Ավետարանը մանրամասներ չներկայացրեց, այնպես որ յուրաքանչյուրը կարող է ազատորեն որոշել, թե ինչպես պետք է ծոմ պահելը ապրել ըստ իր սրտի և նաև իր առողջության:

Շատերն են, ովքեր հրաժարվել են ծոմապահությունից ՝ հացի անորակության պատճառով: Շուկայում հացը երբեմն պատրաստվում է արժեզրկված ալյուրով և իրականում չի սնուցվում: Մեջջորջեում ընտանիքները պատրաստում են իրենց հացը, և դա գերազանց է:

Այս հացով ծոմ պահելը խնդիր չէ:

Սեփական հաց պատրաստելը լավ է բոլոր տեսանկյուններից: Այն թույլ է տալիս ավելի լավ մտնել ծոմապահության ոգին: Հարմար առիթ է բծախնդրորեն մտածելու Հիսուսի խոսքերը գետնին ընկած ցորենի սերմերի վրա, ցորենի և մաղձի վրա, խմորիչի վրա, որը կինը դնում է 3 միջոց ալյուր և, իհարկե, Կյանքի հացի 10 հոյակապ ավետարան:

Շատ պարզ կերպով մենք նաև մոտենում ենք Մերիին ՝ որպես հրեա կնոջ, որը զգույշ է Աստծո հայացքի ներքո իր գործն իրականացնելու և տանը խաղաղություն պահպանելու Շալոմին: Ո՞վ կարող է իրենից լավը պատրաստել մեզ Eucharist- ին և օգնել մեզ կյանքի հացն ապրել այնպես, ինչպես նա ստացավ այն երկրի վրա, իր որդու Համբարձումից հետո: Fastոմ պահելը ավելի հեշտ է, երբ նախորդ օրը այս շնորհը Աստծուց է խնդրվում, քանի որ լավ ծոմ պահելը շնորհ է, որը չպետք է ընդունվի որպես տրված: Մենք խնդրում ենք մեր Հորը այս օրվա հացը, ինչպես նաև խոնարհաբար խնդրում ենք Նրանից, որ կարողանա ծոմ պահել հացի և ջրի վրա: Պահքը պատրաստակամորեն մեծացնում է ծոմ պահելու ուժը չարի ուժերի, բաժանումների և պատերազմների դեմ:

Աղբյուրը ՝ քույր Էմանուել