Búddista vers til að syngja áður en þú borðar

Allir skólar búddismans hafa helgisiði sem tengjast mat. Til dæmis hófst sú framkvæmd að gefa bitlingamunkum mat meðan á sögulegum Búdda stóð og heldur áfram í dag. En hvað um matinn sem við borðum sjálf? Hvað er búddíska jafngildi þess að „segja náð“?

Zen lag: Gokan-no-ge
Það eru nokkrir söngvar sem eru gerðir fyrir og eftir máltíð til að lýsa þakklæti. Gokan-no-ge, „fimm hugleiðingar“ eða „fimm minningar“, er frá Zen-hefðinni.

Í fyrsta lagi skulum við hugleiða vinnu okkar og áreynslu þeirra sem færðu okkur þennan mat.
Í öðru lagi erum við meðvituð um gæði aðgerða okkar þegar við fáum þessa máltíð.
Í þriðja lagi, það sem er nauðsynlegast er iðkun núvitundar, sem hjálpar okkur að komast fram úr græðgi, reiði og óráð.
Í fjórða lagi metum við þennan mat sem styður góða heilsu líkama okkar og huga.
Í fimmta lagi, til að halda áfram starfi okkar fyrir allar verur, þá tökum við þetta tilboð.
Þýðingin hér að ofan er eins og það er sungið í sangha mínum, en það eru nokkur afbrigði. Lítum á þessa vers eina línu í einu.

Í fyrsta lagi skulum við hugleiða vinnu okkar og áreynslu þeirra sem færðu okkur þennan mat.
Þessi lína er oft þýdd sem „Við skulum hugleiða áreynsluna sem þessi matur hefur skilað okkur og íhuga hvernig hún kemst þangað“. Þetta er þakklæti. Pali orðið þýtt sem „þakklæti“, katannuta, þýðir bókstaflega „að vita hvað hefur verið gert“. Sérstaklega er hann að viðurkenna það sem gert hefur verið í þágu hans sjálfra.

Maturinn jókst auðvitað ekki og eldaði ekki sjálfur. Það eru kokkar; það eru bændur; það eru matvörur; það eru flutningar. Ef þú hugsar um hverja hönd og viðskipti milli spínatfræs og vorpasta á disknum þínum, þá gerirðu þér grein fyrir að þessi matur er hámark ótal starfa. Ef þú bætir við alla þá sem hafa snert líf matreiðslumanna, bænda, matvöruverslana og vörubílstjóra sem gerðu þetta pastavor mögulegt, verður máltíð þín skyndilega samneyti við fjölda fólks í fortíð, nútíð og framtíð. Gefðu þeim þakklæti þitt.

Í öðru lagi erum við meðvituð um gæði aðgerða okkar þegar við fáum þessa máltíð.
Við veltum fyrir okkur hvað aðrir hafa gert fyrir okkur. Hvað erum við að gera fyrir aðra? Erum við að þyngjast? Er þessi matur nýttur með því að styðja okkur? Þessi setning er stundum þýdd „Þegar við fáum þennan mat, íhugum við hvort dyggð okkar og iðkun verðskuldi það.“

Í þriðja lagi, það sem er nauðsynlegast er iðkun núvitundar, sem hjálpar okkur að komast fram úr græðgi, reiði og óráð.

Græðgi, reiði og blekking eru eitur þriggja sem rækta illt. Með matnum verðum við að gæta okkar sérstaklega að vera ekki gráðugir.

Í fjórða lagi metum við þennan mat sem styður góða heilsu líkama okkar og huga.
Við minnum okkur á að við borðum til að styðja líf okkar og heilsu en ekki láta af okkur skynjunaránægju. (Þó að auðvitað, ef maturinn þinn bragðast vel, þá er það í lagi að smakka hann meðvitað.)

Í fimmta lagi, til að halda áfram starfi okkar fyrir allar verur, þá tökum við þetta tilboð.
Við minnum okkur á loforð okkar um bodhisattva um að koma öllum verum í uppljómun.

Þegar fimm hugleiðingarnar eru sungnar fyrir máltíð er þessum fjórum línum bætt við eftir fimmtu hugleiðinguna:

Fyrsta bitið er að skera niður öll vonbrigði.
Annað bitið er að hafa hugann á hreinu.
Þriðja bitið er að bjarga öllum viðkvæmum verum.
Að við getum vaknað ásamt öllum verum.
Lag úr Theravada máltíðinni
Theravada er elsti búddismaskólinn. Þetta Theravada lag er líka speglun:

Þegar ég spegla skynsamlega nota ég þennan mat ekki til skemmtunar, ekki til ánægju, ekki til eldis, ekki til skreytinga, heldur aðeins til að viðhalda og næra þennan líkama, til að halda honum heilbrigðum, hjálpa til við andlega lífið;
Með því að hugsa svona mun ég létta hungur án þess að borða of mikið, svo að ég geti haldið áfram að lifa á áfengislausan og vellíðan.
Annar göfgi sannleikurinn kennir að orsök þjáningar (dukkha) er þrá eða þorsti. Við leitum stöðugt eitthvað utan við okkur sjálf til að gera okkur hamingjusama. En það er sama hversu vel við erum, við erum aldrei ánægð. Það er mikilvægt að vera ekki gráðugur að mat.

Máltíðarsöngur frá skólanum í Nichiren
Þessi búddista söngur eftir Nichiren endurspeglar vandvirkari nálgun við búddisma.

Geislar sólar, tungls og stjarna sem fæða líkama okkar og fimm korn jarðarinnar sem fæða anda okkar eru allt gjafir frá hinum eilífa Búdda. Jafnvel dropi af vatni eða hrísgrjónarkorni er ekkert annað en árangur af verðskuldaðri vinnu og mikilli vinnu. Megi þessi máltíð hjálpa okkur að viðhalda heilsu í líkama og huga og viðhalda kenningum Búdda um að endurgjalda fjórum greiða og framkvæma þá hreinu hegðun að þjóna öðrum. Nam Myoho Renge Kyo. Itadakimasu.
„Að greiða fjórum greiðunum til baka“ í skólanum hjá Nichiren er að greiða niður skuldina sem við skuldum foreldrum okkar, öllum vænlegum verum, þjóðarráðamönnum okkar og fjársjóðunum þremur (Búdda, Dharma og Sangha). „Nam Myoho Renge Kyo“ þýðir „hollusta við dulrænt lögmál Lotus-sútrunnar“, sem er grundvöllur aðfarar Nichiren. „Itadakimasu“ þýðir „ég fæ“ og er þakklæti fyrir alla þá sem lögðu sitt af mörkum við undirbúning máltíðarinnar. Í Japan er það einnig notað til að þýða eitthvað eins og "borðum!"

Þakklæti og lotning
Fyrir uppljómunina veikti hinn sögufrægi Búdda sig með föstu og öðrum asketískum venjum. Þá bauð ung kona honum mjólkurskál sem hann drakk. Styrktur sat hann undir bodhi-tré og byrjaði að hugleiða og með þessum hætti náði hann uppljómun.

Frá sjónarhóli búddista er að borða meira en bara næring. Það er samspil við allan stórkostlega alheiminn. Það er gjöf sem okkur hefur verið gefin í gegnum verk allra verur. Við lofum að vera verðug gjafarinnar og vinna í þágu annarra. Matur er tekinn á móti og borðaður með þakklæti og lotningu.