San Biagio dan tradisi makan panettone pada tanggal 3 Februari (Doa ke San Biagio untuk berkah tenggorokan)

Pada artikel ini kami ingin berbicara dengan Anda tentang tradisi yang terkait dengannya St Blasius Sebaste, dokter dan pelindung THT serta pelindung bagi mereka yang menderita penyakit tenggorokan, menjelaskan asal usul tradisi makan panettone pada tanggal 3 Februari, hari yang didedikasikan untuk orang suci.

Saint Blaise sangat dihormati di Milan, di mana puncak menara Katedral didedikasikan untuknya dan banyak gereja melestarikannya pecahan tubuhnya. Namun di provinsi Mantua, kue San Biagio, spesialisasi sejati berdasarkan almond dan coklat hitam.

San Biagio tinggal di Armenia antara III dan IV abad dan menjalankan profesi dokter sebelum menjadi uskup Sebaste. Setelah disiksa dengan sisir besi untuk menyisir wol, ternyata dia dipenggal. Kultusnya dengan cepat menyebar ke seluruh dunia Laut Tengah dan peninggalannya dianggap ajaib. Namun, tradisi San Biagio panettone tidak ada hubungannya dengan sejarah santo tersebut, melainkan dengan legenda populer yang menyenangkan.

Legenda panettone San Biagio

Menurut legenda, seorang biarawan bernama Keinginan dia lupa memberkati sebuah panettone yang diberikan oleh seorang wanita petani kepadanya dengan tujuan untuk memberkatinya. Itu biarawan dia melupakannya sampai setelah liburan Natal, ketika dia membuka lemari biara dan menemukannya di depan lemari biaranya mata. Karena takut wanita itu akan kembali untuk mengklaimnya, Desiderio mulai melakukannya tangani itu sepotong demi sepotong, hingga hanya casing kosong yang tersisa.

Ketika wanita itu mengembalikan 3 Februari untuk mengambil panettone-nya, Desiderio pergi untuk mengembalikan bungkusnya yang kosong, siap untuk menceritakan sebuah kisah yang akan menutupi kepergiannya ketika, yang sangat mengejutkan mereka, mereka menemukan sebuah panetton lagi lebih besar di tempatnya! Desiderio mau tidak mau mengucapkan terima kasih dalam hati St Blasius untuk keajaiban.

Dari kisah populer inilah lahirlah tradisi makan panettone pada pagi hari tanggal 3 Februari, sebagai pencegahan sakit tenggorokan dan dari permainan kata-kata.