מסע דרך מנזרים ומנזרים ועבודתם

טיול למנזרים, למנזרים ולמנזרות כדי לספר לכם סיפורים ומסורות. מקומות בהם החיים זורמים ברוגע ובשקט במגע עם הטבע המקומי. לכל אחד מהם היסטוריה משלו, מסורות משלו, שהנזירים העבירו לדורות, ועם תוצרי נזירים משלו.

הנזירים, בעקבות המסדר הבנדיקטיני, מוקדשים זה מאות שנים לעיבוד האדמה ולייצור מוצרי מזון ומוצרי קוסמטיקה רבים. יומם מתחלף ברגעי תפילה ואחרים בעבודה שבהם לא חסרים רגעי מנוחה. הם גברים שחיים מהעבודה שלהם ומסיבה זו ימיהם מובחנים על פי עונות השנה: האביב הוא זמן הזריעה, הקיץ זה של הקציר, הסתיו זה של הקציר והחורף שבמהלכו נוכל להקדיש זמן רב יותר לקריאה ול פעילויות בתוך המנזר. הנזירים אינם חשים "אסירים" בשלטון המסייע להם לארגן את פעילויותיהם ולמלא אחר מטרת חייהם, לבטא את אהבתם לאלוהים ולישוע בכל הפעילויות שהם מבצעים. יש חשיבות רבה לרגעי העבודה בבוקר ואחר הצהריים. עבור הנזיר, עבודה, בין אם היא ידנית או אינטלקטואלית, היא השתתפות בפעילות היצירה של אלוהים. ישנם הרבה מנזרים, מנזרים ומנזרים, מקומות עשירים באמנות בהם הנזירים מוקדשים לייצור מוצרים רבים. מנזרים אלו שקועים בשלווה ובצבעי הטבע, הם מקומות נפלאים. אנו יכולים להתפעל מגנים בהם מגדלים צמחים למימוש מוצרים מועילים, פרחים ופירות. הנזירים אוספים חומרי גלם על ידי הכנת שמן זית כתית ויינות משובחים המתקבלים מהגפנים שטופלו ועובדו בכבוד מלא לטבע. הם מסתמכים על מעבדות חיצוניות לייצור קוסמטיקה אורגנית כמו קרמי ידיים, משחות וסבונים.

יש הרבה מסירות לאריזת ריבות, דבש ולמי שאוהב מוצרים מסוימים יותר יש גם את הגראפה המושלמת כסיום הארוחה. את הטיפות הקיסריות המפורסמות מייצרים, עיכול חזק על בסיס אניס, אך גם תמצית הלבנדר, שמן אתרי שיכול לשמש למטרות מועילות רבות או פשוט כניחוח ביתי או כביסה. מנזר קסקינז'ה היה הראשון שהחל בייצור בירות נזירים באיטליה. בזכות האינטואיציה של הנזירים להמשיך את המסורת הנזירית הזו והמפגש עם מבשלות בירה איטלקיות קטנות, שני נזירים החלו את דרכם אל המנזרות כדי לחקור את סודות הבירות הטרפיסטיות. בשובם מטיולים אלה, הקהילה הבנדיקטית של מנזר קאסינאז'זה החלה, בשנת 2008, בייצור בירת המלאכה הנזירית הראשונה בארצנו. חלק מהמקומות האלה ידועים מאוד, אולי קצת פחות גבוהים אך כולם יוצאי דופן במקום בו אתה יכול לנשום את האוויר שמריח שלווה ושלווה